Wenn Euch demnächst jemand fragt: “Magst Du lieber Brownies oder Cookies?” – könnt Ihr jetzt ganz unbedarft mit “na beides!” antworten. Denn dieses Rezept für Brookies vereint beide Köstlichkeiten in einem. Brookies sind im Prinzip eine Eheschließung von Brownie und Cookie….
Ein Rezept für Lieblings Chocolate Chip Cookies, perfekt zum Tchibo-Käffchen am Nachmittag (enthält Werbung)
Zeit für ein Käffchen mit mir? Ich habe nämlich nicht nur mehr Chocolate Chip Cookies wie im Lieblingscafé gebacken als ursprünglich geplant (das Backrezept findet Ihr wie gewohnt unten), sondern besitze endlich auch heiss ersehnt einen Kaffeeautomaten. Warum das so lange dauerte?…
Rezept für kleine Mohn Hörnchen Kekse – Mohn Rugelach Weihnachtsplätzchen
Kleine Weihnachtsplätzchen mit Mohnfüllung, die wie Babycroissants aussehen? Ich schmelze dahin! Wieso ist eigentlich alles, was in Miniaturformat daher kommt, gleich so viel besser als großes? Hach. Als die minikleinen Keks-Hörnchen gerollt waren und aufs Backblech kamen, konnte ich bei…
Weihnachtsplätzchen Rezept für Zimt-Haselnuss-Makronen
Nussgebäck als Weihnachtsplätzchen sind der Hit! Neben meinen Ausstechkeksen mit Haselnuss aber auch Waffeln mit Haselnuss habe ich in diesem Winter schon ganz schön viel gemahlene Haselnüsse durch meinen Mixer gejagt. Die altbewährten Kokosmakronen – mal mit Schokodip mal ohne…
Rezept für weihnachtliches Kardamom-Zimt-Shortbread {enthält Werbung}
Das schönste an der Weihnachtszeit? Auf jeden Fall das Zusammensein mit der Familie. Wir sind durch das Jahr hinweg alle recht häufig unterwegs, auf Reisen, bei lieben Freunden, auf Tennisturnieren & anderen Sportevents (ich eher weniger als der Rest, aber…
Rezept für Ugly Christmas Sweater Cookies als Ausstechplätzchen Weihnachtskeks – und wie macht man eigentlich Royal Icing
Heute gibt es Ugly Christmas Sweater Cookies als Ausstechplätzchen. Einer der Vorteile des Winters? Eindeutig schön dicke Strickpullis. Wenn Ende Oktober die ersten Cardigans und Pullis die Kleiderstangen der Stadt erobern, stellt sich bei mir ein wohliges Gefühl von “Heisse…
Rezept für einfache Schokokekse als Spritzgebäck
Oh, erinnert Ihr Euch noch an das tolle Rezept für dänische Butterkekse wie von Oma? So viele schrieben mir damals, dass auch ihre Oma stets eine solche Dose mit butterigem Gebäck im Wohnzimmerschrank bereithielt, etwa für Enkelbesuchszwecke oder einfach nur…
Ein einfaches Rezept für Dänische Butterkekse mit Vanille – danish butter cookies
Dänische Butterkringel Kekse – das sind für mich Kindheitserinnerungen pur. Die hübschen verschiedenen Formen und Kringel, der zarte Hauch von Zucker auf den Plätzchen und der zarte Geschmack nach Vanille und Butter… diese Kekse gab es bei uns Zuhause früher…
Rezept für Salted Butter Chocolate Chunk Shortbread Cookies – Schokoladenkekse mit gesalzener Butter
Ich mußte diese Kekse einfach nachbacken: die Salted Butter Chocolate Chunk Shortbread Cookies aus Alison Romans Buch “Dining in“ (*Amazon Partnerlink) waren im Dezember schließlich in aller englischsprachiger Bloggeröfen und -munde und somit natürlich auch allüberall im Internetz zu sehen….
Ein Rezept für Schoko-Orangen-Shortbread und über den Tag, an dem ich Jamie Oliver traf
Mein Jahr 2017 hätte wohl kaum schöner enden können, als Jamie Oliver zum Anlass seiner “Jamies 5 Zutaten-Küche” Buchvorstellung treffen zu dürfen, (ganz schön aufgeregt) neben ihm zu stehen und von ihm Bacon genannt zu werden (denn einige meiner Freunde nennen…
Ein Rezept für zarte Marmor-Haselnuss-Madeleines mit (oder ohne) Chai-Glasur
Oh Ihr kleinen süssen Madeleine–Gebäckteilchen. Als hättet Ihr mich nicht schon durch Eure süsse Bärentatzen-Form zum Schmelzen gebracht, duftet Ihr auch noch noisettös und lockt mich wie einst Odysseus gegen einen Felsen zum Backofen. Man sagt ja, Madeleines schmecken am…
Walnuss-Hörnchen Kekse – ein leckeres Rezept für Rugelach Cookies mit Walnuss-Ahornsriup Füllung
Kekse! Wer denkt, nur an Weihnachten wären Kekse eine leckere Angelegenheit, darf die kleinen Teilchen natürlich auch Walnuss-Hörnchen nennen, wenn sich das besser anfühlt. Das dürfte aber nichts an der Tatsache ändern, dass es nicht nur unheimlich viel Freude bereitet,…