Zupfkuchen Fans hier? Ich hoffe doch schon, denn ich bin ein bisschen froh, mein kleines Zupfkuchen als Muffins – Rezept Hirngespinst um 5 Uhr früh in die Tat umgesetzt zu haben und sie gelungen mit Euch teilen zu können. Als…
Rezept für Pizzette – Minipizzen einfach selber machen
Was ich an diesem einfachen Pizzette- oder Minipizzen-Rezept mag: man kann sie haps schnappen, mit in den Garten auf den bequemsten Liegestuhl nehmen, den man sich für den Nachmittag reserviert hat. Oder als Picknick mit in den Park. Oder als kleines…
Rezept für Pastéis de Nata – portugiesische Puddingtörtchen
Kinners, kommt schnell zu mir in die Küche, denn es gibt: portugiesische Puddingtörtchen: Pastéis de Nata (auch Pastéis de Belém genannt, Belém ist ein Vorort Lissabons), für die man sich in Lissabon schon mal gerne frühmorgens in Warteschlangen die Beine…
Rezept für die vermutlich einfachste Erdbeer Streusel Tarte – strawberry streusel tart recipe
Erdbeerzeit wird hier gerade vollends ausgekostet, ist das bei euch ähnlich? Erdbeeren im Quark, auf Brot, im Kuchen, im Bananabread, als Crumble, als Aufstrich, im Salatdressing und so vieles mehr. So ziemlich jeden Tag stehe ich vor der kleinen Erdbeerbude…
Gnocchi al forno – ein leckeres einfaches Rezept für Gnocchi caprese in Tomatensauce aus dem Ofen (enthält Werbung)
Hier eines meiner schnellen Mittagessen-Rezepte, die immer mal wieder auf den Tisch kommen, kaum Zeit beanspruchen aber von der Familie doch so sehr geliebt werden: Gnocchi caprese mit selbstgemachter Tomatensugo aus dem Ofen. Vielleicht könnten diese Gnocchi aus dem Ofen mit…
Rezept für Loaded Hummus mit Gemüse und selbstgemachte Tortilla Chips
Es folgt: ein Rezept für “Loaded” Hummus mit Gemüse obenauf und selbstgemachten Tortilla Chips, weil: das gab es hier in der letzten Woche recht häufig. Einfach so zum Abendessen statt für Gäste, wieso auch nicht. Damit saß ich dann auf…
Rezept für zarte Zitronen Friands – das sind kleine Mandelküchlein mit Zitrone
Nachdem mein Zitronenkuchen vom Blech einer der Dauerbrenner ist und ich mal ein kleineres Zitronenkuchenrezept für Geburtstage, Kuchenbuffets oder Schulbasar-Anlässe kreieren wollte, kommt es hier endlich nach ein paar Versuchen: Zitronenfriands. Denn Zitronenkuchen ist schließlich ein echter Klassiker und oftmals unter…
Rezept für Einback – oder: Supersoftes Hefebrot, aus dem man auch Zwieback machen kann
Komm her, Du muchoflauschiges süsses Hefebrot, auch als Einback bekannt. Lass uns eine kleine Party mit guter Butter und Marmelade feiern, denn Du schmeckst ein bisschen wie ein riesengroßes Milchbrötchen oder Reihwecken. Das mag ich an Dir. Und wenn ich Dich jetzt…
Rezept für Erdbeer-Streusel Tartes – strawberry streusel galettes recipe
Ja, schon wieder ein Erdbeerrezept. Aber ich habe so lange auf die Erdbeersaison gewartet, dass es mir das überschwengliche Erdbeernutzen in Rezepten bitte verziehen sein mag. Galette-Tartes gehen immer. Ich mache die feinen Gebäckstücke fast das ganze Jahr über mit…
No knead bread – Rezept für Brot ohne Kneten
Ich bin Team Brot, absolut. Selbstgemachtes frisches Brot mit Käse oder selbstgemachter Marmelade, Brot mit Kräuterbutter zum Grillen und schon hat man mich und mein Herz erobert. Einfach, gell? Und es gibt wohl kaum genüsslicheres, als frisches Brot mit schöner…
Rezept für Erdbeer-Käsekuchen vom Blech – ein Quark Käsekuchen mit mazerierten Erdbeeren
Vielleicht gibt es hier noch mehr Fans von Käsekuchen oder Fans von Erdbeeren, im Optimalfall Fans beider süsser Köstlichkeiten. Denn diese Woche möchte ich Euch auf keinen Fall dises Rezept für Erdbeer-Käsekuchen vom Blech vorenthalten. Ich habe gleich ein größeres…
Rezept für Milchreis mit ofengeröstetem Vanille-Rhabarber
Dieses Rezept für Vanille–Rhabarber aus dem Ofen auf Milchreis war eher eine spontane Idee und mir ein schnelles einfaches aber köstliches Mittagessen. Es sah dann jedoch so pittoresk aus und war mir so ein soulfood, dass ich dachte, vielleicht kann…