Mehr Zimtschnecke geht einfach nicht: Eine Rezept für Riesen Zimtschnecke, aus der man ganze Kuchenstücke schneiden kann ist so ziemlich der teiggewordene Traum jedes Zimt- und Schwedenliebhabers. Jetzt habe ich Fernweh nach Westschweden, wo ich im Cafe Husaren eine Zimtschnecke verdrückte,…
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Rezept für Franzbrötchen Bread and Butter Pudding – Arme Ritter oder French Toast aus dem Ofen mal anders
Dieses Rezept für Franzbrötchen Bread and Butter Pudding, einer Art ‘Arme Ritter‘ oder ‘French Toast’ aus dem Ofen zum Frühstück, erinnerte mich doch glatt an meine erste Begegnung mit dem Hefe- oder Plundergebäck aus Hamburg. Ich hatte gerade meine Traineestelle…
Über die schönsten Bäckereien und Cafés in Brooklyn New York – die sweetonstreets Food Trends aus Brooklyn {enthält Werbung}
Da bin ich wieder, zurück aus dieser schlaflosen doch überwältigend aufregenden Stadt New York. 5 leckere Tage, kurze Nächte und 100.000 Schritte sowie mindestens 12 Cookies, viele Sorten Pie, eine Menge Eis, Brownies und Whoopie Pies sowie 680 zu bearbeitende Fotos später läuft mir das Wasser…
Rezept für super schokoladigen Schokoladen-Kakao Gugelhupf mit Cheesecakefüllung und Schokoladenganache
Heute auf meinem Teller und Blog also ein Rezept für ziemlich dekadent saftig schokoladigen Devil Food Schokoladen-Kakao Gugelhupf mit Cheesecakefüllung also. Ja, Sie lesen richtig. Sonntag ist Tatort, nicht nur auf ARD, heute auch auf ZZL (Zucker, Zimt und Liebe):…
Rezept für Bakewell Tart – eine britische Frangipane Tarte mit Mandelfüllung und Marmelade
Thank god it’s Sonntag, hierzulande Kuchentag Numero eins, aber bevor ich mich (und Euch) auf das Rezept dieser Mürbeteigtarte mit Mandelfüllung und Marmelade – im royalen Britannien als Bakewell Tart bekannt – stürze, freue ich mich erst mal darüber, wie sehr der Zimtschneckenkuchen der letzten Woche gemocht wurde….
Weihnachts-Kaiserschmarrn mit Cranberries und gebrannten Mandeln – ja so ein Weihnachtsschmarrn
Wenn Österreich und Weihnachten mal irgendwann heiraten und ein Baby bekommen würden, dann hieße es wohl “Weihnachts-Kaiserschmarrn (Weihnachtsschmarrn) mit Cranberries und gebrannten Mandeln“. Die Menschen würden wohl gabelbewaffnet vor Schloß Schönbrunn stehen und jubeln. Denn diesen überaus luftig fluffigen Weihnachtsschmarrn kann man…
Rezept für Schwedisches Schokoladen Kokoskonfekt – Chokladbollar Rezept
Neulich wurde ich in einem Interview gefragt, was das kulinarisch mutigste gewesen sei, das ich auf meiner Reise nach Westschweden und insbesondere Göteborg verspeist habe.Nun ist Westschweden ja keine fernasiatische Straßenküche und die geschmacklichen Gefahren sind für Westeuropäer überschaubar, aber diese…
Ein tolles Rezept für Nutellaeis mit Sesamkrokant – einfach und ganz ohne Eismaschine
{Werbung unbeauftragt da Markennennung} Hach, ich liebe tolle Eisrezepte. Am feinsten wäre doch irgendwie eine feine Eismaschine, die als hübsches Eis Büdchen getarnt an ein mintfarbenes Fahrrad montiert durch den Park gezogen werden könnte. “Jeanny’s Zweirad-Eislädchen” würde auf der Markise stehen und…
Warme Blaubeergalette mit Orange und Eis – ein Rezept zum Dahinschmelzen
Dieses Rezept für eine noch ofenwarme Blaubeertarte / Blaubeergalette mit dahinfließendem Vanilleeis war das schönste, das mir heute in den Ofen huschen konnte. Und das schönste, das mir zwischen die Kiemen gelangen konnte. Vielleicht auch ein bisschen, um mich über…
Der Kiba (Kirsch-Bananen)-Cheesecake zum World Baking Day {enthält Werbung}
Es gibt ja viele lustige Aktionstage im Jahr, die besonderen Anlässen oder Dingen gewidmet sind: Tag des Käsebrots, Tag der offenen Töpferei, Tag der Zahngesundheit, Tag des Deutschen Biers, Tag der Zimtschnecken usw. Ein Tag, der eigentlich wie für mich…
Kurz mit mir, Kind und Kegel nach Schweden verreisen…
…ist gerade zumindest per Bild und Text möglich, denn letztes Jahr durften meine kleine Familie und ich auf unserer Sommerreise ins schöne Småland Impressionen und Berichte für die Lieblings-Foodzeitschrift LECKER einsammeln und mitbringen. In der aktuellen Ausgabe sind diese Bilder…
Über mich
Herzlich Willkommen auf meinem Foodblog “Zucker, Zimt und Liebe”! Mein Name ist Virginia (“Jeanny”) Horstmann und ich esse gerne. Besonders Kuchen. Das war schon immer so und annähernd alle Kindheitserinnerungen an Feste, Urlaube und liebe Menschen sind mit Kuchen konnotiert….
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