Oh diese hübschen Kekse! Schwarz-Weiss-Gebäck macht man ja häufig nur an Weihnachten, wieso eigentlich? Kekse gehen doch immer, und jetzt wo es draußen regnet kommt mir etwas Soulfood in Cookie Form wie gerufen. Ich habe hier kurzerhand mein Rezept für…
Rezept für saftige Brookies – wenn Brownies und Cookies heiraten
Wenn Euch demnächst jemand fragt: “Magst Du lieber Brownies oder Cookies?” – könnt Ihr jetzt ganz unbedarft mit “na beides!” antworten. Denn dieses Rezept für Brookies vereint beide Köstlichkeiten in einem. Brookies sind im Prinzip eine Eheschließung von Brownie und Cookie….
Rezept für fluffige Hörnchen mit Zuckerzimt obenauf oder Schokofüllung – fluffy chocolate oder cinnamon crescents
Heute gibt es ein Rezept für fluffig flauschige, selbstgebackene Hörnchen. Ihr müsst entscheiden, ein Qual der Wahl zwischen Schoko-Hörnchen oder solchen mit Zuckerzimt (und Liebe na klar) obenauf. Frühstück ist ja genau mein Ding. Aber kein Wunder: ich gehöre zu der…
Rezept für Banane-Vanille Dutch Baby Pancake aus dem Backofen
Frühstück ist fertig! Ihr bringt Brötchen mit, ich stelle ein Rezept für Dutch Baby Pancakes und Käffchen gibt es noch obendrauf, okidoki? Kürzlich war Girls Day und ich hatte für einen Tag Girls Day Backbesuch. Neben dem Einkaufen von Zutaten,…
Ein Rezept für Lieblings Chocolate Chip Cookies, perfekt zum Tchibo-Käffchen am Nachmittag (enthält Werbung)
Zeit für ein Käffchen mit mir? Ich habe nämlich nicht nur mehr Chocolate Chip Cookies wie im Lieblingscafé gebacken als ursprünglich geplant (das Backrezept findet Ihr wie gewohnt unten), sondern besitze endlich auch heiss ersehnt einen Kaffeeautomaten. Warum das so lange dauerte?…
Rezept für Donauwelle aus der Springform – ein Kuchenklassiker
Es gibt: Donauwelle aus der Springform. “Jeanny, welcher Kuchen ist eigentlich Dein Lieblingskuchen?” – ist ungefähr die häufigst an mich gestellte Frage in Interviews. Ich kann es beim besten Willen nicht beantworten. Vielleicht weil es zu viele sind, die ich…
Rezept für super softes einfaches leckeres Kokos-Schoko-Bananenbrot
Dass ich Bananenbrot-Fan bin, habe ich nie unter den Tisch gefegt würde ich denken. Nee, zahlreiche Varianten konnte man hier, meinen Backbüchern oder auch in meinen Zeitschriftenartikeln schon sehen: Bananenbrote mit Streuseln obenauf und Blaubeeren drin, als Schoko-Erdnussbuttervariante, mit Nüssen…
Ein Rezept für dreifachen Mohn-Schoko-Marmorkuchen Gugelhupf und ein Backcontest für Euch (enthält Werbung)
Dieser Mohn-Kakao-Marmorkuchen-Gugelhupf vereinigt so einiges, was ich gerne auf einem Kuchentisch vorfinde: ein einfacher Rührkuchen, den man sich so wegschnappen und mit einem Glas Latte Macchiato wegmümmeln kann. Mohnkuchen und Schokokuchen in einem. Zack. Ein Tricolore-Kuchen quasi. Zu spät fiel…
Rezept für saftigen Zebrakuchen mit Orangenglasur aus der Springform
Unser allwöchentlicher Wochenend-Kuchen sollte eigentlich ein Marmorkuchen Gugelhupf mit Kirschen werden, weil ich einfach gestern Abend dolle Kuchenhunger auf genau diesen hatte. Sind ja große Napfkuchen Fans hier. Allerdings hatte ich da wohl den Bestand meines Vorratsraumes überschätzt, denn weit…
Rezept für Dreikönigskuchen – Hefebrötchen hier heute mal mit Schokostücken
Einmal König – bzw. Königin sein für einen Tag. Was würdet Ihr tun? Vielleicht würdet Ihr Euch am 6.1. (dem Heiligen Drei Königs-Tag) erst mal diesen leckeren traditionellen selbstgebackenen Dreikönigskuchen ans Bett bringen lassen, dann die in einem der Brötchen traditionell versteckte…
Weihnachtliches Rezept für Gebrannte Mandel Brownies – candied almond brownies
Vielleicht habt Ihr es schon gemerkt, ich kombiniere gerne und oft zwei bestehende Rezepte zu einer Superkombi. Zupfkuchen + Blechkuchen? Juhu. Apfelkuchen + Cheesecake + Streuselkuchen? Passt. Amerikaner + Muffins? Spitze. Heute habe ich mich mal an ein Weihnachts-Brownie Rezept…
Rezept für Cheesecake Schokoladentrüffel – cheesecake chocolate truffles
Eigentlich wollte ich diese leckeren Cheesecake Schokotrüffel ja verschenken. Und zwar an jemanden, der grosser Schokofan ist und von dem ich glaube, dass er Cheesecake auch nicht wirklich von der Tischkante stossen würde. So der Plan. Als kleines Dessert-Mitbringsel zur…