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Zucker, Zimt und Liebe

Der deutsche Backblog mit einfachen Rezepten für Kuchen, Pies, Tartes, Cookies, Desserts und kulinarische Reisen

Aktuelle Seite: Start / Archiv für Backrezept

Kategorie: Backen, Beeren, Blechkuchen, Dessert, Fruchtiges, Gebäck, Kinder, Kuchen, Sommer, Sonntagssüß 3. Juni 2023

Eton Mess Erdbeer Baiserkuchen Rezept – Brita Kuchen mal nach englischem Dessertklassiker

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Ein Eton Mess Erdbeer Baiserkuchen Rezept sollte es heute werden, nachdem mir die letzten Tage die Kombination aus softem Biskuitboden, Baiser, Sahne und Erdbeeren nicht mehr aus dem Kopf wollte. Ich war sehr kurz davor (und so standen morgens auch…

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Kategorie: Backen, Beeren, Fruchtiges, Gebäck, Kinder, Kuchen, Torte 20. Mai 2023

Schwedische Mandeltorte Rezept mit Himbeeren – swedish almond cake oder auch mandeltårta

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Schwedische Mandeltorte Rezept mit Himbeeren – lieb ich. Den Kuchen kennen viele vom Hotdog-Schweden oder aus der Kühlabteilung des Supermarktes und einige Kuchenliebhaber würden nicht glauben, wie einfach dieses Kuchenrezept mit Puddingfüllung ist. Die beiden Mandelkuchen-Böden bestehen aus lediglich drei…

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Kategorie: Backen, Beeren, Dessert, Fruchtiges, Gebäck, Kinder, Kuchen, Schokoladiges, Sommer, Sonntagssüß 29. April 2023

Erdbeer Brownies Rezept mit Mascarponecreme

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Dieses Erdbeer Brownies Rezept mit Mascarponecreme ist für alle, die ihre Schokokuchenleidenschaft verheimlichen und unter einer Lage Obst verstecken möchten. Oder für alle, die auf echte, dichte, saftige Brownies stehen. Dabei nichts gegen cremiges Mascarponetopping mit Quark und Sahne haben….

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Kategorie: Allgemein, Backen, Blechkuchen, Feste, Fruchtiges, Gebäck, Kinder, Kuchen, Sonntagssüß 22. April 2023

Zitronenkuchen Rezept mit Mohn – Lemon Poppy Seed Cake

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Ja wirklich, hier kommt ein super softes Zitronenkuchen Rezept mit Mohn – und zwar im Orangenpelz. Denn: Die Zitronen hatte ich leider allesamt für den Teig verbraten, drum mussten die orangefarbenen Zitrusfrüchtecousinen aus dem Obstkorb als Dekostatisten herhalten. Etwas Gutes…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Feste, Gebäck, Gemüse, Kinder, Kuchen, Sonntagssüß 1. April 2023

Carrot Cake Amerikaner – Möhrenkuchen mal anders

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Carrot Cake Amerikaner. Endlich. Ich sag euch, die huschten hier schon unzählige Test-Male durch meinen Mixer und Ofen. Bereits im letzten Jahr und vor einigen Wochen. Ein Möhrenkuchen in klein. Für “auf die Hand”, “in die Brotdose” oder “für Zwischendurch”…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Gebäck, Kinder, Kuchen, Sonntagssüß 18. März 2023

Torta paradiso Rezept – ein italienisches Kuchenrezept

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Was es mit diesem italienischen Torta paradiso Rezept auf sich hat? Er ist ganz besonders fein und dicht. Simples Glück. Duftet die Bude voll wie verrückt. Ist Wohlfühlen pur. Man möchte unter seiner Puderzuckerdecke versinken. Oder sich vor eben diesem…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Cheesecake, Feste, Gebäck, Gemüse, Kinder, Kuchen, Sonntagssüß 11. März 2023

Carrot Cake Cheesecake mit Streuseln – ein Rezept für Möhrenkuchen mit Cheesecakefüllung

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Carrot Cake Cheesecake mit Streuseln – ein Rezept für Möhrenkuchen mit Cheesecakefüllung. Denn “Treffen sich Möhrenkuchen, Cheesecake und Streuselkuchen in einer Bar” – so beginnen bekanntlich die allerbesten Geschichten. Dieser Möhrenkuchen ist ein echter Knaller. Und bleibt besonders lange frisch,…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Dessert, Fruchtiges, Gebäck, Herbst, Kuchen, Pie, Sonntagssüß, Tartes 18. Februar 2023

Apfel Tarte Rezept oder auch Apple Pie

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Dieses Apfel Tarte Rezept oder auch Apple Pie Rezept ist vermutlich eines der einfachsten Apfelkuchenrezepte überhaupt. Schön rustikal. Und dabei nicht minder fantastisch als seine piekfeinen Tarte-Cousinen, die immer sauber gebügelte Blüscken tragen. Eventuell habe ich heute im Überschwang und…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Cheesecake, Dessert, Feste, Gebäck, Kuchen, Sonntagssüß, Soulfood 11. Februar 2023

Schwäbischer Rahmkuchen Rezept mit Crème Brulée Kruste

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Tadaaa! Dieses Schwäbischer Rahmkuchen Rezept (anderenorts kennt man dieses Gebäck auch als Schmandkuchen) wurde kurzerhand vor dem Verzehr mit Zuckerzimt (und Liebe) bestreut und per Flambiergerät zum Crème Brulée-Käsekuchen gekrönt. Wenn das mal kein guter Vorwand ist, zum Dinner Kuchen…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Cookies, Gebäck, Kinder, Schokoladiges, Snack, Sonntagssüß, Soulfood 4. Februar 2023

Chocolate Cookie Bars Rezept – Schoko Cookies mal in Quadratform

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Ein Rezept für Chocolate Cookie Bars – Schoko Cookies mal in Quadratform. Mit ziemlich dicken Schokostücken, was ich so sehr liebe. Auch in Stracciatella-Eis im übrigen, wenn es eines dieser kleinen Alltags-Glücksgefühle ist, plötzlich auf ein großes Stück Schokolade zu…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Feste, Gebäck, Kuchen, Sonntagssüß, Soulfood 21. Januar 2023

Ein Zimtschnecken Biskuitrolle Rezept mit Mascarponefüllung

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Oh dieses Zimtschnecken Biskuitrolle Rezept. Wieder mal ein Fall von: War plötzlich in meinem Kopf und musste zu Blech gebracht werden. Ich hatte für die Operation Zimtschnecken Biskuitrolle Rezept verschiedene Optionen im Kopf, als ich mich an die Rezeptkreation machte:…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Fruchtiges, Gebäck, Kinder, Kuchen, Sonntagssüß, Soulfood 14. Januar 2023

Zitronen Zimtschnecken Rezept – und zwar eine ziemlich große Lemon Roll

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Ein Zitronen Zimtschnecken Rezept musste heute her, nachdem ich in der letzten Woche schon so großen Zitronengebäck-Jieper hatte, dass mich frühmorgens mein Lemon Dutch Baby Pancake retten musste. Heute wurde aus der Zitronenlust, die ich alljährlich zum Jahresbeginn verspüre, wohl…

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“About
Hello! Ich heiße Jeanny, ich bin Foodbloggerin und Kochbuchautorin, Kuchenenthusiastin, kulinarisch Reisende. Viel Freude mit meinen Rezepten für Kuchen, Desserts, Torten, Tartes, Pies und Stullen. Außerdem hier zu finden: Fernweh-Futter für kulinarische Reisen.

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Mein Backbuch: Jeannys Lieblingskuchen

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