Diese kleinen, mit Himbeersahne gefüllten Windbeutel aus Brandteig haben mir heute den Nachmittag versüßt. Echt wahr. Wie kann so was…
16. Mai 2020
Im Dezember fragte ich in meinen Instagramstories mal nach Lieblingskuchen meiner Leser. Neben den üblichen Kuchenklassikern wie Marmorkuchen, Gugelhupf…
20. Januar 2019
Tada, einer der Lieblingskuchen meiner Kindheit und ein echter deutscher Kuchenklassiker ist die Käse Sahne Torte. Heute habe ich sie…
9. September 2018
Ein einfaches Rezept für Pavlova mit Sahne und Beeren obenauf sollte es heute werden. Gesagt, getan. Pavlova ist ja…
3. Juni 2018
Windbeutel halleluja, wie lange hatte ich keine Windbeutel mehr? Kein Scherz: ich vermute, seit meinem 12. Lebensjahr. Eingeladen auf…
13. Mai 2018
Was tun, wenn man sich nicht zwischen einem Sandwich und Eis entscheiden kann? Einfach Eis-Sandwiches zubereiten. Und weil sich…
11. Juni 2017
Ich mußte kurz nachdenken, wie lange ich schon keinen Cheesecake zwischen meinen Beisserchen hatte. Denn: der letzte Käsekuchen, den ich…
19. Februar 2017
Das Grauen vieler Naschkatzen, die ihr Backglück zuhause gerne probieren möchten, hat einen Namen: Hefeteig (stellen Sie sich an dieser…
27. Januar 2016
Was tun mit dem übrigen Eiweiß oder Eigelb? Ihr kennt das ganz sicher auch: ein Rezept erfordert unheimlich viele halbe Eier…
5. August 2015
Ihr habt Kuchenhunger, Ihr habt ein Rezept, Ihr habt einen Plan und im Geiste bewaffnet Ihr Euch schon mal…
24. März 2015