Valentinstag war für Sweethearts, meine Stulle der Woche soll den Geschmack auf der Zunge wieder ein wenig deftiger werden lassen. Wobei: ein bisschen sweetness ist diesesmal auch dabei, weil ich mir erlaubte, den Speck, bevor ich ihn in den Ofen…
Homemade Marshmallow Herzen – ein kleines Dankeschön. Von einem Traumgewinn, einem Traumrock, bezaubernden Menschen und ganz viel Seide.
Ich beginne heute mit einer Auswahl aus drei Sätzen, die man als Frau unheimlich gerne hört: Ischliebedisch (gerne unter einem Regenschirm im Pariser Sommerregen ins Ohr geflüstert und mit dem glitzernden Inhalt einer SEHR kleinen Schmuckschatulle verdeutlicht) Du bist die…
Der Samstag, an dem ich mich mit einem neuen Kochbuch auf dem Sofa verkrümelte und für Tage nicht mehr ansprechbar sein würde
Ja, es hat auch ein petit Mittagsschläfchen mit mir machen dürfen, dieses fantastische Werk. Mein Herz hat es schon erobert, den Sofatisch als coffeetable book wird es auch stürmen. Es ist endlich da. Das vorbestellte Buch “La Tartine Gourmande –…
Ihr süßen Nutella-Mandel-Tartelettes mit Nutella-Baiser – would you be my valentine?
{Werbung unbeauftragt da Markennennung} Nutella, my love. Nächste Woche ist Valentinstag und ich wollte Dir schon immer mal sagen: I love you more than David Beckham loves his new H&M Boxershorts. I love you more than New loves York. I…
Stulle der Woche, die Dritte: Knäcke mit Zitronen-Sahnequark, Ricotta, graved Lachs und Dill
Heute im Angebot: eine Stulle der Woche, die wie Urlaub in Schweden schmeckt: Knäckebrot belegt mit Zitronen-Sahnequark, Lachs und Dill. Mit einer frischen Brise und ganz viel entspanntem Wohlgefühl. An einem See sitzen und Segelbooten zusehen. In einem Zuckerstangen-Geschäft beim…
Ein selbstgebackener Schokoriegel, der ähnlich wie RAIDER schmeckt. Tw’ü’x, Ihr wisst schon…
{Werbung unbeauftragt da Markennennung} Laut Blog-Statistik landen immer wieder Suchmaschinen-Nutzer auf meiner Seite, nachdem sie die Suchbegriffe “Weight Watchers +Kuchen” eingegeben hatten. Denen möchte ich kurz sagen: SORRY! Sorry No. 1, daß Suchmaschinen so böse sind, Euch dies in Eurem…
Glück ist … ein Stück Schokoladenmousse-Cheesecake mit Kirschen
Schokoladenmousse Cheesecake mit Kirschen … manche Dinge muß man wirklich erst sehen und kosten, um einen Namen dafür zu finden. Geplant war: ein Schokoladen-Cheesecake. Dann geschah es (um mich): Gebacken, gesehen, mir davon den Gaumen streicheln lassen. Auf der Zunge…
Petite Apfel-Galettes … weil alles in klein noch süßer schmeckt, oder?
Heute ging es in meiner Küche sehr rustikal zu. Nicht nur, daß ich Tarte-Rezepte für sehr wundervoll urig und klassisch halte, ich hatte dabei auch eine Schürze meiner Oma an, weil diese so schöne Rüschen hat. Man muß ja mit…
Stulle of the week Part 2: Ricotta, Feigenmarmelade und karamellisierte Balsamicozwiebeln
Ich habe kürzlich gelesen, daß jeder Deutsche pro Jahr 85kg Brot verbrauche. In meiner Studienzeit muß ich demnach auch 85kg Nutella pro Jahr verzehrt haben, weil diese 1:1 Brot:Nutella-Ratio einen großen Teil meiner Ernährung ausmachte. Shame on me, aber ich…
Stulle of the week – Part 1
Kürzlich geriet ich unschuldigerweise aber nicht wenig amüsiert in ein Gespräch über ungewöhnliche Stullen-Vorlieben. Ein Thema, bei dem ich definitiv mitreden kann, war ich als kulinarisch experimentelle Jugendliche doch für ungewöhnliche Kompositionen wie “Erdnussflip-Frischkäse”-Brötchen oder “Nutella mit Butterkeks”-Baguette bekannt. Wenn…
Löffellollies – eine kleine Retro-Süßigkeit
Wie viele Groschen werde ich wohl in meinen kleinen Mädchenportemonnaie zu diesem Tante Emma Laden in meinem Heimatdorf getragen haben…?! Und wenn sich etwas ganz Wunderbares (Ostern, Geburtstag, Kommunion, Weihnachten, Tanten-/Onkel-Besuch) zugetragen hatte, manchmal sogar eine ganze 5 DM –…
Flammkuchen mit Zwiebeln, Äpfeln und Ziegenkäse – ohlalaaa
Jaja, eigentlich wäre der Herbst der optimale Zeitpunkt gewesen, um diesen Flammkuchen zu backen. Apfelsaison, herzhafte Jieperzeit, Bikinisaison vorbei. Aber welche Saison ist eigentlich gerade draußen? Kohl- und Pinkel? Rüben? Dazu fällt mir gerade leider nichts ein und außerdem schickt…