Ich musste Euch heute einfach dieses Rezept für fluffige Zimt-Milchbrötchen – mit selbstgemachten Zimt-Backchips – zeigen. Sie waren gestern der Hit auf unserem Frühstückstisch und hüllten das Zuhause zudem in einen Duft – einfach himmlisch. Was ist das besondere am Rezept…
Rezept für schwedische Kanelbullar Zimtschnecken (Werbung für Diamant Zimtzucker)
Drin sitzen und schwedische Kanelbullar Zimtschnecken mümmeln, während draußen die Blätter am Fenster vorbeifegen und mir schon mal einen kleinen Ausblick auf darauffolgende Garten-Fege-Aktivitäten versprechen, war gestern meine kleine Auszeit. “Me time” wie man Neu-Achtsamkeitsdeutsch so schön sagt. Frühes Dunkel vor den…
Rezept für süsse, softe Zuckerzimt-Brezeln – soft sugar cinnamon pretzels recipe
Lasst doch mal kurz zusammen dieses Rezept für softe, süsse Zuckerzimt-Brezeln backen. Zucker Zimt und Brezeln quasi. Ich habe hier kurzerhand mein Laugengebäck-Rezept zum süssen Hefeteig-Rezept umgewandelt und das ganze in Brezel Format gebacken, bevor ich die Teilchen noch mit…
Rezept für Schokoladen-Hefekranz-Babka
Tag, Rezept für schokoladengefüllten, geflochtenen Babka-Hefezopf. Du bist ganz schön hübsch und lecker, aber wahrlich kein schnell zusammengerührtes Kuchending. “Wer schön sein will, muß leiden” wäre als Ausspruch hier wohl etwas überzogen, denn das Rezept für diese riesige, gewobene Hefeschnecke ist im…
Ein Rezept für Kräuterbutter-Zupfbrot-Muffins (Pull Apart bread muffins) oder auch: wie macht sich Hefeteig aus dem Bosch Cookit (enthält Werbung)
Moin, passend zur Grillsaison habe ich Euch heute ein Rezept für Kräuterbutter-Zupfbrot-Muffins (aka Pull Apart bread muffins) mitgebracht und ich gebe zu: diese selbstgemachten Kräuterbaguette-Muffins machen sich so hervorragend als Beilage zum Grillvergnügen, dass ich den Rest des Grillgutes bis auf…
Puddingschnecken-Kuchen vom Blech – ein süsser Hefekuchen, der gerne eine ziemlich große Puddingschnecke wäre
Dieses Rezept für Pudding-Blechkuchen denkt wohl, es sei eine riesige Puddingschnecke aus Hefeteig mit Puddingfüllung-Klecksen obenauf. Man könnte auch sagen, es handelte sich hierbei um eine Paarung aus Norwegischen Skoleboller Puddingteilchen, meinem Blechkuchen-Hefeteig Rezept, das ich auch für “Streuselkuchen vom…
Rezept für Erdbeer-Schnecken mit Erdbeer-Füllung – strawberry filled rolls
Es folgt ein Rezept für Erdbeer-Schnecken, aus denen dann ganz schön dicke, flauschige Hefeschnecken mit Erdbeerkompott-Füllung wurden. Nicht, dass es mich stören würde, im Gegenteil, aber: Hefeteig scheint sich wohl zu fühlen, wenn man im Erdbeerfüllung einverleibt. Wir Erdbeerfans können…
Rezept für selbst gemachte Burgerbrötchen – Hamburger Buns
Heute ist wieder Burgerabend und seit ich vor vielen Jahren zum ersten mal die Burgerbrötchen selber herstellte, mag ich leider keine gekauften mehr essen. So, jetzt ist es raus. Mit diesem Rezept für selbstgemachte Burger Buns oder Hamburgerbrötchen habe ich…
Rezept für Erdbeer Streuseltaler aus Hefeteig mit Quarkfüllung – strawberry streusel brioche buns
Erdbeeren überall! Ich habe so viele Erdbeerrezept-Ideen gerade, dass ich beim Aufwachen ein ernsthaftes Entscheidungsproblem hatte. Diese Frage war wirklich das allererste, an das ich heute morgen dachte: was backe ich heute schönes erdbeeresques? Fragte dann einfach meinen Appetit und…
Rezepte, für die man Trockenhefe einsetzen kann
Trockenhefe scheint wie Mehl zum kostbaren Gut avanciert zu sein. Nie zuvor sah ich Hefe ausverkauft, halleluja. Für diejenigen, die jetzt also anscheinend sehr viele Trockenhefe zuhause haben, dachte ich: hier ein paar Hefeteig–Rezept-Inspirationen von mir, was Ihr mit Trockenhefe schönes…
Rezept für superfluffige Schoko-Schokobrötchen-Hot Cross Buns nicht nur für Ostern – double chocolate hot cross buns recipe
So unfassbar, dass der Osterhase schon langsam seine Arbeitstasche packt, Spikes anzieht und im Marathontraining für das bevorstehende Fest steht. Bin ich die einzige, für die Weihnachten gerade mal ein Wochenende her zu sein scheint? Wenn man englischsprachige Foodliebhaber fragt,…
Rezept für Streuselkuchen vom Blech wie von Oma – crumble sheet cake recipe
Heute hier – weil gerade in verrückten Zeiten Wohlfühlkuchen das Herz etwas wärmen – ein Rezept für Streuselkuchen vom Blech aus Hefeteig wie von Oma. Omas – und das wissen wir schon lange – sind in Kuchenbelangen einfach unschlagbar.Die kennen sich…