Voila, hier kommt mein Rezept für Almond Croissant Blondies, also feinen Kuchenstücken, die nach Mandelcroissant aus den coolen Cafés der großen Städte schmecken. Etwas auch nach Marzipan, wenn man dolle die Augen schließt. So einfach zu backen, dass ich mein…
Einfaches Schokocornflakes Kränze Rezept – ein Weihnachtsrezept
Einfaches Schokocornflakes Kränze Rezept – ein Weihnachtsrezept, das ganz ähnlich schmeckt wie Schokocrossies, finde ich. Schokokränze aus Schokolade sind meine Lieblings-Weihnachtsgestecke: Sie pieksen nicht, sie nadeln nicht, entsorgen sich wie auf wundersame Art und Weise von ganz alleene und zwar…
Apfel Gewürzkuchen Rezept – apple spice cake
Dieses saftige, so einfache Apfel Gewürzkuchen Rezept wirkt von außen büschn unspektakulär, zugegeben. Es ist pure Herbstliebe. Und Apfelpflücken im Alten Land übrigens mein liebstes Herbsthobby. Drum wurde aus den ersten Äpfeln in diesem Jahr ein saftiger Apfel–Rührkuchen, dem ich kurzum…
Himbeer Chocolate Chip Cookies – mein bestes Rezept
Himbeer Chocolate Chip Cookies waren wohl die beste Idee, die ich Freitag nachts jemals hatte. An dieser Stelle wird keine ramontische Story zu lesen sein von Omas Himbeersträuchern oder Kindheitserinnerungen. Ich hatte einfach Lust auf Kekse, ich sag es frei…
Kirsch Käse-Sahne-Torte Rezept – ein Kuchenklassiker
Diese Kirsch Käse-Sahne-Torte hat ihr Existenz dem Umstand zu verdanken, dass hier nach einem morgendlichen Waffelgelage noch Kirschkompott übrig war. Dieses hob ich der Käsesahnefüllung kurzerhand einfach unter. Manchmal hat man ja ganz gute Ideen. Und das war heute so…
Erdbeereis Rezept ohne Eismaschine – strawberry no churn ice cream
Ein Erdbeereis Rezept ohne Eismaschine – was man eben so macht, wenn man sich saisonal bedingt am liebsten von morgens bis abends auf einer Erdbeer-Monodiät befinden würde und die Sonnenstrahlen draußen einfach Lust auf Eis machen. Hier ist auch in…
Softes Puddingtaler Rezept im Blumenformat mit Hefeteig
Frage mich schon den ganzen Tag: Nenne ich es ein supersoftes Puddingtaler Rezept im Blumenformat mit Hefeteig oder handelt es sich um Hefeblumen mit Puddingfüllung? Oder Puddingblumen? Das findet dann aber niemand im Internetz, oder ist mir das auch einfach…
Bostock-Rezept aus Brioche: Hefezopf mit Mandelcreme, das schmeckt wie Mandelcroissants
Bostock-Rezept aus Brioche? Nie gehört. Aha. Soll aus Frankreich kommen, genauer gesagt der Normandie? Klingt gar nicht so fein wie etwa pain au chocolat oder mille feuille. Ja, das stimmt. Aber achten wir kurz weniger auf den Namen oder Herkunft…
Riesiges Mandelcroissant vom Blech Rezept – ein einfaches Blätterteigrezept mit Mandel-Frangipanecreme Füllung
Ein riesiges Mandelcroissant vom Blech Rezept – oder auch ein einfaches Blätterteigrezept mit Mandel-Frangipanecreme Füllung. Genau das richtige Rezept also für alle Croissantliebhaber, die cremige Mandelfüllung (sowie -topping) nicht von der Tischkante stoßen würden und den Frühstückstisch am Wochenende gerne…
Lemon Cheesecake Bars – ein Käsekuchen Rezept mit Lemon Curd
Lemon Cheesecake Bars – ein Käsekuchen Rezept mit Lemon Curd. So ein einfaches und fantastisches, leckeres Käsekuchen-Ding! Ich bemerke gerade, dass ich – sollte man die Anhäufung meiner Gebäckrezepte mit zitronesquer Note so betrachtet – so langsam darüber nachdenken könnte,…
Zitronenmuffins mit Mohn – lemon poppy seed muffins, mein neues Lieblingsrezept
Heute hier: Ein Rezept für softe, saftige und so einfache Zitronenmuffins mit Mohn. Ja, lemon poppy seed Muffins sehen von außen einigermaßen ereignislos aus, ich gebe es ja zu. Empfehle euch jedoch dolle, es mal mit ihnen zu versuchen. Vielleicht…
Galette des Rois Rezept – ein Blätterteigkuchen zum Dreikönigstag
Galette des Rois Rezept Das Galette des Rois Rezept ist ein französischer Kuchen, der traditionell zum Dreikönigstag serviert wird. Es handelt sich um eine Art Blätterteigkuchen, gefüllt mit einer leckeren Mandelcreme, der Frangipane. Das Besondere daran ist, dass in der…