Es ist Bratapfelzeit, yay! Eine der Freuden des Winters. Und wenn ich ehrlich bin, auch schon des Herbstes, wenn die Blätter draußen durch die Gegend tanzen und Regen auf den Fensterscheiben Musik machen. Ich bin ja großer Apfelfan. Eiskalt direkt…
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Rezept für Nougat-Zimtschnecken und eine EDEKA Backbuchverlosung {Werbung}
Oh wie ich dieses Rezept für Nougat-Zimtschnecken oder besser gesagt Zimtknoten liebe! Wieso ist mir das nicht eingefallen, sagt mal. Nun denn. Schmeckt büschn wie die altbekannte Nussnougat-Creme in einem tollen Hefekringel. Die Lorbeeren für dieses Rezept erntet heute also…
Kuchenklassiker-Backrezept: Versunkener Mohn-Birnenkuchen
Endlich wieder ein Kuchenklassiker und zwar saftiger versunkener Apfel- nein Birnenkuchen, yay. Und weil mir danach war heute mal in einer Mohnkuchen-Version. Nachdem ich auf meiner fabelhaften Mein Schiff 5-Mittelmeer-Kreuzfahrt (Bericht folgt schon bald!) ja in die fantastisch kulinarische Welt…
Süsse Oster-Rezeptideen mit Kaergarden: Ein Möhren-Gugelhupf und Haselnuss-Osternester-Cookies {enthält Werbung}
Nachdem ich Euch in der letzten Woche hier bereits herzhafte Osterrezepte zeigte, die ich mit der Festtagsedition von KÆRGÅRDEN® zubereitete, folgen hier – denn ich bin ja nicht umsonst Zucker Zimt und Liebe-Jeanny – auch zwei süsse Ideen fürs Osterbuffet, denn ein Möhrenkuchen…
Rezept für einfachen Mohn Christstollen aus Quarkteig (enthält Werbung)
Wusstet Ihr, dass jedes Jahr vor dem zweiten Advent dürfen Adventsgebäck Liebhaber in Dresden beim Stollenfest traditionell einen etwa 3.000 kg (!) schweren Riesenstollen bestaunen und dann für einen guten Zweck kaufen und natürlich auch selig kosten?Die Weihnachtsmärkte in Dresden mit seinem oben erwähnten…
Schokoladen Birnen Brownie mit Mandeln – ein herrlich schokoladiges Herbstrezept
Wenn Dir das Leben Birnen schenkt, backe Schokokuchen oder Brownie daraus. Also zumindest wenn Dir das Leben mehr Birnen schenkt, als Du pura natura jemals essen könntest ohne Dich selber in eine solche zu verwandeln. Als mir die liebe Johanna Anfang dieser Woche schrieb,…
Rezept für Hot Cross Buns mit Schokoladenstücken und Aprikosenglasur – ein britisches Schokobrötchen Ostergebäck
Zugegeben, so ganz traditionell habe ich diese Hot Cross Buns jetzt nicht zubereitet. Eigentlich werden die Heißwecken, die im Vereinigten Königreich von Grossbritannien bis nach Australien und Neuseeland gerne am Karfreitag gebacken und noch warm (hot) gegessen werden, häufig mit Rosinen…
Milchreis aus dem Ofen mit Meersalz Karamellsauce
Dieses superleckere Rezept für Milchreis mit salziger Karamellsauce hat mich vor bösen “Frisch-aus-dem-Urlaub-zurück-meine-Herren-ist-es-hier-kalt”-Erfrierungen bewahren können und soll daher auch ordentlich Würdigung finden. Schließlich ist es Euch vielleicht gerade auch schon ein büschn kalt, wo die Heizung noch langsam aus dem Sommerschlaf…
Ein Zimtbirnen Haselnuss Birnenkuchen Backrezept mit Vanillesauce und Herrn von Ribbeck
Schon als dieser haselnussige Zimt Birnenkuchen aus dem Ofen erste Zimtdüfte in meine Couchrichtung sandte, hatte ich Vanillesauce in meinen Genussgedanken. Und weil ich mich und meine Jieper schon sehr viele Jahrzehnte kenne wußte ich, dieser Vanilletraum müsse unbedingt so umgesetzt…
Neue Kochbücher im März 2015 – mein Kochbuchregal quietscht vor Fülle, ich vor Freude
Neue Kochbücher sind in dieser Woche in meine Küche eingezogen, was bedeutet: wenn mich jemand sucht, ich bin mit dem Sofa zu einer Einheit verschmolzen. Wir – also das Sofa und ich – trennen uns nur noch minutenweise voneinander und überhaupt…
Apfel-Kakaokekse mit Walnuss und Schokoladenstücken und eine frühe Weihnachtswunschliste unkäuflicher Dinge
Kakao-Kekse mit Apfelstücken und Walnüssen – na ist denn schon Weihnachten? Ach, von mir aus gerne (auch wenn ich finde, dass Kekse immer gehen und auch Marzipan und Zimt hier ganzjährig zwischen meine Beisserchen gelangen!). Eine Petition für 365 keksvolle Tage im…
Ein Wochenende in Zürich im Video – von Käsefondue Tuktuk, Schokoladentrüffeln und Kühen
Oh Zürich, Du warst mir und meiner Clara von tastesheriff eine feine Städtereise Wochenendperle. Trotz des ganz schön vielen Regens – wir sind voller Inspirationen, hübsch verpackten Schokoladentrüffeln in Gepäck (und an den Hüften) sowie mit einem sehr feinen Video zurückgekehrt….