Dass ich Bananenbrot-Fan bin, habe ich nie unter den Tisch gefegt würde ich denken. Nee, zahlreiche Varianten konnte man hier, meinen Backbüchern oder auch in meinen Zeitschriftenartikeln schon sehen: Bananenbrote mit Streuseln obenauf und Blaubeeren drin, als Schoko-Erdnussbuttervariante, mit Nüssen…
Rezept für selbstgemachtes Erdbeer Honig Granola – Knuspriges Müsli mit Erdbeeren, Mandeln und Kokos
Es ist mal wieder Granola-Sonntag. Denn unser Müsli-Vorratsglas war schon seit einer kleinen Weile leer und außerdem machten mir die vielen nachgebackenen Zuckerzimtundliebe Honig–Granola-Fotos auf Instagram große Granola-Laune. Vielen Dank dafür! Es ist hier ein echter Familien-Liebling und Frühstücksding No….
Rezept für supersaftigen Zitronengugelhupf mit Kokoszitronenglasur – lemon drizzle bundt cake with coconut glaze
Da mein Körper derzeit wohl zu 120% aus einer Mixtur an Beeren besteht und ich ja starker Verfechter ausgewogener Ernährung bin, mußte heute mal farblich und geschmacklich gegen gearbeitet werden. Frisch in den Korb gelegte Zitronen vom Markt wurden gequetscht und…
Weihnachtliche Post aus meiner Küche mit Schokoladen Gewürzkuchen – Leise rieselt das Mehl
“Iss es, und es ist verschwunden. Gib es jemand anders zu essen, und es duftet.” – Arabisches Sprichwort – und zugleich Herzgedanke unseres Projektes Post aus meiner Küche Ich hoffe wirklich innigst, dass auch die quietschgelbe Postbotenkarre jetzt herrlich duftet,…
Haddu Möhrenkuchen? Na sicher. Hier mein liebstes carrot cake Kastenkuchen-Rezept
“Kaum steh ich hier und backe kommen sie von nah und fern, es gibt halt Möhrchenkuchäään den mögen sie so geeern”. So sieht das aus und heute ist dies auch total OK. Sollen sie gerne über mich hereinstürmen und sich…
Über Kokos Kaiserschmarrn aus dem Ofen und Urlaubspläne
Akutes Fernweh piekst die Familie seit Wochen. Und wie jedes Jahr wird die weihnachtsferiöse Heimeligkeit dazu genutzt, über Urlaubsideen nachzudenken. Dieses Jahr gestaltet sich das ungeheuer schwierig. Wir durchkämmen das Netz, fragen reisefreudige Freunde, durchblättern Reisebildbände, abonnierten eine Reisezeitschrift. Schwelgen…
Kokos-Scones mit Erdbeeren und Schokoladenstücken
“Wer hat die Kokosnuss, wer hat die Kokosnuss, wer hat die Kokosnuss geklaut?” Dieser alte Kindergarten-Gassenhauer begleitet uns jetzt schon seit fast drei Jahren. Er ist des Kindes Ohrwurm of the universe. Manchmal haben wir Glück und man hört den…
Himbeer-marmorierte Kokosmakronen
Was ist pink, schmeckt nach Himbeer und riecht nach Urlaub? Makronen, meine lieben. Ja, auch zu Nicht-Weihnachten, denn Kokosmakronen-Masse kombiniert mit Himbeeren hat etwas sehr angenehm Vorurlaubliches und passt perfekt zu meiner Laune: Angefeuert von Kleidchenwerbung und Jeans in pastelligen…