Hohoho, hier mein Rezept für Mini Buche de Noel Biskuitrollen mit Caramel & Choc Törtchen Topping-Füllung oder besser gesagt Bûche de Noël, wie man mit den korrekten französischen Accents schreibt. Die Bûche de Noël, auch Weihnachtsbaumstamm, Weihnachtsscheit, Julscheit oder Bismarck-Eiche…
Banoffee Pie Rezept – eine Karamell-Bananen Tarte mit Sahne
Heute hier: Ein Banoffee Pie Rezept und zwar nicht aus dem Ofen. Denn Banoffee Pies fallen unter die Kategorie ‘Kuchen ohne Backen‘, auch gerne als Kühlschrankkuchen bezeichnet. Der Ofen hat Wochenende, was an vielen Sommertagen ja eine ganz willkommene Abwechslung…
Cheesecake Brownie Kuchen Rezept mit Dulce de Leche
Dieser Cheesecake Brownie Kuchen mit Dulce de Leche war gestern unser Sturmkuchen. Während sich der Brownie im Ofen befand, wurden noch schnell Pflanzen von der Terrasse gerettet und Stühle gesichert. Irgendwie auch gemütlich, wenn draußen der Wind pfeift. Cheesecake Brownie…
Einfaches Dulce de Leche Rezept aus dem Ofen
Dieses einfache Dulce de Leche Rezept aus dem Ofen ist ein wahrgewordener Karamelltraum. Der lateinamerikanische Aufstrich (übersetzt etwa “Süssigkeit aus Milch”) ist ab und an auch fertig im Supermarkt erhältlich, aber man kann ihn auch schnell selber machen. Nun gibt…
Schoko Cookies Rezept mit Karamellstücken – oder ohne
Ja, ein weiteres Schoko Cookies Rezept in diesem world wide web, das ja schon reich mit Keksrezepten gesegnet ist. Jedes ist das beste Chocolate Chip Cookie Rezept aller Zeiten, versteht sich ja. Aber diese Schoko Cookies mit gesalzenen Karamell Fudge…
Einfaches Rezept für Zuckerzimt-Palmiers – kleine Schweineöhrchen in Herzform
Schenk mir ein Herz aus diesem Zucker Zimt Palmiers Rezept, please. Hier oft auch “die einfachsten Kekse der Welt” genannt. Gerne auch garniert mit einem kleinen französischen Akzent. Es knuspert so herrlich und der eingeschlossene Zuckerzimt (und natürlich Liebe) wurde…
Rezept für Engadiner Nusstorte – ein Kuchenklassiker mit Walnüssen im Herbst
Heute gibt es hier ein Rezept für eine Schweizer Nusstorte, die zu einer Art schweizerischem Kulturgut wurde: die Engadiner Torte oder auch Bündner Nusstorte genannt. Denn Herbstzeit ist schließlich nicht nur Apfel-, Birnen-, Suppen- und Kürbiszeit, sondern jetzt geht es…
Milchreis aus dem Ofen mit Meersalz Karamellsauce
Dieses superleckere Rezept für Milchreis mit salziger Karamellsauce hat mich vor bösen “Frisch-aus-dem-Urlaub-zurück-meine-Herren-ist-es-hier-kalt”-Erfrierungen bewahren können und soll daher auch ordentlich Würdigung finden. Schließlich ist es Euch vielleicht gerade auch schon ein büschn kalt, wo die Heizung noch langsam aus dem Sommerschlaf…
Erdbeer Karamell Cheesecake und spontaner Schokoladenguss Regen
Hier regnete es gestern spontan zum frisch gebackenen Erdbeer Karamell Cheesecake, und zwar: Schokoladenguss. Also es regnete auch Regen, aber viel besser war natürlich der ungeplante süsse Kuvertüre Regen, der mir wie eine Eingebung in die Finger fiel, als ich…
Apfel-Zimtschnecken mit Walnüssen und Fleur de Sel Karamell
Ich hatte mir auf der Rückreise aus Westschweden sicherheitshalber noch mal eine sehr große Zimtschnecke im Handgepäck deponiert. Meinen Mann warnte ich telefonisch schon mal vor: “Ich bin um halb zehn am Flughafen und ach ja, Schatz, es kann sein,…
Himbeeren küssen Crème fraîche küssen braunen Zucker und verschmelzen unterm Ofengrill zu einer ramontischen Liebesgeschichte
Ich bin leider nicht so ein begabtes Accessoire-Mädchen. Liebe meine Kleider und dazu Schuhe, wenn die Tasche dazu passt, habe ich auch nichts dagegen einzuwenden. Aber passende Ohrringe? Gürtel oder Armbänder? Bling und Nagellack? Nicht mein Kiez. Es gibt sehr…
bitte!macht!dieses! KARAMELLEIS – ohne Eismaschine, zwei Zutaten, ein kleines Gefrierfach, ein riesen Traum
Wenn ich Euch sagen würde, Ihr könntet ein sahnig-leckeres Karamelleis zaubern mit nur zwei Zutaten, ein paar Stündchen Wartezeit und einem Gefrierfach – also ohne Eismaschine und Eigelb über Wasserbad schlagen und pipapo – was würdet Ihr sagen? Her mit…