Ein Rezept für Blaubeer-Hefeschnecken is in the house – direkt frisch und noch warm aus meinem Backofen auf Eure Bildschirme. Noch warm, soft und herrlich duftend ist mein Lieblings-Aggregatzustand von selbst gebackenen Hefeschnecken. Insbesondere bei diesen, denn wenn man das Frischkäsefrosting obenauf direkt…
Rezept für dreifach zitronigen Zitronenkuchen – lemon drizzle cake recipe
Mir war gerade so nach feinem Rezept für Zitronenkuchen aus Rührteig – so wie früher. Die Sonne ist wohl schuld. Kann ich ja auch nichts für. Aber dass aus der Zitronenkuchen-Idee gleich eine dreifache Zitronenkuchenvariante wurde: dafür kann ich schon was….
Rezept für Pizzette – Minipizzen einfach selber machen
Was ich an diesem einfachen Pizzette- oder Minipizzen-Rezept mag: man kann sie haps schnappen, mit in den Garten auf den bequemsten Liegestuhl nehmen, den man sich für den Nachmittag reserviert hat. Oder als Picknick mit in den Park. Oder als kleines…
Rezept für Pastéis de Nata – portugiesische Puddingtörtchen
Kinners, kommt schnell zu mir in die Küche, denn es gibt: portugiesische Puddingtörtchen: Pastéis de Nata (auch Pastéis de Belém genannt, Belém ist ein Vorort Lissabons), für die man sich in Lissabon schon mal gerne frühmorgens in Warteschlangen die Beine…
Rezept für Einback – oder: Supersoftes Hefebrot, aus dem man auch Zwieback machen kann
Komm her, Du muchoflauschiges süsses Hefebrot, auch als Einback bekannt. Lass uns eine kleine Party mit guter Butter und Marmelade feiern, denn Du schmeckst ein bisschen wie ein riesengroßes Milchbrötchen oder Reihwecken. Das mag ich an Dir. Und wenn ich Dich jetzt…
Rezept für Erdbeer-Streusel Tartes – strawberry streusel galettes recipe
Ja, schon wieder ein Erdbeerrezept. Aber ich habe so lange auf die Erdbeersaison gewartet, dass es mir das überschwengliche Erdbeernutzen in Rezepten bitte verziehen sein mag. Galette-Tartes gehen immer. Ich mache die feinen Gebäckstücke fast das ganze Jahr über mit…
Rezept für doppelte Zimtschnecken – cinnamon rolls
Zimtschnecken in the house! Und zwar doppelte Teilchen. Das heißt: man isst eine Zimtschnecke, bekommt aber gleich zwei. So mag ich es ja. Verrückterweise sehen die Teilchen auf den Fotos verdächtig klein aus, sind aber fürwahr so groß wie meine…
Einfaches Rezept für Grüner Spargel-Tarte – asparagus tart recipe
Ah, Du schöne Spargelzeit, brachtest mir diese fantastische Spargeltarte oder -quiche. Spargel, Kartoffeln, leckere Sauce und Schinken als Frühlingskombo winken derzeit von den Restaurant-Speisekarten, Spargelbuden stehen am Straßenrand und die Magazine füllen sich mit Spargelrezepten. Ich erinnere mich noch daran,…
Hefehäschen – ein Oster Hefegebäck oder auch der Weckmann unter den Osterhasen
Zack schon das nächste Osterrezept. Kann man jetzt nicht direkt vorbacken und bis zum Osterfrühstück aufbewahren, aber man könnte eventuell schon mal selbstloserweise test-backen und na klar test-kosten oder es sich auf die Osterliste schreiben. Diese kleinen Osterhasen aus Hefeteig…
Rezept für Carrot Cake Scones mit Pekannüssen und Pistazien – perfekt zum Osterfrühstück {enthält Werbung}
Tag tag, Ostern. Du stehst jetzt vor der Tür, wo ist die Zeit hin? War nicht gerade erst Weihnachten und jetzt plane ich schon Osterrezepte fürs Eierfest? Hui. Die Osterhäschen putzen schon ihre Sportschuhe, googlen nach perfekten Osterverstecken und Familien-Osterbesuchspläne…
Ein Rezept für dreifachen Mohn-Schoko-Marmorkuchen Gugelhupf und ein Backcontest für Euch (enthält Werbung)
Dieser Mohn-Kakao-Marmorkuchen-Gugelhupf vereinigt so einiges, was ich gerne auf einem Kuchentisch vorfinde: ein einfacher Rührkuchen, den man sich so wegschnappen und mit einem Glas Latte Macchiato wegmümmeln kann. Mohnkuchen und Schokokuchen in einem. Zack. Ein Tricolore-Kuchen quasi. Zu spät fiel…
Wenn ein Käsebrot auf selbst gemachtem Toastbrötchen mehr als 1000 Worte sagt (enthält Werbung)
Vor einigen Jahren hatte ich hier auf dem Blog eine kleine wöchentliche Stullen-Rezept-Serie. “Stulle der Woche” hieß dit janze und die Reaktionen meiner Leser zeigten mir: ich bin nicht alleine mit der Stullenliebe. Käsebrotliebhaber united, keine Selbsthilfegruppe erforderlich, denn: ein Käsebrot…