Meine Weihnachtsbäckerei läuft auf Hochtouren. Die Keksdosensammlung meldet kaum noch Vakanzen, alles pickepackevoll mit Weihnachtsplätzchen Köstlichkeiten. Auf der Kücheninsel wartet eine Heerschar an Packungen mit Mehl, Nüsse, Zucker und Eier täglich auf ihren Einsatz, es lohnt sich kaum noch, diese immer…
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Ein Wochenende in Zürich im Video – von Käsefondue Tuktuk, Schokoladentrüffeln und Kühen
Oh Zürich, Du warst mir und meiner Clara von tastesheriff eine feine Städtereise Wochenendperle. Trotz des ganz schön vielen Regens – wir sind voller Inspirationen, hübsch verpackten Schokoladentrüffeln in Gepäck (und an den Hüften) sowie mit einem sehr feinen Video zurückgekehrt….
Bananen-Schokoladenkuchen der besonders fluffigen Art
Meine erhöhte Tränendrüsenaktivität nach Filmverzehr bemerkte ich zum ersten Mal, als ich mit meinem Bruder das Dorfkino stürmte, um E.T. zu sehen. Nachhause telefonieren. Er wollte doch nur nachhause telefonieren und ich kleine Deern schluchzte durch den Nachmittag.Vorletzte Nacht durfte ich…
Heisse Nutella-Schokolade und zuckerzimtliebste Weihnachtsgrüße
{Werbung unbeauftragt da Markennennung} Ich hätte sie wohl besser nicht fragen sollen, meine beiden Männer. Nette Idee, gemeinsam am Weihnachts-Essen zu feilen, eigentlich, jedoch sehr langwierig. Drei Stühle, zwölf Meinungen. Little H ließ verlauten: “Irgendetwas besonderes isst man doch an…
Minzella – ein selbstgemachter Schokoladenaufstrich mit Minze für “nach acht”
Schokoladenaufstrich nach acht? Nach acht ist ja irgendwie immer. Um 7 Uhr morgens ist nach 8 Uhr abends und 10 Uhr ist nach 8 Uhr morgens. Das macht mich zugleich ein bisschen durcheinander, aber auch ganz schön froh. Denn das…
Bread-and-Butter-Pudding aus Kürbisstuten, Aprikosenmarmelade und Schokoladenstückchen
Meinen ersten Bread-and-Butter-Pudding hatte ich im Weißen Haus in Hamburg, als Tim Mälzer dort noch den Kochlöffel schwang und meine Freundin Frauke und ich mal eine kulinarische Sause nach Hamburg unternahmen. Ein Überraschungsmenü sollte uns dort erwarten und ich fand…
Ziegenfrischkäse-Schokoladen-Trüffel mit schwarzem Pfeffer- gar nicht määääh, sondern holy moly
Ziegenkäse und ich – wir hatten wirklich keinen guten gemeinsamen Start. ‘Liebe auf den ersten Blick’ geht wohl anders und unsere Zuneigung mußte so langsam wachsen wie ein zartes Pflänzchen. Vielleicht schwingt in meinem kulinarischen Gedächtnis noch schwer mit, daß…
Glück ist … ein Stück Schokoladenmousse-Cheesecake mit Kirschen
Schokoladenmousse Cheesecake mit Kirschen … manche Dinge muß man wirklich erst sehen und kosten, um einen Namen dafür zu finden. Geplant war: ein Schokoladen-Cheesecake. Dann geschah es (um mich): Gebacken, gesehen, mir davon den Gaumen streicheln lassen. Auf der Zunge…
Chocolate Chip Marmorkuchen Gugelhupf Rezept – chocolate chip marble bundt cake recipe
Dieses superflauschige so saftige Chocolate Chip Marmorkuchen Gugelhupf Rezept läutet mir langsam den frühen Herbst ein. Sorry an alle Sommerfreunde. Aber ich bin bereit für wehende Blätter, Sofa, Kürbisrezepte und einfach mal alle Staffeln Gilmore Girls in einem Rutsch. Ach…
Ein Rezept für Schoko-Zimt-Crinkle oder Crackle Cookies – softe Schokoschneebälle als Weihnachtsplätzchen
Ja, diese Chocolate crinkle cookies sind im Prinzip Weihnachtsplätzchen mit Falten. Crinkles eben. Oder Crackles. Und müssen sich definitiv nicht verstecken, denn Falten sind gut. Lachfalten beispielsweise oder solche des Glücks ob der gefüllten Weihnachtsplätzchendosen – wer würde die schon…
Rezept für fluffige dicke Apfel-Nuss-Schnecken – apple nut rolls recipe
Apfelzeit ist so was von Herbst-Backzeit. Ich liebe einfach alle Rezepte mit Apfel, es ist einfach so. Apfelkuchen, Apfel fritters, Apfelmus, Apple Pie, Apfelpfannkuchen, Apple Crumble, Apfeltaschen, und und und. Eventuell finde ich zudem, dass sie ein ziemlich guter Tischnachbar…
Ein Rezept für Schoko-Orangen-Shortbread und über den Tag, an dem ich Jamie Oliver traf
Mein Jahr 2017 hätte wohl kaum schöner enden können, als Jamie Oliver zum Anlass seiner “Jamies 5 Zutaten-Küche” Buchvorstellung treffen zu dürfen, (ganz schön aufgeregt) neben ihm zu stehen und von ihm Bacon genannt zu werden (denn einige meiner Freunde nennen…