Bei dieser Sommerhitze draußen blieb sogar mein Ofen dieses Wochenende mal kalt. Aber nix da mit Wienerwald, es gibt Eis, Baby: ein Rezept für sommerliches Himbeer-Tiramisu Semifreddo oder wie es meine Familie nennt: Frozen Tiramisu. Oder auch Eistorte, wie man…
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Ein Rezept für Zupfkuchen-Muffins (mit oder ohne Himbeeren)
Zupfkuchen Fans hier? Ich hoffe doch schon, denn ich bin ein bisschen froh, mein kleines Zupfkuchen als Muffins – Rezept Hirngespinst um 5 Uhr früh in die Tat umgesetzt zu haben und sie gelungen mit Euch teilen zu können. Als…
Rezept für saftige Himbeer-Brownies
Liebes Rezept für Himbeer Brownies, dies ist ein Liebesbrief. Ja, schon viele Brownies erhielten von mir Lobeshymnen, Willst-Du-mit-mir-gehen-Zettelchen und genüssliche “Ahhhhhs” und “Ohhhhhs“. Aber jetzt gerade im Sommer, wo in meinem Kühlschrank noch eine kleine Schale frischer roter süsser Himbeeren…
Ein Rezept für Himbeer Hefeschnecken mit Streuseln – raspberry filled streusel buns
Ein Rezept für Hefeschnecken mit Himbeerfüllung und Streuseln? OMG, ja, ich will! Himbeeren verhalten sich zu Hefeschnecken in etwa wie Meghan zu Harry: ein perfektes Match. Wenn das ganze dann noch mit Streuseln gekrönt wird, geht es fast so fantastisch…
Rezept für Tiramisu-Biskuitrolle mit Himbeeren – ein Klassiker heute mal mit Kaffeenote
Ein Rezept für Tiramisu-Biskuitrolle mit Himbeeren, das ist einmal Kuchen gerollt, nicht geschüttelt bitte. Und das schreibe ich Euch hier nicht ohne Grund. Als ich kürzlich nämlich eine frisch gebackene Biskuitrolle nach dem Befüllen im Kühlschrank parkte, stürzte sie in eben diesem…
Ein Rezept für Himbeer-Rhabarber Streuselkuchen vom Blech – ein Kuchenklassiker
Habt Ihr schon mal jemanden kennengelernt, der keinen Streuselkuchen mochte? Die besten Streuselkuchen gehen doch immer, auf allen Festen, zu allen Gelegenheiten, egal ob jung oder alt. In meinem neuen Backbuch ‘Jeannys Lieblingskuchen‘ findet der Leser einen New York Crumb Cake…
Ein Rezept für zweierlei Pancake Muffins: mit Himbeeren und Mohn oder mit Blutorange – kleine Pfannkuchen aus der Muffinform
Am kommenden Dienstag, den 28. Februar ist Pancake day (auch Pancake Tuesday genannt)*, wußtet Ihr das? Ich bis gestern auch nicht, aber als hätte ich es geahnt, gab es hier gestern zum Frühstück feine kleine Pancakes aus der Muffinform –…
Kakao Pancakes mit Himbeeren, Sahne und Schokosauce
Lasst uns über Kakao Pancakes sprechen. Oder über Pancakes im generellen, das wäre ja schon mal ein Anfang. Der beste Anfang nämlich, den für mich ein Wochenendmorgen haben kann, obgleich ich ans Bett gereichte Pfannkuchen zwischen Montag und Freitag sicherlich auch…
Rezept für Himbeere Rhabarber Kuchen mit Zuckerkruste und Mandelhobeln – so einfach und so lecker!
Ihr kennt mich ja mittlerweile und wisst, wie sehr mir einfache Rührkuchen Backrezepte ans Herz gewachsen sind. Rhabarber und Beeren sowieso, in Kombination natürlich ein gebackener Kuchentraum in pink. Ich finde, Kuchen backen muss nicht zwingend kompliziert ausarten. Gerade die Kuchen…
Lieblings Erdbeer Himbeer Galette Rezept mit Rhabarber – eine einfache Tarte backen ohne Backform aber dafür mit Eis
Erdbeeren, meine Herzen, kommt zu Mutti. Was ich mit Euch in diesem Jahr alles vorhabe! Wir machen große Disco in meiner Küche, ja? Rezepte für klassische Erdbeerkuchen, Erdbeer-Aperol Marmelade, Erdbeerbowle, Erdbeersmoothies, Erdbeerquark, Erdbeer Cheesecake, Erdbeerpancakes, Erdbeeren im Salat, Balsamico Erdbeeren,…
Pfirsich Melba Marmelade – Pfirsich küsst Himbeere. Eine Schichtkonfitüre
Heute gibt es hier etwas aufs Brot und zwar eine leckere und so einfach zuzubereitende Marmelade aus Pfirsichen mit Vanille und Himbeeren und für mich der Inbegriff von Sommer im Glas: die Pfirsich Melba Marmelade. Zählt das eigentlich schon Trennkost? Nein? Egal. Es…
Über Chia Bananen Brot mit Himbeeren und meine Erfahrungen mit dem Projekt: Wasserwoche von Gerolsteiner {Werbung}
Dieses Chia Bananenbrot mit Himbeeren ist ein kleines Backträumchen. Die Teilnahme an der Gerolsteiner Projekt: Wasserwoche Challenge habe ich nämlich zum Anlass genommen, aus der jetzigen Woche eine Nährstoff-Granatenwoche zu machen und habe meinem Lieblings Bananenbrot nebst Himbeeren kurzerhand Superfoodliche Chiasamen zugefügt….