Ich mußte kurz nachdenken, wie lange ich schon keinen Cheesecake zwischen meinen Beisserchen hatte. Denn: der letzte Käsekuchen, den ich gebacken habe, schaffte es nicht mal ansatzweise bis zu meinen Zähnen sondern wurde ungefragt vom Mann zu einem Tennisturnier mitgeschleppt. Plötzlich eine…
Zitronen-Hefeschnecken mit Crème fraîche Guss- ein Rezept für fruchtiges sommerliches Hefegebäck
Halleluja, der Sommer ist zurück und die Lust auf sommerlich fruchtige Rezepte kam gleich als Gratisbeigabe dazu. Die geplanten Schokoladen gefüllten Hefebrötchen mußten also einem sommerlichen Plan weichen und wurden kurzentschlossen aufgrund zufälliger Zitronenanhäufung im Obstkorb zu einem Rezept für…
Rezept für supersaftigen Zitronengugelhupf mit Kokoszitronenglasur – lemon drizzle bundt cake with coconut glaze
Da mein Körper derzeit wohl zu 120% aus einer Mixtur an Beeren besteht und ich ja starker Verfechter ausgewogener Ernährung bin, mußte heute mal farblich und geschmacklich gegen gearbeitet werden. Frisch in den Korb gelegte Zitronen vom Markt wurden gequetscht und…
Tolles Brombeer Eis in der Zitrone – ein Eisrezept ohne Eismaschine (und ohne Ei)
“Sauer macht lustig, selbstgemachtes Brombeer-Eis in der Zitrone ganz ohne Eismaschine macht ganz schön glücklich”. So oder so ähnlich kennt man das Sprichwort ja. Vielleicht sollte ich heute mal Lotto spielen, denn ich müsste heute gemessen an meinem Brombeereis aus…
Ein Rezept für cremige Zitronen Buttermilch Tarte – so schmeckt der Frühling
Aus aktuell wetterlichem Anlass gab es in dieser Woche ein sonnengelbes Rezept für cremige Zitronen Buttermilch Tarte. Die Sonne war endlich da (bis auf ihr kurzes Abtauchen zur Sonnenfinsternis), Gartenlust kroch mir in den Sinn, ich wühlte meine Sonnenbrille schon mal…
Holler die Holunderblütensirup-Zitronenkuchen Fee! Rezept für eine saftige Sommerkuchenromanze
“Man muß den Holunder ja nehmen, wie er fällt” sagt der Volksmund doch so (oder so ähnlich) schön. In den letzten Jahren war ich leider immer weg, wenn unser Hollerbaum Blüten trug oder verschusselte den kurzen Zeitraum, um sie zu pflücken….
Geburtstagskuchen mal anders: Rezept für Zitronenbuttermilch Pfannkuchen Kuchen – Mein Beitrag zum LECKER Geburtstagstorten Weltrekordversuch
So sehen bunte Geburtstagsmorgen in casa Zuckerzimtundliebe aus und wenn es nach mir ginge, könnte das jedes Wochenende der Fall sein: schon frühmorgens werden Geburtstagskinder jeglicher Altersgrenze mit Kerzen auf Frühstücks-Schönheiten wie diesem Pfannkuchen-Kuchen aka beste Frühstückstorte erfreut. Dazu werden Knutscher verteilt,…
Olivenölkuchen mit Limoncello und Zuckerkruste – torta all'olio d'oliva con limoncello
Was meine Gartengestaltung angeht, schwanken meine Traumvorstellungen immer sehr stark zwischen: Bauerngarten mit wildem Blütenwuchs, schiefem Zaun, Glasgartenhäuschen, ein bisschen englisch, ein bisschen schwedisch oder doch eher mediterran unter knorzig stämmigen Olivenbäumen auf Kies wie im italienischen Urlaub? Dazu unbedingt…
Lieblings Zitronenpudding – nicht nur wegen der Vitamine (hüstel*)
Immer häufiger werde ich gefragt, ob wir in unserer Zuckerzimtundliebe-Familie eigentlich nur noch Kuchen essen. Halleluja. Ob wir auch mal was anderes essen außer süß Gebackenem. Natürlich kann niemand nur von Kuchen leben. Das wäre ja äußerst einseitig und fehlernährt,…
Blaubeerkuchen mit ganz schön viel Zitrone – oder ist es ein Zitronenkuchen mit Blaubeeren?
Unsere kleine “Da-Steht-jeden-Freitag-Napfkuchen-auf-dem-Küchentresen”-Tradition tut so gut. Nicht nur aus Gründen des süßen Hungers, ich liebe es, einfache Kuchen wie diese wieder neu zu entdecken. Napfkuchen sind nicht fancy und leuchten, sie kommen ohne Peanutbutter und Marshmallows aus. Sie brauchen keine Fähnchendeko…
Mallorquinischer Mandelkuchen “Gato de Almendra” – mal als Gugelhupf
Oh dieser tolle Mandelkuchen – auch Gato de Almendra genannt. Ein Kuchenrezept ohne Mehl, stattdessen mit Mandeln gebacken. Auf unserem Küchentresen auf einer hübschen Kuchenplatte unter einer Glashaube steht jeden Freitag ein Kuchen, den man sich beim Vorbeigehen nach Lust…
Miniatur Orange-Ricotta-Gugelhupf – kleine süße italienische Dinger “Torta della Nonna” style
Warum ist eigentlich alles so süß, was “in klein” daher kommt? Babies, Welpen, Schokoriegel, Autos, Gugelhupfe. Ganz automatisch spitze ich bei Begegnungen mit Miniaturformaten den Mund, neige den Kopf leicht zur Seite und hauche ein dezentes “oh!!!!!! wie süß” zwischen…