“Geknödelt, nicht (Kuchenteig) gerührt”, war hier an diesem Wochenende Motto. Denn es gab ein Rezept für Marillenknödel mit Marzipanfüllung…
2. August 2020
Vor mir stehen diese köstlichen, noch warmen und mit Puderzucker beschneiten, dann mit selbstgemachter Erdbeer-Limoncello-Konfitüre bedeckten Südtiroler Strauben. Ich weiss,…
30. Juni 2020
In diese Emaille-Tassen verliebte ich mich innerhalb meines Besuches auf dem Südtiroler Genussfestival in Sekundenschnelle, als ich am Südtiroler Milchstand…
24. Juli 2013
4 Tage, 840 Fotos und Videos, Speck, Puderzucker, Strauben, Knödel, ganz viel Apfelsaft und ein volles Reiseherzchen haben ich…
30. Mai 2013
Es gab hier schon so oft Berichte und Rezepte aus Südtirol, dass man mich getrost als “Südtirol-Groupie” bezeichnen dürfte.…
19. Mai 2013
Ach Du Lieblingsfleckchen Südtirol auf dieser Erde.. Halt, ich war noch gar nicht fertig mit meinem Reisebericht über Südtirol.…
31. Dezember 2011
Diese Kirsch Käse-Sahne-Torte hat ihr Existenz dem Umstand zu verdanken, dass hier nach einem morgendlichen Waffelgelage noch Kirschkompott übrig…
27. Juli 2024
Dieses fluffige Blaubeer Kaiserschmarrn Rezept durchkreuzte heute wahrhaftig zwei mal meinen Backofen. Somit auch meinen Vorratsschrank sowie die Spülmaschine.…
22. Juli 2023
Heute statt Weihnachtsgebäck hier: ein Zimt Kaiserschmarrn Rezept. Denn der Mensch lebt schließlich nicht vom Keks allein. Er muß…
12. Dezember 2021
Hier ein Kürbis Flammkuchen Rezept für alle Herbstliebhaber, denn der Mensch lebt ja nicht von Kürbissuppe allein. Ich hatte…
24. September 2021