Am Wochenende blieb hier mal der Backofen kalt, stattdessen hier heiße Schokolade ohne Ende. Die passt einfach so perfekt zu “Liebe braucht keine Ferien” – meinem Lieblings-Weihnachtsfilm und außerdem hat der Ofen jetzt in der Vorweihnachtszeit nach Plätzchen, Stollen und…
Ein Rezept für Minz-Schokoladentrüffel: ein schokoladiges Küchengeschenk
Diese kleinen Schokoladentrüffel mit Minzgeschmack haben es mir so angetan! Und dabei ist das Rezept so einfach selber zu machen. Selbstgemachte Geschenke aus der Küche finde ich nämlich nach wie vor ziemlich toll. Im letzten Jahr habe ich einen großen Schwung…
Mein liebstes Ausstechkeks-Weihnachtsplätzchen Rezept oder auch Butterplätzchen mit Haselnuss
Falalallalalaaaaa. Vor wenigen Tagen war ich im heftigen Weihnachtsplätzchen-Back-Rausch, ich bin da ganz ehrlich. Gäbe es einen Fitbit*-Modus für Backfleiß, ich wäre vielleicht endlich mal ganz vorne mit dabei. Es lief beim Backen aber auch wie am Schnürchen: Vanillekipferl mit ChaiNote,…
Ein Rezept für zarte Marmor-Haselnuss-Madeleines mit (oder ohne) Chai-Glasur
Oh Ihr kleinen süssen Madeleine–Gebäckteilchen. Als hättet Ihr mich nicht schon durch Eure süsse Bärentatzen-Form zum Schmelzen gebracht, duftet Ihr auch noch noisettös und lockt mich wie einst Odysseus gegen einen Felsen zum Backofen. Man sagt ja, Madeleines schmecken am…
Schokokrossies selber machen: hier mal als Erdnussbutter-Schokokrossies
OK, Schokocrossies selber zu machen ist jetzt wirklich nicht die größte kulinarische Neuigkeit des Universums, aber ich hatte letzte Woche so viel Lust auf die Teilchen und außerdem zufällig noch genau die richtige Menge Cornflakes im Hause. Vielleicht macht es…
Rezept für Gewürzkuchen Gugelhupf mit Puderzucker – ein echter Kuchenklassiker
Herbstzeit ist Kuschelzeit und obgleich Gewürzkuchen sehr nach Weihnachten klingt, kann ich diesen herrlich aromatischen Kuchenduft und -geschmack auf der Zunge schon jetzt sehr gut gebrauchen. Das Backrezept für diesen Kuchen ist so was von HYGGE – wie man aktuell…
Rezept für Kakao Apple Crumble – denn na klar kann man beides haben: Schokolade und Apple Crumble?
Wer behauptet, man könne Schokolade und Apple Crumble nicht gleichzeitig haben, man müsse sich also für das eine oder andere entscheiden, hat einfach mal keine Ahnung von der Crumble Marterie. So sieht das aus! Die Idee, auch mal Kakao-Streusel auf…
Ein ganz schön großer Schokokuchen und ein KAISER La Forme Plus Springform-Gewinnspiel {enthält Werbung}
Es folgt auf vielmaliges Nachfragen einiger Leser ein total einfaches Grundrezept für ganz schön saftigen Schokokuchen. Schokokuchen von der Sorte “geht immer” oder vom Typ “was soll ich heute zum Kuchenbuffet des Grundschul-Sommerfestes mitbringen”. Oder wie komme ich an nur einem Nachmittag zu…
Mein liebstes Rezept für fluffige Muchoflausch Schokobrötchen aus Hefeteig
Voila, heute mal kein Kuchen sondern ein Rezept für fluffige dicke große weiche Schokobrötchen. Haltet mich für verrückt, aber ich liebe es, am Wochenende ganz früh morgens loszumarschieren, um Frühstücksbrötchen zu holen.Egal ob Regen oder erste Sonnenstrahlen, ich reihe mich…
Ein Rezept für Cappuccino Eis-am-Stiel ohne Form und ohne Eismaschine mit Tchibo Blonde Roast Kaffee {enthält Werbung}
Endlich küsste uns der Sommer in dieser Woche morgens wieder aus dem Bett. Ich muß zugeben, es fällt mir um ein vielfaches leichter, morgens aufzustehen, wenn zwischen den Gardinen ein bisschen Sonne hervorlugt und einen warmen Tag in kurzen Kleidern…
Ein Rezept für selbstgemachtes Schokoladen-Erdnuss-Granola / Müsli ganz einfach selber machen
Oh, wie sehr ich mich freue, dass so viele meiner Leser dieses Honig-Mandel-Granola nachgebacken haben und so gerne mochten wie ich und meine Familie. Einige schrieben mir gar, sie würden jetzt nie wieder fertiges Müsli kaufen, sondern nur noch selber…
Kuchenklassiker: Rezept für Russischer Zupfkuchen mit Aprikosen
Es ist einfach viel zu lange her, dass es hier im Hause Zuckerzimtundliebe Käsekuchen oder Cheesecake gab. Letzte Woche frühmorgens lief mir aber mein eigener Faule Weiber Käsekuchen mit Mürbeteigboden und Mandarinen obenauf auf Pinterest über die Füsse und da war…