“G’day!” wie der Australier so schön sagt. Heute melde ich mich mit einem etwas größeren Maracuja Spongecake und einer Zutat, die ich leider gar nicht so oft beim Backen verwende: es gibt südaustralischen Spongecake mit Quark Sahne Füllung und Maracuja. Dazu eine etwas ausführlichere…
Rezept für meinen Lieblings Rharbarber Erdbeer Blaubeer Crumble mit dicken Vanille Streuseln
Moin moin aus Beerenhausen und dieses mal in Form eines leckeren Rezeptes für den besten Rhabarber Erdbeere Blaubeer Crumble mit besonders dicken Vanille Streuseln. Ich kann es einfach nicht lassen mit den Rezepten rund um die vielen Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, die uns…
Rezept für fruchtiges Ananas Kokos Eis ohne Eismaschine
Hier wurde jüngst feierlichst mit einem neuen Eisrezept die Eiszeit 2016 eingeläutet. Und ja, langjährige Leser werden sich erinnern, dass ich mir jedes Jahr aufs Neue vornahm, mir eine Eismaschine zuzulegen. Die Auswahl aus dem Dschungel der Angebote solcher Hausgeräte zog…
Von weichem warmem Blaubeer Butterkuchen – ein Rezept für Lieblingskuchen
Heute folgt ein Rezept für Butterkuchen in einer fruchtigen Variante. Butterkuchen ist ganz bestimmt nicht nur in Bremen zu finden, aber seit ich hier lebe, hat sich mein Verbrauch dieses saftigen Blechkuchen Klassikers eindeutig um ein vielfaches erhöht. Jede Bremer Bäckerei, die etwas auf sich…
Erdbeere Mascarpone Cheesecake mit Manner Schnitten Boden ganz ohne Backen – no bake strawberry cheesecake (ohne Gelatine)
Ohlala, wie lange habe ich eigentlich schon keinen Cheesecake mehr gebacken? Dabei ist Käsekuchen doch definitiv ein Nummer 1 Hit auf unserem Esstisch. Das mußte dringend geändert werden, allerdings dieses Mal in der Variante ohne Backen. Und der schmeckt ein…
Ein Rezept fuer Kokosnuss Aprikosen Friands – so schmeckt (und duftet) der Sommer
Ein Rezept für Kokosnuss Aprikosen Friands – so schmeckt der Sommer. Und Sommer roch schon immer ein bisschen nach Kokosnuss, selbst an kleinen Baggerseen in meinem Hessen der 80er Jahre. Die Sonnenmilch-Industrie hatte es sich wohl zur Aufgabe gemacht, ein…
Rezept für Blueberry Pie – Blaubeeren die sich im sommerlichen Mürbeteig Himmel befinden
Mit diesem Rezept für Blaubeer Pie bewaffnet muß ich leider allen Schokokuchenliebhabern derzeit verkünden: ich kann nicht anders, Beerenrezepte und alles frisch fruchtige huscht mir gerade durch Kühlschrank, Ofen und Lippen, ich kann mich nicht dagegen wehren. Schokoladenkuchen kommt mir…
Rezept für Beeren Fool – ein schnelles Sommerdessert aus nur drei Zutaten
Hier folgt ein Rezept für Beeren Dessert namens Beeren Fool statt Kuchenfreuden, oder “Ich habe heute keinen Kuchen für Euch” – denn schon der Gedanke daran, bei der derzeitigen Hitzewelle auch noch den Ofen anzuschalten hätte mich in den vergangenen Tagen schmelzen lassen….
Beeren Buttermilch Scones mit Aperol Zuckerguss Rezept – so lecker
Diese Beerenbuttermilch Scones mit Zuckerguss aus Aperol sind wieder einmal so ein klassicher Rezepte Erfindungs Fall a la Zucker, Zimt und Liebe. Ich hatte noch etwas vom Erdbeer-Buttermilchdrink übrig, den ich mir aus Neugierde in dieser Woche gekauft hatte, aber die…
Rezept für Pflaumenmus Kekse mit Pistazien – Plum cookies
Mit diesem so schmackhaften Cookierezept sei verkündet: Pflaumenmus und Pistazien haben übrigens (endlich) geheiratet, sie sind das neue heisse Hipsterpaar von Kekswood. Eine große Hochzeitssause war das, Zimt und gemahlene blanchierte Mandeln waren auch eingeladen. Herzlichen Glückwunsch, Ihr Turteltauben, Ihr seid das neue Glamour-Traumpaar,…
Rote Grütze Marmorkuchen – denn Marmorkuchen geht immer, jetzt auch mit Kirschgrütze
Dass es sich bei dem so saftigen Kastenkuchen hier um eine Rote Grütze Marmorkuchen Variante handelt, verschwieg ich Sohn und Gatten erst einmal. Denn Grütze ist einfach kein schönes Wort und wer sich dieses ausgedacht hat, war keinesfalls Buchstabenpoet. Schon alleine der…
Rezept für Brombeerkuchen mit Zuckerkruste und Mandeln oder der Tag, als eine Elster diesen aus meinem Wohnzimmer stibitzen wollte
Bevor ich Euch das Rezept für diesen leckeren Brombeerkuchen verrate, kurz ein kleiner Sicherheitshinweis für alle, die ihn (unbedingt) nachbacken möchten, weil er so unglaublich saftig und schmackhaft ist: lasst ihn auf keinen Fall bei offenem Fenster auf dem Tisch stehen….