Voila, hier kommt mein Rezept für Almond Croissant Blondies, also feinen Kuchenstücken, die nach Mandelcroissant aus den coolen Cafés der großen Städte schmecken. Etwas auch nach Marzipan, wenn man dolle die Augen schließt. So einfach zu backen, dass ich mein…
Cramique au chocolat: Ein ziemlich großes Schokobrötchen
Diese Cramique au chocolat ist endlich ein Schokobrötchen angemessener Größenordnung, würde ich sagen. Die Cramique ist ein softes Briochebrot, das man in Belgien und Nordfrankreich findet. Supersofter, leicht süßer Hefeteig, fein angereichert mit Butter. In Flandern hört sie auf den…
Fruit Sando Obstsandwich Rezept – heute hier mit Mascarponesahne
Heute gibt es hier ein so feines Fruit Sando Obstsandwich Rezept mit Mascarponesahne statt Erdbeertorte oder großer Worte. Ein Erdbeersahnetörtchen für “auf die Hand” und für jeden Tag noch dazu. Zum Mitnehmen im Reise- oder Bürogepäck oder zum auf dem…
Tiramisu French Toast Rezept – pain perdu auf italienisch
Tiramisu French Toast – das bedeutet: Schon morgens leben wie in Frankreich und Italien auf einen Streich. Zu verdanken habe ich dieses so einfache, aber besondere Frühstück heute meinen Social Media Kanälen, die mir seit geraumer Zeit Videos in die…
Bostock-Rezept aus Brioche: Hefezopf mit Mandelcreme, das schmeckt wie Mandelcroissants
Bostock-Rezept aus Brioche? Nie gehört. Aha. Soll aus Frankreich kommen, genauer gesagt der Normandie? Klingt gar nicht so fein wie etwa pain au chocolat oder mille feuille. Ja, das stimmt. Aber achten wir kurz weniger auf den Namen oder Herkunft…
Carrot Cake Granola Rezept – Möhrenkuchen Müsli mit Honig, Mandeln und Kokos
Carrot Cake Granola Rezept – ein Möhren-Müsli mit Mandeln, Kokos und Honig nicht nur für die Osterzeit. Klar, macht sich beim Osterfrühstück oder -brunch fantastisch und es ist auch ein feines Mitbringsel, aber ich esse Granola das ganze Jahr über….
Riesiges Mandelcroissant vom Blech Rezept – ein einfaches Blätterteigrezept mit Mandel-Frangipanecreme Füllung
Ein riesiges Mandelcroissant vom Blech Rezept – oder auch ein einfaches Blätterteigrezept mit Mandel-Frangipanecreme Füllung. Genau das richtige Rezept also für alle Croissantliebhaber, die cremige Mandelfüllung (sowie -topping) nicht von der Tischkante stoßen würden und den Frühstückstisch am Wochenende gerne…
Einfaches Cruffins Rezept mit Marzipanfüllung
Heute hier mein einfaches Cruffins Rezept mit Marzipanfüllung und es ist ein bisschen geschummelt, denn den Croissant-Teig habe ich nicht selber gemacht. Ein flottes Rezept für jeden Tag sollte her, denn Croissantteig selber zu machen erfordert ganz schön viel Zeit…
Ein kleines Apfelpfannkuchen Ringe Rezept – apple pancake rings
Ein kleines Apfelpfannkuchen Ringe Rezept, das mir heute aus Versehen, oder sagen wir mal anders “aus der Not heraus”, ins Leben trat. Denn eigentlich wollte ich endlich mal mein Rezept für Zimtschnecken-Pancakes fotografieren und hier veröffentlichen, welches ich in meinen…
Einfache Mandel Croissants – ein Rezept für Almond Croissants mit Frangipane-Füllung
Einfache Mandel Croissants – ein Rezept für almond croissants mit Frangipane-Füllung. Ein Rezept, das mit ziemlich einfachen Mitteln ein fantastisches Frühstück für Gäste (oder euch alleine) zaubert. Denn: Die Croissants habe ich beim Bäcker um die Ecke erstanden und büschn…
Blaubeer Kaiserschmarrn Rezept – aus dem Ofen, super fluffig und so einfach
Dieses fluffige Blaubeer Kaiserschmarrn Rezept durchkreuzte heute wahrhaftig zwei mal meinen Backofen. Somit auch meinen Vorratsschrank sowie die Spülmaschine. Blaubeer Kaiserschmarrn Rezept – Kapitel 1 Beim ersten Mal dachte ich wohl ernsthaft, es sei eine super Idee, den Kaiserschmarrnteig in…
Belgische knusprige dicke Waffeln mit Erdbeeren und Vanille Mascarpone Creme – ein Rezept
Knusprige dicke Waffeln mit Erdbeeren und Mascarpone Creme – ein Rezept, das mir heute wie gerufen kam. Passt nämlich – wie ich finde – ganz hervorragend zum im Garten sitzen, dem Klang nachbarschaftlicher Rasenmäher lauschen, büschn Wind säuselt durch den…