Zack, ich habe mir den Sommer einfach gebacken in Form eines einfachen Pfirsich-Joghurtkuchens mit Blaubeeren aus Rührteig.Ich weiß ja nicht, wo Ihr wohnt, aber hier oben in Bremen ist leider nichts mit Sommer 2017. Ich bin jetzt jedoch einfach stur und…
Ein Rezept für Blaubeere-Nuss-Friands oder die leckersten Blaubeer-Muffins – so weich, die sollte man unbedingt mal backen
Oh je, immer wenn ich denke, ich hätte das perfekte Muffin-Rezept gefunden, kommt auch schon ein nächstes um die Ecke. Nun sind diese Blaubeer-Friands ja nicht wirklich Muffins, wenn man strenger Hobbybäcker oder Profi-Kuchenesser ist. Aber sie sind ebenso klein und…
Rezept für Zitrone-Mohn Amerikaner mit Blaubeeren – blueberry lemon poppy seed black and white cookies
Hier gab es heute einen der leckersten Gebäck-Klassiker unserer Kindheits-Geburtstage überhaupt: Amerikaner. Im amerikanischen werde die natürlich nicht Amerikaner genannt (so wie der Berliner auch nicht Berliner zu Berlinern sagt :)) sondern black and white cookies. Man vermutet unter anderem, dass…
Ein Rezept für Blaubeer-Joghurt-Waffeln mit griechischem Joghurt und Vanilleglasur
Gestern gab es dieses Rezept für Blaubeer-Joghurt Waffeln mit griechischem Joghurt und Vanilleglasur – denn es war eindeutig einer dieser Waffelsamstage. Es ist ja nicht so, dass nicht jeder Tag ein Waffeltag sein könnte, aber in dieser Woche hatte ich ein großes Bedürfnis, mir stapelweise…
Von weichem warmem Blaubeer Butterkuchen – ein Rezept für Lieblingskuchen
Heute folgt ein Rezept für Butterkuchen in einer fruchtigen Variante. Butterkuchen ist ganz bestimmt nicht nur in Bremen zu finden, aber seit ich hier lebe, hat sich mein Verbrauch dieses saftigen Blechkuchen Klassikers eindeutig um ein vielfaches erhöht. Jede Bremer Bäckerei, die etwas auf sich…
Rezept für Blueberry Pie – Blaubeeren die sich im sommerlichen Mürbeteig Himmel befinden
Mit diesem Rezept für Blaubeer Pie bewaffnet muß ich leider allen Schokokuchenliebhabern derzeit verkünden: ich kann nicht anders, Beerenrezepte und alles frisch fruchtige huscht mir gerade durch Kühlschrank, Ofen und Lippen, ich kann mich nicht dagegen wehren. Schokoladenkuchen kommt mir…
Ein Rezept für Zimtsternstreusel Apple Crumble (mit Blaubeeren, wer mag)
Während ich diesen weihnachtlichen Apple Crumble mit Zimtsternstreuseln einatme und esse und eigentlich gar nicht weiß, welche dieser beiden Crumble Genussarten Schmecken oder Duften (und zwar durchs ganze Haus) ich besser finde, gehe ich meine gedanklichen To-Do Listen durch. Weihnachtsgeschenke, Weihnachtskarten, Weihnachtsessenplanung, checkcheckcheck. Alles…
Warme Blaubeergalette mit Orange und Eis – ein Rezept zum Dahinschmelzen
Dieses Rezept für eine noch ofenwarme Blaubeertarte / Blaubeergalette mit dahinfließendem Vanilleeis war das schönste, das mir heute in den Ofen huschen konnte. Und das schönste, das mir zwischen die Kiemen gelangen konnte. Vielleicht auch ein bisschen, um mich über…
Ein Rezept für leckeren Blaubeerjoghurt-Kastenkuchen mit Orangenglasur
Heute zum Kaffeekränzchen für Euch dabei: ein Rezept für saftigen Kastenkuchen aus Blaubeerjoghurt, getoppt mit einer frischen Orangenglasur und dazu ein Outing: Ich bekenne mich schuldig und das gleich zweifach. 1.) des vehementen Teigschüsselausleckens und 2.) des Rührstab so sauber…
Birnen Brown Betty mit gebrannten Mandeln – die kleene Cousine von Crumble, Crisp und Cobbler
Whatsapp Nachricht an den Gatten: “Bringst Du mir nach der Arbeit BITTE (man denke sich hier wildklimpernde Rehkulleräuglein als Bittverstärker) eine (große!) Tüte gebrannte Mandeln vom Freimarkt mit?”. Erstaunlich prompt tanzt das Handy in meiner Handtasche mit einer Antwort, die…
Zimtbrot (und Blaubeer-Honig-Butter, wer möchte)
Ofenfrisches Zimtbrot ist der beste Raumduft, den ich mir nur denken oder wünschen kann. Vielleicht sollte man dazu übergehen, sich statt der baumelnden Duftbäume kleine Zimtgebäckstücke an den Rückspiegel des Autos aufzuhängen. Eventuell könnte man noch einen Schritt weitergehen und…
Kanelbullar Trifle mit Aprikosen, Brombeeren und Blaubeeren – mein Traum vom Zimtschneckendessert
Verrückte Idee, die mich da plötzlich durchfuhr wie ein Blitz aus dem Nichts. Vielleicht war das mein kleines kulinarisches Sommergewitter, das schon den ganzen Nachmittag schwanger und schwül in der Luft lauerte und einfach nicht platzen wollte.Dabei liebe ich Sommergewitter….