Dieses Rezept für Vanille-French Toast ist so ziemlich das einfachste Soulfood–Frühstück, das man sich selber, seiner Familie, Übernachtungsgästen oder Schwärmen (Schwarms? Schwarme?) auftischen kann. Und zwar nicht nur am Wochenende, denn seit Corona und Lockdown-Gedöns vermisse ich eines doch auch…
Über ein Rezept für Erbsen-Avocado-Aufstrich Sandwich mit Ei und Essen in der Bahn
Eieiei, wie lange schon gab es hier keine Stulle der Woche. Wieso dieses Rezept für Erbsen-Avocado-Aufstrich Sandwich mit Ei entstand und durch welche Reise der Eiersalat inspiriert wurde, verrate ich Euch im Nu. Denn kürzlich kam es aus Gründen des…
Rezept für Hackbällchen Shakshuka – meatball shakshuka recipe
Shakshuka ist ebenso wie Hummus ja noch immer ein ziemlich angesagtes Gericht. Unzählige Restaurants bieten es auch mittlerweile bei uns als Frühstücksalternative an. Oder zum Brunch. Oder: ja na klar, Mittag- wie Abendessen. Es handelt sich beim Shakshuka um ein…
Herzhafte Rezeptideen fürs Osterfrühstück mit Kaergarden: Oster Laugenzopf mit gekochten Eiern und Möhren Quiche Rezept {enthält Werbung}
Alljährlich grüßt der Osterhase und hach, Ostern klingt für mich immer so fein nach Frühling, in den Wiesen hopsende Kinder mit Radaraugen und ausgedehnten Familienfrühstücken. Ein bisschen relaxter als Weihnachten mit Tulpen auf dem Tisch, Osterlamm Kuchen auf dem Küchentresen…
Die Stulle der Woche: Rezept für Avocado-Eiersalat auf Brot – avocado egg salad
Juchhu, endlich wieder ein Stulle der Woche-Rezept. Nicht, dass Ihr denkt, ich würde keine belegten Brote mehr essen. Stullenlover forever! Jetzt wo viele Menschen mit dem Fasten beginnen muß ich sagen, dass ich auf einiges verzichten könnte aber nur schwerlich auf…
Rezept für bunte sommerliche Gemüse Quiche – ein Mittagessen aus allem, was der Kühlschrank gemüseseitig so hergibt
Gestern wurde es kulinarisch mal frongzösiiisch zu Mittag auf meiner Terrasse. Das einfache Rezept für Quiche ist nicht nur ein sehr hübsch anzusehendes, herzhaftes Tarte-Model sondern je nach Jahreszeit, nach Kühlschrankinhalten oder Jieper so wandelbar wie ein Leguan.Das französische Gericht besteht klassischerweise aus…
Shakshuka – gebackene Eier in würziger Tomaten Harissa Sauce mit Kichererbsen. Ein einfaches schnelles Mittagessen.
Hui, gebackene Eier in würziger Tomaten Harissa Sauce mit Kichererbsen war kürzlich mein kleines schnelles faules Mittagessen. Eigentlich hatte ich gar nicht geplant, das Rezept hier auf dem Blog zu posten, es entstand einfach aus der Not dessen, was ich…
Ein Frittata Rezept mit Spinat und Feta – mein kleines Mittagessen heute
Hier ein neues Rezept aus meiner kleinen Mittagessen Reihe: Frittata mit Spinat und Feta. Die italienische Omelett Variante ist mir die liebste und einfachste Mittagessen Variante, wenn ich noch Reste an Gemüse oder Käse in meinem Kühlschrank finde oder einfach noch…
Backschule: Was tun mit übrigem Eiweiss und Eigelb?
Was tun mit dem übrigen Eiweiß oder Eigelb? Ihr kennt das ganz sicher auch: ein Rezept erfordert unheimlich viele halbe Eier (sprich: entweder Eigelb oder Eiweiß) und auf keinen Fall möchtet (und solltet!) Ihr die Reste wegkippen. Aus Eiweiß und Eigelb lassen…
Rezept für Franzbrötchen Bread and Butter Pudding – Arme Ritter oder French Toast aus dem Ofen mal anders
Dieses Rezept für Franzbrötchen Bread and Butter Pudding, einer Art ‘Arme Ritter‘ oder ‘French Toast’ aus dem Ofen zum Frühstück, erinnerte mich doch glatt an meine erste Begegnung mit dem Hefe- oder Plundergebäck aus Hamburg. Ich hatte gerade meine Traineestelle…
Weihnachts-Kaiserschmarrn mit Cranberries und gebrannten Mandeln – ja so ein Weihnachtsschmarrn
Wenn Österreich und Weihnachten mal irgendwann heiraten und ein Baby bekommen würden, dann hieße es wohl “Weihnachts-Kaiserschmarrn (Weihnachtsschmarrn) mit Cranberries und gebrannten Mandeln“. Die Menschen würden wohl gabelbewaffnet vor Schloß Schönbrunn stehen und jubeln. Denn diesen überaus luftig fluffigen Weihnachtsschmarrn kann man…