Heute möchte ich kurz auf eine wichtige Initiative aufmerksam machen: Sie nennt sich “Deutschland rettet Lebensmittel” und setzt sich für bewussteren Umgang mit sowie Wertschätzung von Nahrungsmitteln und gegen Verschwendung ein. Vom 22. bis 29. September findet eine Aktionswoche statt,…
Rezept für Pasta des Monats heute mit Brokkolipesto – broccoli pesto pasta recipe
So. Brokkowas? Brokkolipesto trifft Pasta, richtig gehört. Denn ab jetzt gibt es hier regelmässiger herzhafte Rezepte, versprochen. Ab und an zeige ich hier ja schon mal Suppen, Curries (das Butter Chicken kam besonders gut an) und Salate, und um mir etwas…
Rezept für Brombeere-Ricotta Flammkuchen – blackberry flatbread recipe
Dieser Flammkuchen ist pure Brombeer-Liebe! Um ehrlich zu sein, esse ich die hübschen Beeren nur ganz selten pura natura, sie landen schon mal mit anderen Beeren und Granola auf meinem Joghurt, leicht eingeköchelt auf meinem Quarkbrot oder Pancakes, aber in…
Rezept für Koulouria: griechische Sesamringe
Urlaub! Also ich hatte Urlaub, im Mai. Und zwar eine kleine feine Freundinnenreise mit Johanna und Frau Piepenkötter ging es nach Kos/Griechenland, denn verrückterweise neben all meinen Reisen war ich noch nie dort. Dabei kommt mir das mediterrane schon rein…
Rezept für Loaded Hummus mit Gemüse und selbstgemachte Tortilla Chips
Es folgt: ein Rezept für “Loaded” Hummus mit Gemüse obenauf und selbstgemachten Tortilla Chips, weil: das gab es hier in der letzten Woche recht häufig. Einfach so zum Abendessen statt für Gäste, wieso auch nicht. Damit saß ich dann auf…
Rezept für leckere Möhrenpuffer oder Möhrenrösti mit Feta – ein einfaches kleines Mittagessen – carrot fritters
Kleine frische Mittagessen, die mir ein bisschen Farbe auf den Tisch bringen während des tristen Wettergraus da draußen. So wie diese hübsch orangefarbenen Möhrenpuffer oder auch Möhrenrösti genannt, die nicht nur so ziemlich einfach zu machen sind, sondern auch eines…