Spitzbuben oder Marmeladen-Ausstechplätzchen dürfen in so gut wie keiner Weihnachtsplätzchen-Dose fehlen. Ich habe es an der ein oder anderen Stelle schon mal erwähnt und meine Mutter wird nickend zustimmen: meiner Mutter Lieblingsplätzchen mit Marmelade waren mir als Kind ein Graus….
Weihnachtsplätzchen Rezept für Zimt-Haselnuss-Makronen
Nussgebäck als Weihnachtsplätzchen sind der Hit! Neben meinen Ausstechkeksen mit Haselnuss aber auch Waffeln mit Haselnuss habe ich in diesem Winter schon ganz schön viel gemahlene Haselnüsse durch meinen Mixer gejagt. Die altbewährten Kokosmakronen – mal mit Schokodip mal ohne…
Rezept für Ugly Christmas Sweater Cookies als Ausstechplätzchen Weihnachtskeks – und wie macht man eigentlich Royal Icing
Heute gibt es Ugly Christmas Sweater Cookies als Ausstechplätzchen. Einer der Vorteile des Winters? Eindeutig schön dicke Strickpullis. Wenn Ende Oktober die ersten Cardigans und Pullis die Kleiderstangen der Stadt erobern, stellt sich bei mir ein wohliges Gefühl von “Heisse…
Rezept für einfache Apfel Frangipane Tarte mit Mandelcreme – apple almond frangipane tart
Ja, ich bin eine kleine Frangipane-Tarte-Liebhaberin. Das ganze Jahr hindurch begleiten uns hier kleene und große Tartes mit dieser Mandelfüllung und saisonalem Obst darauf. Heute also mit Äpfeln als super einfache und leckere Apfeltarte Variante. Man braucht nur dieses eine…
Ein Rezept für leckere Kürbis-Zimtschnecken aus Hefeteig – pumpkin cinnamon rolls recipe
Hach Du Rezept für selbstgemachte leckere duftende Kürbis Zimtschnecken – was habe ich bisher nur ohne Euch gemacht? Herbstzeit ist Zeit für tolle Kürbisrezepte. Hätte ich mir übrigens als Kind oder Jugendliche nie erträumt, mal freiwillig Lust auf die Kürbiszeit zu…
Rezept für einfache Schokokekse als Spritzgebäck
Oh, erinnert Ihr Euch noch an das tolle Rezept für dänische Butterkekse wie von Oma? So viele schrieben mir damals, dass auch ihre Oma stets eine solche Dose mit butterigem Gebäck im Wohnzimmerschrank bereithielt, etwa für Enkelbesuchszwecke oder einfach nur…
Ein Rezept für leckere Haselnuss Waffeln mit Karamellsauce – hazelnut waffles
Hier gab es gerade drei Tage hintereinander leckere noch warme Haselnuss-Waffeln. Aber ich möchte nicht behaupten, dass sich jemand in der Familie darüber beschwert hätte. Den ersten Stapel Waffelglück servierte ich Little H und seinen Nachbarsbuddies, die fleissig das Laub…
Rezept für Apfel Streuselkuchen vom Blech als Käsekuchen mit Quarkfüllung
Oh du lieber Apfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln vom Blech. In diesem Kuchen vereinen sich drei Superstars der Kuchentafel: Käsekuchen mit Quark und Vanillepudding, Streuselkuchen und Apfelkuchen. Und zwar gleich ein ganzes Blech davon. Auch wenn er schon ein paar Arbeitsschritte erfordert…
Rezept für leckere Apfel-Schokomuffins – apple chocolate muffins
Time for Apfelkuchen. Für Schokokuchen ja eh immer. Nicht, dass jemals keine Zeit dafür wäre, denn Äpfel sind uns ja das ganze Jahr über beschert und hier gibt es auch schon mal zwischendurch ausserhalb der Herbstzeit Apfelrezepte. Aber gerade kommt…
Nussecken selber machen: ein einfaches Rezept
Wie macht man eigentlich Nussecken ganz einfach selber? Nach der Käse-Sahne-Torte kürzlich folgt hier ein weiteres Lieblingsrezept meiner Kindheit. Kennt Ihr das auch? Kleine Teilchen zum Nachmittagskaffee bzw. -kakao und jeder sucht sich in der Bäckerei sein Lieblingsteil aus? Die…
Wie macht man eigentlich Käse-Sahne-Torte? Ein Rezept für den Käsekuchen Kuchenklassiker
Tada, einer der Lieblingskuchen meiner Kindheit und ein echter deutscher Kuchenklassiker ist die Käse Sahne Torte. Heute habe ich sie mir mal selber gebacken und Euch das Rezept mitgebracht. Zugegebenermassen hatte ich diesen tollen Käsekuchen mit Quarkfüllung zwischenzeitlich etwas aus den…
Rezept für Schokoladen-Babka: Schoko Hefezopf mit Haselnusskrokant
Jedes Wochenende dürfte gerne mit einer solchen Babka beginnen. Ein Schokoladengefüllter Hefezopf, dazwischen noch kleine, knackige Haselnusskrokantteilchen und obenauf der für die Babka charakteristische süsse Sirup. Dürfte man mir sogar ans Bett bringen, den ganzen Laib Brot, ich würde bis…