Mein erstes Erdbeer-Rezept in diesem Jahr sollte ein kleener, einfacher Erdbeerkuchen werden. Was fürs Herz. Und für die Terrasse, nicht zu groß, weil die Sache mit dem Besuch ja gerade Corona flach fällt. Und für zwischendurch, wenn der Kuchen auf der…
Rezept für Streuselkuchen vom Blech wie von Oma – crumble sheet cake recipe
Heute hier – weil gerade in verrückten Zeiten Wohlfühlkuchen das Herz etwas wärmen – ein Rezept für Streuselkuchen vom Blech aus Hefeteig wie von Oma. Omas – und das wissen wir schon lange – sind in Kuchenbelangen einfach unschlagbar.Die kennen sich…
Rezept für Möhrenkuchen-Biskuitrolle mit Frischkäsefüllung – carrot cake swiss roll recipe und eine kleine Backschule: wie backt man Biskuitrolle selber?
Gar nicht so lange her, dass ich hier eine Möhrenkuchen-Variante (als Rezept mit Streuseln aus der Kastenform) zeigte. Bin wohl Carrot cake-Fan durch und durch, außerdem steht ja der Osterhase schon Fuß- und vermutlich sogar Puschelwippend fertig angezogen in den…
Rezept für Orangen-Marmorkuchen Gugelhupf – orange marble cake bundt cake
Heute gibt es nach viel zu langer Zeit endlich wieder einen guten einfachen, ehrlichen Rührkuchen: mein Rezept für Orangen-Marmorkuchen Gugelhupf. Das schönste an diesen Kuchen ist doch: man hat eigentlich immer alles dafür im Haus. Kein schnickischnucki erforderlich und wenn…
Rezept für dreifach zitronigen Zitronenkuchen – lemon drizzle cake recipe
Mir war gerade so nach feinem Rezept für Zitronenkuchen aus Rührteig – so wie früher. Die Sonne ist wohl schuld. Kann ich ja auch nichts für. Aber dass aus der Zitronenkuchen-Idee gleich eine dreifache Zitronenkuchenvariante wurde: dafür kann ich schon was….
Rezept für Schokoladenkuchen vom Blech – für Geburtstage, Kuchenbuffets und mehr
Wie ich darauf kam, hier mal einen Schokokuchen vom Blech mit cremiger Schokoganache zu präsentieren? Ganz einfach: Einer meiner meist besuchten Blogbeiträge ist wohl der saftige Zitronenkuchen vom Blech. Recht haben meine Leser, ein Klassiker, der niemals zu greis wird, geliebt…
Rezept für Donauwelle aus der Springform – ein Kuchenklassiker
Es gibt: Donauwelle aus der Springform. “Jeanny, welcher Kuchen ist eigentlich Dein Lieblingskuchen?” – ist ungefähr die häufigst an mich gestellte Frage in Interviews. Ich kann es beim besten Willen nicht beantworten. Vielleicht weil es zu viele sind, die ich…
Rezept für Rhabarberkuchen mit Haselnüssen
Sollten sie in der letzten Woche auf dem Bremer Wochenmarkt eine kleine Frau ob der Sichtung ersten Rhabarbers haben springen und quietschen sehen: gerüchtehalber könnte das ich gewesen sein. Aber das bleibt unter uns. Ich habe mir also ein Sträußchen…
Rezept für saftigen Zebrakuchen mit Orangenglasur aus der Springform
Unser allwöchentlicher Wochenend-Kuchen sollte eigentlich ein Marmorkuchen Gugelhupf mit Kirschen werden, weil ich einfach gestern Abend dolle Kuchenhunger auf genau diesen hatte. Sind ja große Napfkuchen Fans hier. Allerdings hatte ich da wohl den Bestand meines Vorratsraumes überschätzt, denn weit…
Wie macht man eigentlich Käse-Sahne-Torte? Ein Rezept für den Käsekuchen Kuchenklassiker
Tada, einer der Lieblingskuchen meiner Kindheit und ein echter deutscher Kuchenklassiker ist die Käse Sahne Torte. Heute habe ich sie mir mal selber gebacken und Euch das Rezept mitgebracht. Zugegebenermassen hatte ich diesen tollen Käsekuchen mit Quarkfüllung zwischenzeitlich etwas aus den…
Ein Rezept für saftigen Kirschkuchen mit Mandeln vom Blech – almond cherry tray cake
Hellöchen! Kirschkuchen war eigentlich geplant. Und zwar ein einfacher Blechkuchen, aus dem neugierig frische Kirschen herausschauen. Hübsche rote Punkte auf weichem, saftigem Kuchenteig, umringt von Mandelhobeln.Da sich die Kirschen im einfachen Rührteig während des Backens jedoch mal ebenso verabschiedeten, war gar…
Rezept für saftigen Orangenkuchen mit Blutorangen und Orangen als Kastenkuchen – ein einfaches Rührteig-Kuchenrezept
Wenn das Leben Dir Orangen, Blutorangen und Zitronen gibt, mach eben Orangen-Blutorangen-Zitronen-Kuchen daraus. Wenn Du Limetten hättest, könntest Du natürlich auch einen leckeren Limetten-Kastenkuchen aus ganz einfachem Rührteig aber supersaftigem Kuchengenuss daraus zaubern. Versprochen! Gestern war hier so ein Tag….