Neue Kochbücher sind in dieser Woche in meine Küche eingezogen, was bedeutet: wenn mich jemand sucht, ich bin mit dem Sofa zu einer Einheit verschmolzen. Wir – also das Sofa und ich – trennen uns nur noch minutenweise voneinander und überhaupt…
Suchergebnisse für: himbeer
Die 7 häufigsten Fehler beim Kuchenbacken oder: die goldenen Regeln gegen große Kuchendesaster (Backschule)
Ihr habt Kuchenhunger, Ihr habt ein Rezept, Ihr habt einen Plan und im Geiste bewaffnet Ihr Euch schon mal mit Kuchengabel und Schlagsahne. Schließlich geht am Sonntagnachmittag (und wenn Ihr mich fragt an jedem anderen Wochentagsnachmittag) nichts über ein leckeres…
Rezept für Polentakuchen mit kleinen Heidelbeeren, der eigentlich ein Kirschkuchen werden wollte
Dass aus meinem Backrezept für Polentakuchen mit Kirschen dann doch ein feiner Miniatur Heidelbeerkuchen wurde, habe ich nur einer glücklichen Einkaufsfügung zu verdanken.Ich hatte den Geschmack schon auf der Zunge verspürt, mir genau ausgemalt, wie Polenta und Mandeln in einem saftigen Kuchenteig das Sommerobst…
Ein Rezept für sommerliches Lindenblüten Panna Cotta und Honig – eine Gastpost und eine Hommage an Bienen von Dar Salma
Ein Herz für Bienen! Gibt es das eigentlich als Aufkleber für Autos? Oder T-Shirts, auf denen I <3 Bienen aufgedruckt ist? Handyklingeltöne mit Bssssbsssssss sound? Denn: Ohne Bienen haben wir ja ein großes Problemchen und ich meine damit nicht nur eventuell…
Erdbeere Rhabarber Streuselkuchen mit Waldmeisterstreuseln
Wer wie ich gerade zwar glücklichst Waldmeister gefunden hat, jedoch nach Rezepten mit Waldmeister sucht, stösst vermutlich zu allererst auf die good old Maibowle. Ein Liebestrank, wie man sagt, und Bowle erinnert mich persönlich mehr an die 80er Jahre und Eltern, die…
Ein tolles Rezept für Nutellaeis mit Sesamkrokant – einfach und ganz ohne Eismaschine
{Werbung unbeauftragt da Markennennung} Hach, ich liebe tolle Eisrezepte. Am feinsten wäre doch irgendwie eine feine Eismaschine, die als hübsches Eis Büdchen getarnt an ein mintfarbenes Fahrrad montiert durch den Park gezogen werden könnte. “Jeanny’s Zweirad-Eislädchen” würde auf der Markise stehen und…
Ein Rezept für leckeren Blaubeerjoghurt-Kastenkuchen mit Orangenglasur
Heute zum Kaffeekränzchen für Euch dabei: ein Rezept für saftigen Kastenkuchen aus Blaubeerjoghurt, getoppt mit einer frischen Orangenglasur und dazu ein Outing: Ich bekenne mich schuldig und das gleich zweifach. 1.) des vehementen Teigschüsselausleckens und 2.) des Rührstab so sauber…
Vanille-Apfelkuchen mit Zimtguss aus der Kastenform – auf der Suche nach dem Februarglück
Lieber Februar, ich weiß, ich weiß. Eigentlich sollte ich irgendeine Form besonderer Zuneigung für Dich empfinden, bin ich doch schließlich ein Februarkind. Ich suche also rasch nach einer kleinen Februareigenschaft, in die ich mich verlieben könnte. Mal funkt ein kleines…
Herzkrapfen, Herzberliner, Herzkreppel, herzige Fasnachtsküchle: ein Rezept nicht nur zu Valentinstag
Schnee in den Snowboots. Schnee in der Kapuze. Schnee in den Handschuhen, Schnee im Nacken und auch Schnee in den Hosentaschen. Unübersehbar: ich war mal wieder der Familien-Schneeballschlachtverlierer bei unserem kleinen Übernacht-Kurzausflug ins überraschend nahe Winterzaubervergnügen Harz. Wenn ich eines…
Latte Macchiato Marmorkuchen Gugelhupf und zwei Worte: Marmorkuchen ist immer noch sexy
OK, das waren mehr als zwei Worte. Aber basta. Gugelhupf und Marmorkuchen sind old fashioned? Out? Verfügen über keinerlei street / table credibility? Keineswegs! Und überhaupt: wenn es so wäre, würde ich es einfach übersehen und meinen retro vintage old…
Vom Traumjoghurt Tagträumchen Träumen {Werbung}
Ich und Joghurt – das ist eine ganz spezielle Beziehung. Ich liebe Joghurt und zwar so sehr, dass ich meine Familie früher damit ganz wuselig machte. Fragt gerne meine Mutter. Oder vielleicht auch lieber nicht. Ich hatte nämlich ganz ausgesprochen…
Karamellisierte Vanille-Erdbeeren, griechischer Joghurt und Honig Eis am Stiel
Das Thermometer hatte einen überraschenden Ausflug auf 32°C gewagt, das erste heiße Mal in diesem Sommer 2013. Und es war die längst mögliche Schlange, die man sich vor einem so winzigen Eislädchen nur vorstellen konnte. Abkühlungs- und Naschsehnsuchtsvolle Sommermenschen hatten sich…