Einmal König – bzw. Königin sein für einen Tag. Was würdet Ihr tun? Vielleicht würdet Ihr Euch am 6.1. (dem Heiligen Drei Königs-Tag) erst mal diesen leckeren traditionellen selbstgebackenen Dreikönigskuchen ans Bett bringen lassen, dann die in einem der Brötchen traditionell versteckte…
Rezept für selbstgemachte Bagels mit Everything Bagel Spice und wie man das ganz einfach selber macht
Eine meiner Lieblingserinnerungen der vergangenen Reise in die USA ist definitiv ein klitzekleiner Bagelladen, der von aussen so unscheinbar war, dass wir fast daran vorbei gelaufen wären. Oops. Wie gut, dass wir dann doch noch die Bremse einlegten und hinein…
Rezept für Schokoladen-Babka: Schoko Hefezopf mit Haselnusskrokant
Jedes Wochenende dürfte gerne mit einer solchen Babka beginnen. Ein Schokoladengefüllter Hefezopf, dazwischen noch kleine, knackige Haselnusskrokantteilchen und obenauf der für die Babka charakteristische süsse Sirup. Dürfte man mir sogar ans Bett bringen, den ganzen Laib Brot, ich würde bis…
Rezept für italienische Picknick Sandwiches – italian pressed sandwich {enthält leckere Werbung}
Schwingt Euch aufs Rad, ich nehme Euch mit auf mein Picknick, natürlich nicht, ohne was leckeres mitzubringen: italienische Sandwichwürfel. OK, eine Radtour mit mir kann nicht sonderlich lange dauern, bis zum nächsten Park vielleicht mit Ausblick auf See, Wiese und…
Rezept für Apfel-Pflaumen-Marmelade {enthält Werbung}
Hier mein dritter und letzter Blogbeitrag mit Rezept zum Thema den Sommer im Glas einfangen. Nach meiner Erdbeer-Prosecco Marmelade und dem fix gerührten Lemon Curd ohne Ei und ohne Kochen hier heute saisonal perfekt passend eine Pflaumenmarmelade und zwar mit Apfel. Apfel…
Perfekt zum Fußball-Grillen mit Freunden: der Brötchenkranz aus kleinen Minibrötchen mit würzigem Miracel Whip-Dip {enthält Werbung}
Endlich steht uns wieder dieses etwas größere Fußballturnier bevor. Ihr wisst schon, dieses eine, das nicht nur hartgesottenen Fußballfans leckere Grillabende samt “olé olé olé olé”-Rufen beschert. Das ganze Land steht Kopf, Ausnahmezustand. Kinder sammeln Fußballbilder, Autos werden beflaggt, Gesichter…
Rezept für Ensaïmada aus Mallorca – ein mallorquinisches softes Hefegebäck
Ein Rezept für Ensaïmada – was ist das denn schon wieder, sag mal? Für mich gerade Ersatz für Urlaub, Schwelgen in Erinnerungen an Sitzen unter Zitronenbäumen, Meeresrauschen und durch Palma schlendern. Aber ich bin gerade eben extrem Urlaubsherbeisehnend. Im Allgemeinen…
Selbstgemachte Laugenstangen-Brotchips mit Roasted Pepper Feta Dip und wie man daraus eine Knaller-Snackplatte für den Freunde-Abend zaubert {enthält Werbung}
Es folgt – neben einem Rezept für selbstgemachte Brotchips aus Laugenstangen und Paprika–Feta-Dip – ein Plädoyer fürs öfter-mal-wieder-Freundinnen-einladen. Und zwar #mitohne Stress. Spontan. So wie damals, bevor man eine vollständig ausgestattete Küche hatte mit allem Zipp und Zapp. So wie damals, als…
Mein liebstes Rezept für fluffige Muchoflausch Schokobrötchen aus Hefeteig
Voila, heute mal kein Kuchen sondern ein Rezept für fluffige dicke große weiche Schokobrötchen. Haltet mich für verrückt, aber ich liebe es, am Wochenende ganz früh morgens loszumarschieren, um Frühstücksbrötchen zu holen.Egal ob Regen oder erste Sonnenstrahlen, ich reihe mich…
Stulle der Woche: Süsskartoffel-Hummus mit Avocado, Gurke, Möhren und Kresse auf EDEKA Saatenbrot {enthält Werbung}
Es ist (endlich) mal wieder “Stulle der Woche”-Zeit und heute habe ich zu diesem Zwecke etwas verwendet, das von gestern Abend übrig blieb: Süsskartoffel-Hummus. Den kann man nicht nur beim Grillen prima zu so ziemlich allem reichen oder Gemüse drin…
Hefezopf mit gebrannte Mandel Füllung – cinnamon twist bread with sugar coated almonds filling
Es wurde mal wieder Zeit für etwas Hefeteig Süsses auf unserem Frühstückstisch und in dieser Woche traf mich die Idee wie ein Blitz. Ich malte mir auf dem kalten blätterbedeckten Weg zum Latte Macchiato Lädchen meiner Wahl, wie lecker es…
Stulle der Woche: Grilled Leerdammer Käse Sandwich mit Süsskartoffel und Spinat, #mfgkäsebrot {enthält Werbung}
Ich als hier an dieser Stelle schon längst geoutetes Käsebrot Fangirl habe in dieser Woche als Stulle der Woche Beitrag ein Käsestullen Experiment gewagt. Denn Süsskartoffeln aufs Brot zu schichten wirkt – so gebe ich zu – auf den ersten Blick etwas…