Mir war gerade so nach feinem Rezept für Zitronenkuchen aus Rührteig – so wie früher. Die Sonne ist wohl schuld. Kann ich ja auch nichts für. Aber dass aus der Zitronenkuchen-Idee gleich eine dreifache Zitronenkuchenvariante wurde: dafür kann ich schon was….
Ein Rezept für Zupfkuchen-Muffins (mit oder ohne Himbeeren)
Zupfkuchen Fans hier? Ich hoffe doch schon, denn ich bin ein bisschen froh, mein kleines Zupfkuchen als Muffins – Rezept Hirngespinst um 5 Uhr früh in die Tat umgesetzt zu haben und sie gelungen mit Euch teilen zu können. Als…
Rezept für Pastéis de Nata – portugiesische Puddingtörtchen
Kinners, kommt schnell zu mir in die Küche, denn es gibt: portugiesische Puddingtörtchen: Pastéis de Nata (auch Pastéis de Belém genannt, Belém ist ein Vorort Lissabons), für die man sich in Lissabon schon mal gerne frühmorgens in Warteschlangen die Beine…
Rezept für die vermutlich einfachste Erdbeer Streusel Tarte – strawberry streusel tart recipe
Erdbeerzeit wird hier gerade vollends ausgekostet, ist das bei euch ähnlich? Erdbeeren im Quark, auf Brot, im Kuchen, im Bananabread, als Crumble, als Aufstrich, im Salatdressing und so vieles mehr. So ziemlich jeden Tag stehe ich vor der kleinen Erdbeerbude…
Rezept für zarte Zitronen Friands – das sind kleine Mandelküchlein mit Zitrone
Nachdem mein Zitronenkuchen vom Blech einer der Dauerbrenner ist und ich mal ein kleineres Zitronenkuchenrezept für Geburtstage, Kuchenbuffets oder Schulbasar-Anlässe kreieren wollte, kommt es hier endlich nach ein paar Versuchen: Zitronenfriands. Denn Zitronenkuchen ist schließlich ein echter Klassiker und oftmals unter…
Rezept für doppelte Zimtschnecken – cinnamon rolls
Zimtschnecken in the house! Und zwar doppelte Teilchen. Das heißt: man isst eine Zimtschnecke, bekommt aber gleich zwei. So mag ich es ja. Verrückterweise sehen die Teilchen auf den Fotos verdächtig klein aus, sind aber fürwahr so groß wie meine…
Rezept für Bienenstich aus der Springform – german bee sting cake
Nach meinem Rezept für Donauwelle kürzlich folgt auch schon das nächste Kuchenklassiker-Rezept: ein Rezept für Bienenstich. Bienenstich ist ein Kuchen aus Hefeteig, auf dem eine leckere knusprig karamellisierte Nussmasse (meist mit Honig) liegt und der dann noch mit einer leckeren Pudding-Sahne-Creme…
Ein Rezept für Lieblings Chocolate Chip Cookies, perfekt zum Tchibo-Käffchen am Nachmittag (enthält Werbung)
Zeit für ein Käffchen mit mir? Ich habe nämlich nicht nur mehr Chocolate Chip Cookies wie im Lieblingscafé gebacken als ursprünglich geplant (das Backrezept findet Ihr wie gewohnt unten), sondern besitze endlich auch heiss ersehnt einen Kaffeeautomaten. Warum das so lange dauerte?…
Skoleboller oder skolebrød- norwegische Hefeschnecke mit Vanillecremefüllung
Skoleboller oder skolebrød, das sind die norwegischen Antworten auf die Hefegebäckteilchen ihrer Nachbarn. Wie ich las, war dies zumindest seit den 50er Jahren DAS Pausenfrühstück für norwegische Schüler, übersetzt: ihr Schulbrot. Nicht so schlecht, so ein Skoleboller versüßt einem die…
Hefehäschen – ein Oster Hefegebäck oder auch der Weckmann unter den Osterhasen
Zack schon das nächste Osterrezept. Kann man jetzt nicht direkt vorbacken und bis zum Osterfrühstück aufbewahren, aber man könnte eventuell schon mal selbstloserweise test-backen und na klar test-kosten oder es sich auf die Osterliste schreiben. Diese kleinen Osterhasen aus Hefeteig…
Rezept für Carrot Cake Scones mit Pekannüssen und Pistazien – perfekt zum Osterfrühstück {enthält Werbung}
Tag tag, Ostern. Du stehst jetzt vor der Tür, wo ist die Zeit hin? War nicht gerade erst Weihnachten und jetzt plane ich schon Osterrezepte fürs Eierfest? Hui. Die Osterhäschen putzen schon ihre Sportschuhe, googlen nach perfekten Osterverstecken und Familien-Osterbesuchspläne…
Rezept für Donauwelle aus der Springform – ein Kuchenklassiker
Es gibt: Donauwelle aus der Springform. “Jeanny, welcher Kuchen ist eigentlich Dein Lieblingskuchen?” – ist ungefähr die häufigst an mich gestellte Frage in Interviews. Ich kann es beim besten Willen nicht beantworten. Vielleicht weil es zu viele sind, die ich…