Oh dieses duftende, softe Zimt Swirl Bananenbrot Rezept huschte soeben aus meinem Ofen, um als Bananenretter zu fungieren und obgleich ich weiß, dass die Welt bereits spätestens seit den letzten Jahren sehr viele Banana Bread Rezepte bereithält: Ich muß es…
Berliner Rezept oder Faschingskrapfen mit Vanille-Cheesecake-Füllung
Jap, hier ein Berliner Rezept oder Faschingskrapfen mit Vanille-Cheesecake-Füllung. Manche nennen sie auch Kräppel, Pfannkuchen, Berliner Pfannkuchen, Ballen, Donuts oder Puffel. Ist mir büschn egal, wie ihr sie nennt: Wenn ihr mir diese in Fett ausgebackenen Hefeteilchen morgens ans Bett…
Ein Apple Crumble Rezept im Bratapfel-Format
Ein Apple Crumble Rezept im Bratapfel-Format, das mir gestern den Tag versüßte. Mandeln waren auch dabei. Und Eis, na klar. Ich wünschte, es wäre noch was da vom fruchtigen Apfel-Glück. Nun gibt es ja Crumbles mit Haferflocken oder ohne. Mit…
Cheesecake Brownie Kuchen Rezept mit Dulce de Leche
Dieser Cheesecake Brownie Kuchen mit Dulce de Leche war gestern unser Sturmkuchen. Während sich der Brownie im Ofen befand, wurden noch schnell Pflanzen von der Terrasse gerettet und Stühle gesichert. Irgendwie auch gemütlich, wenn draußen der Wind pfeift. Cheesecake Brownie…
Einfaches Dulce de Leche Rezept aus dem Ofen
Dieses einfache Dulce de Leche Rezept aus dem Ofen ist ein wahrgewordener Karamelltraum. Der lateinamerikanische Aufstrich (übersetzt etwa “Süssigkeit aus Milch”) ist ab und an auch fertig im Supermarkt erhältlich, aber man kann ihn auch schnell selber machen. Nun gibt…
Zimt Kaiserschmarrn Rezept – ein kleines, verschneites Weihnachtsessen
Heute statt Weihnachtsgebäck hier: ein Zimt Kaiserschmarrn Rezept. Denn der Mensch lebt schließlich nicht vom Keks allein. Er muß auch ab und an sein Fernweh etwas stillen, und wenn es auch nur kulinarisch ist. Denn ich vermisse mein Südtirol schon…
Ein Zwiebelkuchen Rezept mit Hefeteig und das neue EDEKA Kochbuch “Heimkommen – So schmeckt Zuhause” (enthält Werbung)
Halleluja, dieses Zwiebelkuchen Rezept mit Hefeteig hat es mir schwer angetan. Ein herzhafter Herbsttraum auf knusprigem Boden, der sich heimelig anführt, ein bisschen wie Heimkommen. Ein Gericht wie ein Kuscheldecken-Nachmittag drinnen, während draußen die Blätter vor dem Fenster einen Flashmob-Tanz…
Rezept für Zucchini-Puffer mit Minze und Feta – courgette fritters recipe
Dieses Rezept für Zucchini-Puffer mit Minze und Feta ist pure Gemüse-Liebe. Ich könnte es gerade jeden Tag essen, udn zwar mittags und abends. Die Fritters (oder Rösti) sind schön kross, Kräuter wie Petersilie und Minze geben ihnen Pepp, gekrönt wird…
Rezept für dicke Weihnachtswaffeln mit Lebkuchengewürz – gingerbread waffles recipe
Hier gibt es heute ein Rezept für weihnachtliche, dicke, belgische Waffeln. Mit weihnachtlichen Gewürzen. Also keine Weihnachtsplätzchen mehr und auch kein Weihnachtskuchen, die durch meinen Backofen fegten, nein. Ich habe mich gestern einfach mal vorweihnachtlich aufs Sofa des Kerzenbeschienenen und…
Rezept für Espresso-Biscotti oder Cantuccini mit Mandeln und Tchibo Barista Caffè Crema (enthält Werbung)
Seid Ihr wie ich auch Kaffee-Liebhaber, die den ein oder anderen Keks zum Käffchen nicht von der Tassenkante schubsen würden? Eventuell hätte ich dann etwas für Euch: ein Rezept für Mandel-Biscotti mit einem Schuss Kaffee, die sich ganz wunderbar zum…
Rezept für überbackene, vegetarische Pasta Bolognese-Style mit “No Meat. Just Hack” (enthält Werbung)
Zeit für eine neue Pasta des Monats, und da wir als Familie schon länger bestrebt sind, unseren Fleischkonsum zu reduzieren, heute mal als vegetarisches Penne-Gericht im Veggie-Bolognese Style. Und zwar im Backofen überbacken mit Mozzarella – geschmolzener Käse geht einfach immer. Man…
Rezept für softe Brownie-Cookies – unsere neuen Familien-Lieblings-Schokocookies
Brownies, Schokolade und Kekse wurden kürzlich in meiner Instagram-Story sehr häufig genannt, als ich meine Follower dort nach ihrem liebsten Soulfood-Essen fragte und hier ist passend dazu die fantastische Kombination daraus: der Brownie-Cookie. Zu Weihnachten sind meine sehr ähnlichen Puderzucker-Schokoschneeeball-Cookies…