Softe Kürbis Brötchen mit Schokostücken sollten es heute sein, denn der Wochenmarkt funkelte mich schon aus der Ferne orangerot an. Ich fühlte mich quasi gezwungen, eines der prächtigen Kürbisexemplare nachhause zu schleppen. Nun zählt meine Familie leider nicht mehr viele…
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Mein liebstes Mohnschnecken Rezept – einfacher Hefeteig, leckere selbstgemachte Mohnfüllung
Wie lange wollte ich mein liebstes Mohnschnecken Rezept schon mal verraten. Gut Ding will Weile haben, endlich habe ich es mal geschafft, die soften Hefeschnecken mit selbstgemachter Mohnfüllung zu fotografieren, bevor sich die ersten hungrigen Langfinger diese frisch vom Blech…
Pizza Brot Star Bread Rezept – ein Zupfbrot auch toll zum Grillen
Wenn man zum Grillabend ein Pizza Brot Star Bread Rezept macht und es dann so lecker ist, dass man glatt vergisst, was alles auf dem Grill liegt, dann ist es ein guter Abend. Und vermutlich ein gutes Brot. Noch jemand…
Rezept für kleine Apfel Frangipane-Tartes – ein Mandeltarte-Rezept mit Äpfeln aus Blätterteig
Heute gibt es hier mal kleine Mandel Frangipane-Apfeltartes und somit ein Apfelkuchen-Rezept aus der Kategorie: super schnelles und einfaches Backrezept für den Herbst und das nicht etwa, weil spontan Besuch kommt, denn: wer soll gerade schon überhaupt zu Besuch kommen, sondern…
Ein Rezept für Kräuterbutter-Zupfbrot-Muffins (Pull Apart bread muffins) oder auch: wie macht sich Hefeteig aus dem Bosch Cookit (enthält Werbung)
Moin, passend zur Grillsaison habe ich Euch heute ein Rezept für Kräuterbutter-Zupfbrot-Muffins (aka Pull Apart bread muffins) mitgebracht und ich gebe zu: diese selbstgemachten Kräuterbaguette-Muffins machen sich so hervorragend als Beilage zum Grillvergnügen, dass ich den Rest des Grillgutes bis auf…
Rezept für Erdbeer-Schnecken mit Erdbeer-Füllung – strawberry filled rolls
Es folgt ein Rezept für Erdbeer-Schnecken, aus denen dann ganz schön dicke, flauschige Hefeschnecken mit Erdbeerkompott-Füllung wurden. Nicht, dass es mich stören würde, im Gegenteil, aber: Hefeteig scheint sich wohl zu fühlen, wenn man im Erdbeerfüllung einverleibt. Wir Erdbeerfans können…
Ich starte den Tag zart mit diesem Rezept für Crêpes mit Haselnusscreme, Erdbeeren und Banane – und Liebe (enthält Werbung)
“Moin moin” (wie man hier in Bremen so schön sagt und das nicht nur morgens), es gibt hier heute ein Rezept für Crêpes mit cremiger Milka Haselnusscreme-Füllung, Erdbeeren, Banane und Puderzucker. Setzt Euch schon mal und schnappt Euch einen Kaffee. Denn…
Rezept für Rhabarber Crumble
Ich hatte kürzlich bei meinem Rhabarber-Käsekuchen-Streuselkuchen–Rezept ja bereits angedeutet, die Rhabarbersaison nicht ungenutzt davon kommen zu lassen. Und tadaaaa was hat mir der Osterhase gebracht und mich fast dazu ermuntert, mal wieder Rhabarber Crumble zuzubereiten? Die Überraschung, dass mein eigener…
Rezept für Rhabarber Quark-Käsekuchen mit Streuseln – rhubarb crumble cheesecake
Guten Tag, Rhabarber, da biste ja wieder und Dein 2020er Debüt und Generalprobe für weitere Rhabarberfreuden war genau dieser Streusel-Käsekuchen mit Quark und Rhabarber. Bestanden mit Bravour. Seit ich Dich durchs Fenster meines kleinen Obstlädchens rot glühen sah und Du…
Rezepte, für die man Trockenhefe einsetzen kann
Trockenhefe scheint wie Mehl zum kostbaren Gut avanciert zu sein. Nie zuvor sah ich Hefe ausverkauft, halleluja. Für diejenigen, die jetzt also anscheinend sehr viele Trockenhefe zuhause haben, dachte ich: hier ein paar Hefeteig–Rezept-Inspirationen von mir, was Ihr mit Trockenhefe schönes…
Rezept für ‘no knead bread’, heute mal als als Möhren Saaten no knead bread mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen
No knead bread – das ist ein Brot, das keines Knetens bedarf und über Nacht bei Raumtemperatur langsam Zeit hat, zu gehen, sich aufzuplustern, um dann am nächsten Morgen in einem schweren, vorgeheizten bedeckelten Bräter einen kleinen Hitzeausflug zu machen….
Rezept für Zimt New York Cheesecake mit Schokoladenganache – baked cinnamon cheesecake
Obacht, Käsekuchen-Freunde, aufgepasst: der Tisch ist gedeckt, darauf hübsche Teller, Blumenstrauß, pipapo, Baby mach sie an die Bluetoothbox: Der zimtesque Hauptdarsteller Zimtschnecken–New York Cheesecake betritt die Szene. Unter Applaus und Gabelklappern, versteht sich von selbst. Denn nicht nur duftet er…