Streuselkuchen-Liebhaber hier? Oder Möhrenkuchen-Lover? Carrot Cake Freaks? Dann habe ich eventuell einen Kuchen gebacken, der Euch Gaumenfreuden bereiten könnte. Ich bin übrigens großer Streuselfan, ich und mein großer Bruder haben früher zu “Wetten dass…” Streusel auch schon mal pur gegessen. Schlichen uns heimlich in die Küche unserer Großeltern und mengten aus Butter, Mehl und Zucker nach Augenmaß Streusel zusammen. Perfekt!
Aber Obacht, jetzt kommt der Streusel-Knaller: Wenn Streuselkuchen und Carrot Cake eine Party feiern, gibt es eventuell kulinarisch äußerst glückliche Folgen: beispielsweise Streusel-Möhrenkuchen in der supersaftigen Flauschvariante. Einfach zu backen, ein großartiges Osterrezept zugleich und ich kann mir auch vorstellen, dass die fluffigen Kuchenwürfel bei Kuchenbuffets großartigen Beifall finden könnte.
Die drei Möhren hatte ich noch vom Mittagessen übrig (es gab Möhren-Kartoffelstampf mit Bratwurst – ein Kindheitserinnerungs-Ding, mögt Ihr das auch?) und die restlichen Zutaten ohnehin immer im Haus. Man kann aus dem Carrot Cake Würfel oder Dreiecke schneiden und mit Puderzucker oder gar Zuckerguss garnieren. Wer keine quadratische Backform für den Rüblikuchen hat, kann auch eine Springform verwenden.
Er lässt sich auch am nächsten oder übernächsten Tag noch prima in Tupperdosen packen und zur Arbeit, in die Uni, auf den Spielplatz oder in die Schule mitnehmen. Auf daß die Kollegen große Augen kriegen. Vielleicht macht er aufgrund der Möhren sogar einen schönen Teint, aber dafür muß ich eventuell noch 75-150 Stücke essen, um das auch valide behaupten zu dürfen. Vielleicht opfert Ihr Euch, backt das Möhrenkuchen-Streusel-Rezept nach und schildert mir die Veränderung der Hautfarbe und des seelischen Wohlbefindens. 
Denn seelisches Wohlbefinden stellt sich bei mir unweigerlich ein, wenn ich Nachmittage mit Blick auf Schnee draußen im sogenannten Frühling Anfang März mit Kuchen auf der Hand und Käffchen in der anderen verbringe. Und schaut mal, wie weich der innen ist. Gekrönt von knusprigen Streuseln. Hui.
Dazu ein frisches Buch und das Wochenende ist gerettet. Apropos Buch: Ende letzten Jahres erhielt ich einen ganz besonderen Auftrag: ein Karamellbonbonrezept für den neuen Roman von Anne Barns “Drei Schwestern am Meer” (Amazon Partnerlink) zu kreieren. Ich fange heute an, es zu lesen, aber schon der Rückseitentext “Eine Insel, drei Frauen, ein altes Familiengeheimnis” machen mich neugierig wie ein kleines Karamellbonbon.
Jeder der mich kennt, weiß, dass ich Schmonzetten liebe und auch deswegen war es mir eine große Freude. Das Buch erscheint in der kommenden Woche und ich durfte schon mal reinluschern und für meine Leser 5 Exemplare ergattern. Wenn Ihr eines der Bücher gewinnen möchtet, lasst mich bis zum 9. März 2018 in den Kommentaren doch bitte wissen, welchen Kuchen Ihr im Frühling gerne aus dem Ofen zaubert. Die Teilnahmebedingungen findet Ihr am Ende dieses Blogposts.
Rezept für Möhrenkuchen mit Zimtstreuseln / New York Carrot Crumb cake
Zutaten:
Für die Streusel:
120g Butter
70g Zucker
70g brauner Zucker (weil viele Leser oft fragen, welche Art braunen Zuckers: ich verwende bspw. diesen hier – aber keine Werbung, nur meine persönliche Empfehlung)
1 TL gemahlener Zimt
1 Prise Salz
200g Mehl
Für den Carrot Cake:
350g Möhren (gewogen vor dem Schälen und Raspeln), das sind ca. drei mittelgroße Möhren
50g gemahlene Haselnüsse (alternativ: Mandeln)
225g Mehl
2,5 TL Backpulver
1 TL gemahlener Zimt
250ml geschmacksneutrales Pflanzenöl (bspw. Sonnenblumenöl)
200g brauner Zucker
4 Eier (Gr. M)
außerdem:
Puderzucker zum Garnieren
Zubereitung:
- Zunächst die Streusel herstellen. Hierfür die Butter bei niedriger Temperatur schmelzen lassen. Beide Zuckersorten, Zimt und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Die flüssige Butter dazu geben und alles gut mit dem Schneebesen oder Kochlöffel vermischen. Dann das Mehl darüber geben und mit den Händen zu einer Masse verarbeiten und zusammenpressen. Das sind jetzt noch keine Streusel, jedoch keine Bange. Später bröseln wir diese etwas kompakte Masse zu Streuseln über den Kuchen.
- Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Backform von 24x24cm (ich habe diese eckige Backform* verwendet, finde den herausnehmbaren Boden so praktisch *Amazon Partnerlink) oder eine runde Springform mit 26cm Durchmesser (*Partnerlink) fetten und mit Mehl auskleiden (überschüssiges Mehl dabei ausklopfen), den Boden am besten mit Backpapier auslegen.
- Für den Möhrenkuchen die Möhren schälen und sehr sehr fein reiben/raspeln, bis Euch der Arm abfällt.
- Gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt mischen.
- In einer Rührschüssel mit dem Handrührgerät (oder in der Küchenmaschine) Öl, Zucker und alle Eier cremig schlagen. Die Mehlmischung darüber geben und nur rasch einmengen, die geriebenen Möhren unterheben. Alles in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Nun die Streuselmasse mit den Fingern gleichmässig darüber bröseln, so daß alles gut bedeckt ist. Dabei die Ränder nicht vergessen, passiert schon mal. Die Streusel nur auf den Teig fallen lassen, bitte nicht in den Teig stupsen. Den Kuchen dann für ca. 45-50 Minuten in den Ofen geben (Stäbchenprobe!).
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker garnieren, dann in Würfel oder Kuchenstücke schneiden und genießen.
Hier das Rezept noch mal zum Ausdrucken:
Rezept für Streusel-Carrot Cake
Zutaten
Für die Streusel:
- 120 g Butter
- 70 g Zucker
- 70 g brauner Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
Für den Carrot Cake:
- 350 g Möhren (gewogen vor dem Schälen und Raspeln), das entspricht ca. 3 mittelgroßen Möhren
- 50 g gemahlene Haselnüsse (oder Mandeln)
- 225 g Mehl
- 2,5 TL Backpulver
- 1 TL gemahlener Zimt
- 250 ml geschmacksneutrales Öl (bspw. Sonnenblumenöl)
- 200 g brauner Zucker
- 4 Eier (Gr. M)
außerdem:
- Puderzucker
Anleitungen
- Zunächst die Streusel herstellen. Hierfür die Butter bei niedriger Temperatur schmelzen lassen. Beide Zuckersorten, Zimt und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Die flüssige Butter dazu geben und alles gut mit dem Schneebesen oder Kochlöffel vermischen. Dann das Mehl darüber geben und mit den Händen zu einer Masse verarbeiten und zusammenpressen. Das sind jetzt noch keine Streusel, jedoch keine Bange. Später bröseln wir diese etwas kompakte Masse zu Streuseln über den Kuchen.
- Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Backform von 24x24cm oder eine runde Springform mit 26cm Durchmesser fetten und mit Mehl auskleiden (überschüssiges Mehl dabei ausklopfen), den Boden am besten mit Backpapier auslegen.
- Für den Möhrenkuchen die Möhren schälen und fein reiben, bis Euch der Arm abfällt.
- Gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt mischen.
- In einer Rührschüssel mit dem Handrührgerät (oder in der Küchenmaschine) Öl, Zucker und alle Eier cremig schlagen. Die Mehlmischung darüber geben und nur rasch einmengen, die geriebenen Möhren unterheben. Alles in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Nun die Streuselmasse mit den Fingern gleichmässig darüber bröseln, so daß alles gut bedeckt ist. Die Streusel nur auf den Teig fallen lassen, bitte nicht in den Teig stupsen. Den Kuchen dann für ca. 45-50 Minuten in den Ofen geben (Stäbchenprobe!).
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker garnieren, dann in Würfel oder Kuchenstücke schneiden und genießen.
Wer jetzt riesige Lust auf Streusel hat: Ich hätte da noch Rezepte für Streuseltaler im Angebot, Streusel-Franzbrötchen und doppelten Apfel-Streuselkuchen oder Obstkuchen mit Streuseln vom Blech. OK, wo ich das selbst jetzt so betrachte: vielleicht habe ich einen klitzekleinen Hang zu Streuseln.
Und habt Ihr schon mal Carrot Cake mit Blaubeeren probiert? Hammer!
Ich wünsche Euch einen sonnigen Tag mit blauem Himmel und köstlichen Versuchungen auf dem Teller.
Liebst
Eure Jeanny
Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel:
- Teilnehmen können alle volljährigen Leser aus Deutschland
- Die Teilnahme ist nur über die Kommentarfunktion dieses Blogposts möglich
- Gewinnspielende ist der 9.3.2018, 23:59
- Es gibt 5 x 1 Ausgaben von Anne Barns “Drei Schwestern am Meer”* als Taschenbuch aus dem mtb Verlag / Harper Collins zu gewinnen.
- Die Auslosung erfolgt per Zufallsverfahren.
- Das Gewinnspiel findet in Kooperation mit HarperCollins Germany GmbH statt.
- Es ist erforderlich, eine korrekte Email-Adresse im vorgesehenen Kommentarfeld einzugeben, um im Falle eines Gewinnes erreichbar zu sein.
- Die fünf Gewinner werden angeschrieben und um Zusendung der Adressdaten gebeten, um einen Versand des Gewinnes zu veranlassen. Die Daten werden nur zu diesem Zwecke an den Verlag weitergeleitet und nicht an Dritte weitergegeben.
- Keine Gewähr
- Für technische Schwierigkeiten beim Absenden oder Speichern des Kommentars sowie zwischenzeitliche Verfügbarkeit der Seite aufgrund hoher Zugriffe übernehme ich keine Verantwortung.
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Amazon Partnerlink bedeutet, dass ich, solltet Ihr auf meine Empfehlung hin etwas erwerben, eine klitzekleine Provision erhalte.
Habt einen feinen Tag
Eure Jeanny
Hier übrigens noch ein streuseliger Möhrenkuchen und zwar als Doppel-Streusel-Kastenkuchen mit Streuseln im Teig und obenauf.
153 Kommentare
Das Rezept habe ich gerade ausprobiert. Ich bin so froh, dass ich dadrauf gestossen bin. Dieser Kuchen vereint alles was einen guten Carrot Cake für mich ausmacht. Luftiger Kuchen und knackige Streusel. Einfach gemacht & superlecker!
Liebe Jeanny, nun habe ich den Kuchen endlich auch gebacken. Ich danke für den Tipp mit der ganz feinen Seite der Reibe – ja das ist jetzt optimal für die Möhrenraspel. Habe für mich, wie immer, die Zuckermenge halbiert – mehr Haselnüsse (100g – die gerösteten von L…l) genommen und ca 100g Mehl in Erdmandelmehl getauscht – 1 Ei mehr – und zack: klasse.
Endlich habe ich diesen Kuchen gebacken – er ist sooo saftig und sehr sehr lecker … mit Streuseln etwas Besonderes !!! Den gibt es sicher bald wieder. Ich habe beim Öl Raps- und Kokosöl genommen – der Geschmack harmoniert sehr gut mit den Möhren 👍
Vielen Dank für das Rezept UND für diese tolle Seite !!!!
Liebe Jeanny, ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Der Kuchen ist einfach mega lecker 💕 und endlich habe ich einen Kuchen gefunden, der allen in der Familie schmeckt. Vielen lieben Dank!
Ich freu mich sehr, liebe Nina :)
Dieser Kuchen ist soooo lecker 🤩
Hab ihn heute gleich zum zweiten Mal gebacken, alle sind begeistert, lieben Dank dir! 🥕
Oh, wie lieb ist diese Rückmeldung. Ganz herzlichen Dank und feinen Sonntag dir
Jeanny
So ein feiner, toller, saftiger Kuchen! Danke für das Rezept, gestern (Samstag) gleich ausprobiert, und jetzt müssen wir uns zwingen, nicht alles auf einmal zu essen 😅 Den wird es bestimmt öfter geben!
Carrot cake UND Streusel 😍🙏🏻❣️OMG!!!
Was für eine Offenbarung
Liebe Jeanny du bist die Beste!!!! 🤩
Und dann noch einen Kuchen mit Streusel INNEN UND OBENAUF🤩😍was soll ich sagen…YOU MADE MY DAY TODAY🙏🏻❣️☀️🥰🥳
Vielen lieben Dank!
Ich liebe Deine Rezepte 😘
Liebe Kyranna, now you made my day :) Ich freu mich dolle und habe jetzt Carrot Cake Hunger :)
Feinen Tag Dir
Jeanny
Hallo,
dieser Karottenkuchen mit Streuseln ist eine Wucht! Oberlecker!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße, Rita
Genau richtig für dieses Osterwochenende. Ich bin selber zwar ein Zimt-Fan, aber in der Familie nicht jeder. Kann ich den Zimt auch am Ende beifügen?
Hallo Olli, was genau meinst Du mit am Ende beifügen?
Der Zimt in den Streuseln ist optional, wenn Du trotzdem deine mit Zimt möchtest: Vielleicht könntest Du die Streusel halbieren und dann nur zu einer Hälfte Zimt geben, den Kuchen dann halb mit Streuseln ohne und halb mit belegen :)
LG
Vielen Dank für die schnelle Antwort. Da war ich wohl leicht verwirrt.
Ich werde es nun nur zur Hälfte bestreuen und alles sind glücklich.
Melde mich noch mal dazu, wie es geschmeckt hat ;)
Streusel gehen irgendwie immer. Gern auch nur mit Pflaumenmus in der Mitte. Aber am allerallerliebsten mit Rhabarber.
Bleibt alle gesund und liebe Grüße
Wir lieben Streuselkuchen- egal ob einfach oder mit Apfel… dicht gefolgt von Zitronenkuchen 🍋
Hier der All-time-favorite ist Bananenkuchen. Gibt es dieses Frühjahr aus gegeben Anlass öfter :)
LG, Katharina
Mega lecker!
Alle Gäste meinten, dass der Kuchen aus Äpfel ist;)
Wir auf jeden Fall noch mal gebacken!
Hallo liebe Jeanny,
meinst du, das klappt auch mit Kürbis anstelle von Möhren?
Liebe Grüße!
Könntest Du mal ausprobieren, könnte klappen :)
Hallo liebe Jeanny,
ich liiiiiebe diesen Carrot Cake! Da ich jetzt am 21.April heirate und mir zur großen Aufgabe gemacht habe unsere 3-stöckige Torte selbst zu backen (ohje ohje) habe ich mich gefragt ob dieses Rezept theoretisch als eine Etage verwenden könnte (passt halt wegen ostern und weil ich den englischen Namen “Hare” annehme). Meinst Du der funktioniert besser als unterste oder letzte Etage? Ist der schwer genug um noch zwei Etagen zu tragen? Die sind vom Durchmesser alle recht klein, aber wahrscheinlich trotzdem nicht ohne.
Liebe Grüße!
Ewa
Liebe Jeanny,
Wieso verwendest du für den Teig Öl statt Butter? Verändert sich so die Konsistenz des Kuchens?
Alles Liebe
Stella ♡
Hallo liebe Stella, ja, geht um die Konsistenz des Teiges. Kannst aber gerne mal zerlassene Butter verwenden, wenn Dir das mehr zusagt. Noch nicht probiert, aber Probieren geht über Studieren, gell.
LG
Jeanny
Liebe Jeanny,
ein wundervolles Rezept – vielen Dank für diesen schönen Kuchen!
Vor einigen Monaten wurde bei mir Zöliakie festgestellt. Ich habe ein wenig experimentiert und für mich jetzt eine glutenfreie Variante gebastelt.
sehr sehr lecker!
Ich schaue immer wieder gern hier vorbei, auch wenn ich deine Köstlichkeiten leider nicht mehr im Original genießen kann.
Liebe Grüße und eine gute Zeit!
Ganz lieben Dank für die nette Rückmeldung, Manuela. Tut mir leid mit Deiner Zöliakie, aber umso schöner, dass Du da langsam Wege und Mittel findest, Dir Deine Leckereien trotzdem auf den Teller zu bringen.
Feinen Abend Dir
Jeanny
Dieser Möhrenkuchen ist zu meinem absoluten Lieblingskuchen mutiert!
Ich bin ja eigentlich nicht so der Kuchen-Freund (backe nur unheimlich gerne) – aber dieser Kuchen ist soooo himmlisch.
Vielen Dank für dieses grandiose und auch einfache Rezept! :-)
Ich freu mich dolle, tausend Dank Anna-Lena…
Dieser Carrotcake braucht unbedingt eine Wiederholungstat, morgen zum Oster-Brunch!
Es riecht schon soooo lecker in der Wohnung.
Danke nochmals für’s Rezept.
beatesbox11 auf Instagram
Oh lieben Dank <3
Hallo, der Kuchen sieht sehr lecker aus 👍 kann ich den auch einen Tag vorher backen? Wäre stressfreier für mich 😊 oder schmeckt er ganz frisch am besten? Schöne Ostertage
Hallo Selina, kannst ihn auf jeden Fall schon am Vorabend backen, ja :)
LG und schöne Ostern
Jeanny
Eine geniale Idee, die sonst typische Frischkäsehaube durch Streusel zu ersetzten.
Ein tolles Rezept!
Trotz Mangel an braunem Zucker, war der Kuchen ein voller Erfolg. Vielleicht nehme ich beim nächsten Mal etwas weniger Zucker…die Betonung liegt aber auf „vielleicht“;-)
Habe noch 50g des Mehls für die Streusel mit gemahlenen Haselnüssen ersetzt.
Hat super gepasst.
Den wird es öfter bei uns geben!
Liebe Grüße
Tanja
Ich liebe den Butterkuchen nach dem Rezept meiner Oma. Besonders seit sie letzten Winter verstorben ist lässt mich der Geruch mich an sie denken und ich fühle mich geborgen.
Hi Jeanny,
gestern wurde der Kuchen gebackene und heute den Gästen serviert. Er hat allen seeehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Buch, es ist mittlerweile angekommen und wird bald gelesen :-).
LG, Carola
Ich bin knallhart und habe keine Jahreszeiten Favoriten 😂😂😂 da gibt es auch im Hochsommer mächtige Schokoladen/Zimt/Gewürzkuchen.
Das Einzige was einfach wirklich Saisonbedingt ist, ist für mich Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen…. Süß, leicht und fruchtig-sauer.
Super lecker 😊
auf dich und deine rezepte ist immer wieder verlass! hab den möhrenstreusel für meine kollegen gebacken & er ist so gut angekommen! >3
liebste grüße in den norden
Hello liebe Jeanny,
am Freitag habe ich als Mittbringsel und Stärkung zwischendurch (für einen Umzug) deinen Carrot Cake gebacken. Er war himmlich!!!!! Könnte mich reinlegen, sooooo fluffig köstlich lecker. Alle waren begeistert.
Hab ganz lieben Dank für dein fantastisches Rezept. Bitte unbedingt nachbacken.
Best carrot cake ever! :)
Tausend Dank liebe Beate :) So kann die Woche doch starten.
Lieben Gruß
Liebe Jeanny,
ich sitze gerade diesen Kuchen mampfend vor dem Laptop und möchte unbedingt noch schnell in den Lostopf springen. In den Teig habe ich noch 200g gehobelte Haselnüsse gegeben, die kommen momentan bei mir in jeden Kuchen ;). Der Kuchen schmeckt aber auch so super lecker!
Übrigens gab und gibt es bei mir auch oft noch Wurzel-Kartoffelstampf, allerdings mit Spiegeleiern.
Und nun zum Frühlingskuchen… Schwierig. Ich freue mich vor allem auf den ersten Rhabarber, auch wenn es noch einige Wochen dauert.
Liebe Grüße
Marileen
Unser liebster Kuchen für den Frühling ist Möhrchen Kuchen. In verschiednen Arten, mal als Torte oder auch als Kastenkuchen. Schön saftig mit oder ohne Frischkäse Creme. Dieses Wochenende mag ich den mit Streusel ausprobieren. :-)
Liebe Grüße
Kia
Helloo!!
Am liebsten essen wir (die ganze Family) einen traumhaften Käsekuchen ohne Boden:) Sogar manchmal mit ein paar Früchten oben drauf oder auch nebendran mit einer Kugel Eis😇 Danke schon mal im voraus und genieße deinen Tag!
PS: Ich verfolge Ihren Blog und ihre Insta-Seite schon seit Jahren und backe jeden Mittwoch Ihre Rezepte für meinen Mann und seine Kollegen nach. Sie sind immer sehr begeistert von dem wundervollem Geschmack und der Qualität, die das Rezept liefert.
LG
Cvetana
Meine Bande liebt Himbeer-Sahne-Torte, die ist zwar für den Frühling noch ein wenig zeitig dran, aber zum Glück gibt es die Früchte ja auch TK. ;)
Sehr gerne würde ich mich ganz entspannt mit dem Buch auf die Couch setzten, eine Portion Tee und ein Stück Kuchen dazu, was gibt es besseres?
Dein Streusel-Möhrenkuchen wird bestimmt hier ausprobiert, da ich schon seit Tagen gedanklich einen Möhrenkuchen backe und da kommt das Rezept wie gerufen.
Liebe Grüße Nicole
Liebe Jeanny,
ich backe im Frühling gerne schon mal ein schnelles Erdbeertörtchen, auch schön finde ich einen Rührkuchen mit Ananas, das ist schon so fruchtig oder Philadelfia Torte mit Mango oder Waldmeister, zartgrün für den Frühling. ABER um alle ein bisschen zu “hintergehen” die keine Rüblitorte mögen, backe ich Deinen Carrot Streusel Kuchen, nur ich weiss dann das Geheimnis.
Über das Buch würde ich mich sehr, sehr freuen. Ganz liebe Grüße…
Habe heute als Start in das WE diesen Kuchen nachgebacken- sooo lecker, aber natürlich auch eine echte Sünde!! Habe in den Boden statt 200 g Zucker 100 g Zucker und 50 g xYlit eingearbeitet und bei den Streuseln auch ein bisschen Zucker reduziert- für uns war es auf jeden Fall süß genug.
Der zarte Boden in Kombi mit den knackigen, zimtigen Streuseln ist einfach herrlich!
LG.
Hallo. Bei uns kommt nach dem langen Winter oft Obstkuchen auf den Tisch. Gerne auch Hefeschnecken die gehen immer. Gruß Anne
Hallo liebe Jeanny,
ich würde den Kuchen gerne als Blechkuchen backen. Meinst du, dass ich mit der doppelten Menge hinkomme?
Freue mich über deine Rückmeldung!
Das Buch klingt nach einer super Sonntag-Nachmittags- Lektüre….
L.G. Anne
Liebe Anne, kannst Dir einfach die Fläche ausrechnen, sind ja auch nicht alle Backbleche gleich :) Wenn Deines ca. 48x24cm groß wäre (oder in der Fläche gleich), würde es gehen.
Lieben Gruß
Jeanny
Liebste Jeanny,
Mozarttorte. Seit Jahren gibt’s die an Ostern. Weil ich damals meine Schwägerin in Spe beeindrucken wollte, die immer und ausschließlich gesunden Vollwert-Dinkel-Kuchen backt (auch lecker) und ihre drei Jungs sich nach was sahnigem verzehrten. Drei Schichten Creme (Schoko, Pistazie, Himbeer) und mit Schokoecken garniert (ein Landfrauen-Rezept) hat eingeschlagen wie eine Bombe. Die Jungs mochten mich, meine Schwägerin (gott sei Dank) auch und den Mann hab ich dann geheiratet. Soll heißen: Jetzt wo ich “alle Schäflein im Trockenen habe” könnte ich die feudale Augenweide mal durch einen lecker-saftigen Karottenkuchen ersetzen. Ich wette, der kommt nicht minder gut an und ich hätte möglicherweise Zeit für deinen schönen Schmöker. Mit erster, verordneter Lesebrille wäre das ein guter Test ob ich sie denn wirklich brauche :o).
Liebe Grüße vom schönen Niederrhein sendet dir
die Sandra
Hallo Sandra, wo finde ich das doch sehr verführerisch klingende Rezept deiner Mozarttorte. Würde ich bestimmt bei passender Gelevenheit ausprobieren, mich reizt die fruchtige Himbeerschicht, zwischen Schoko und Pistazien.
Liebe Grüsse Claudia
Huhu, im Frühling gibt es bei uns gern fruchtige Kuchen und Torten. Gern mit frischen Früchten der Saison oder aber mit Eingekochtem aus dem letzten Jahr. Favorit ist der russische Zupfkuchen mit Kirschen.
LG und danke für das tolle Rezept!
Susanne
Hallo, zu Ostern gibt es bei uns immer eine Möhrentorte mit Orangen-Creme und einer Marzipandecke. Und wenn die Erdbeeren dann langsam reif werden muss es unbedingt eine mächtige Erdbeer-Mascarpone-Torte sein :)
Einen traditionellen Frühlingskuchen habe ich bisher noch nicht. Aber der Carrot Cake könnte es werden! Ein Stück davon und ein schönes neues Buch – das wäre es doch!
Liebe Grüße – ich werde dann mal Möhren raspeln gehen!
Hallo,
Habe soeben Deinen Kuchen
Im Ofen…schaut lecker aus. Freue mich schon auf das erste Stückchen.
Möchte auch gerne beim Gewinnspiel mitmachen.
Liebe Grüße Karina Hartmann
Karottenkuchen ist der Lieblingskuchen meiner Tochter. Bisher habe ich ihn ohne Streusel gebacken. Das Rezept wird am Samstag gleich nachgebacken.
Lesen ist gut für die Seele. Ein neues Buch ist deshalb herzlich willkommen.
Hallöchen, wenn ich das lese, dann bekomme ich große Lust zum Nachbacken. Ja zu Ostern Karottenkuchen, dann kommen bald die Erdbeerkuchen, Käsekuchen und überhaupt ist das Leben ohne Kuchen sinnlos……..! Danke für Deine tollen Rezepte und sehr gerne mache ich beim Gewinnspiel mit. Lg Petra
Habe schon viele von Deinen Kuchen nachgebacken. Alles waren so lecker!!!
Am liebsten backe ich etwas mit Früchte, vor allem Himbeeren, wie Deinen Streuselkuchen. Der Möhren-Streuselkuchen ist auch so lecker. Meine Tochter hat ihn gestern gebacken 😃.
Neue Lesestoff kann ich immer gut gebrauchen und würde mich sehr freuen. 😊
Liebe Grüße
Auc
Hallo, ich mache seit Jahren zu Ostern immer einen Hefezopf dreifach gefüllt, mit einer Mohnmasse, mit Mandelcremefraiche und im dritten Strang Pistazien. Super lecker, meine Töchter bestehen darauf diesen Zopf zu machen. Dieses mal werde ich auf jeden Fall deinen Karottenkuchen zusätzlich backen.
Ansonsten backe ich im Frühling gerne Rhabarberkuchen. Würde mich sehr über das Buch freuen.
Liebe Grüße
Die Rezepte muss ich unbedingt ausprobieren!! Und über ein neues Buch würde ich mich natürlich auch sehr freuen!!
Das hört sich sehr lecker an! Schmeckt der Kuchen auch ohne Zimt, da mein Freund nicht so der Zimt-Fan ist? :)
Hallo Lizi, Du kannst den Zimt auch weglassen.
Lieben Gruß
Jeanny
Jetzt hab ich glatt vergessen zu erwähnen, dass ich mich über neues Lesefutter sehr freuen würde.
Eigentlich mache ich Ostern immer einen Eierlikörkuchen, aber dieses Jahr wird es wohl diesen Möhren-Streuselkuchen, es waren alle begeistert!
Hallo Jeanny,
ich weiß es ist noch ein bisschen früh, aber Maitorte ist mein Liebling! Liegt nicht so schwer im Magen und dank des Waldmeister-Wackelpudding-Pulvers immer lustig grün :)
Liebe Grüße
Christiane
Ich backe am liebsten einen Rhabarber Kuchen…und gern auch mit Streuseln. Am Wochenende wird erstmal der Möhrenkuchen ausprobiert. Vielen Dank für das Rezept!
Zum Frühling gehört Rhabarberstreuselkuchen! Aber bis es den gibt, wäre ein Stück von Deinem Karottenstreuselkuchen super :).. Und ein schönes Buch!
Viele Grüße
Der Carot Cake hört sich seeeeehr lecker an! Das Rezept liegt bereits ausgedruckt in der Küche! ;-)
Bei uns gibt es keinen traditionellen “Frühlings-bzw. Osterkuchen… es wird gebacken auf was wir gerade Lust haben! Aber ich kann Dir sagen, dass zur Zeit Dein Zebrakuchen der absolute Renner hier ist :-)
Über das Buch würde ich mich sehr freuen… darum springe ich jetzt auch mal in den Losetopf!
Liebe Grüße
Astrid
Hallo ;)
Das Rezept hört sich super lecker an und wird definitiv ausprobiert.
Zum Wochenende gibt es einen Rote Beete Schoko Kuchen und eine schöne Tasse Kakao (wer jetzt auf die Idee kommt, ich wäre ein Schokoholic: 👍).
Mein aktueller Schmöker liegt in den letzten Seiten, da kommt das Buch wie gerufen ;)
Liebe Grüsse Sonja
Hallo danke für das tolle Carrot cake Rezept. Das kommt wie gerufen, denn ich habe am Donnerstag eine Freundin zum Kaffee eingeladen. Da werde ich den Kuchen gleich ausprobieren. Prima auch dass er sich etwas hält, dann kann ich den Rest Freitag mit zum Nähworkshop nehmen. Über ein Buch würde ich mich wie alle anderen auch freuen. Liebe Grüße Gabi
Hallo, ich backe den Kuchen gleich morgen für meine Kollegen. und das Buch lese ich dann am Wochenende.
Einen schönen Tag
Suzanne
Hallo,
ich werde auf jeden Fall den Streusel-Carrot Cake nachbacken. Sieht super lecker aus :-)
der wird gemacht, schaut lecker aus! Ich liebe zu Ostern ein Rezept, über das ich mal vor Jahren gestolpert bin mit dem wenig aussagekräftigen Namen “Fruchtige Ostertorte” – zwei Biskuitböden backen, dann Baiser drauf backen, auskühlen. dazwischen eine dicke Schicht frische Erdbeeren (oder auch mal Trauben oder was anderes) und dann eine Schlurke aus Mascarpone und Quark. Oben drauf noch bissl Puderzucker et voilà!
Gruß, Dörte
Oh ich liebe Karottenkuchen! Und dann noch mit Streuseln… Einfach toll! Das Rezept werde ich bald nachbacken.
Im Frühling backe ich gerne frisches Hefegebäck, z.B. Puddingschnecken mit Himbeeren.
Moin, das Rezept wird auf jeden Fall nachgebacken. Wir lieben möhrenkuchen. Unser Rezept ist ohne Mehl. Nur mit gemahlenen Haselnüssen .. schmeckt auch super lecker.
Über das Buch würde ich mich freuen, wie sicher alle hier…
Also dann, an den Herd und einen netten Tag Gruß Birgit
Das Möhrenstreuselkuchen-Rezept klingt sehr lecker. Mir ist beim Lesen schon das Wasser im Mund zusammen gelaufen 😋 …werde es schnell mal selbst backen.
Ach ja, würde mich freuen, wenn ich eins der 5 Bücher gewinnen würde 😄.
Hallo!
Der Kuchen wird zu Ostern auf jeden Fall nachgebacken!
Ansonsten stimme ich mich immer gerne mit Zitronenkuchen auf den Frühling ein.
Liebe Grüße, Sonja
Hallo Jeanny, ich habe gestern von deinem zupfkuchen Hefeteig Rezept Apfelschnecken gebacken, ein Traum. Erdbeerkäsekuchen ist mein nächster Kuchen, zu meinem Geburtstag am nächsten Sonntag
GLG Siglinde
Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept. Hört sich köstlich an!! Wir haben Ostern immer großes Familientreffen und da bringt jeder einen Kuchenot und ich werde doesen backen :-). Ansonsten bringe ich immer einen Hefezopf mit, der wird also jedes Jahr gebacken :-).
Lesen tue ich das ganze Jahr, mal mehr mal weniger. Da mein Arbeitsweg mit der Bahn aber pro Tour 1h beträgt, habe ich ausreichend Zeit! Und das Buch gehört total in mein Beuteschema :-)!
LG, Carola
Hej,
Lieblingsfrühlingskuchen sind für mich Karottenkuchen und obstige Streuselkuchen, weil Streusel einfach immer gehen. Oder doch lieber noch eine Käsekuchencreme unter die Streusel? Es gibt so viele leckere Varianten. Wobei bei Liebeskummer immer noch Schokolade dabei ist. Viel. Schokolade. ;)
Tolles Rezept… das werde ich unbedingt nachbacken!
Im Frühling warte ich sehnsüchtig auf die ersten deutschen Erdbeeren… und dann gibt es Mama’s Käsekuchen (ohne Boden) und dazu frische, leicht gezuckerte Erdbeeren. Darauf freue ich mich schon…
Liebe Jeanny,
Ich backe zur Frühlingszeit sehr gerne einen Zitronen-Lavendel-Rührkuchen mit Frischkäsefrosting😊 Diesen genieße ich dann draußen im Garten mit einem guten Buch, amliebsten mit einem Roman. Dein Rezept mit dem Möhrenkuchen mit Streuen werde ich ganz bald ausprobieren. Ich mag Karotten -und Zucchinikuchen nämlich sehr gerne😀
Ganz liebe Frühlingsgrüße an alle🤗🌼🍋
Danke Jeanny für die tolle Verlosung!
Im Frühjahr würde ich am liebsten Deinen Carrot Cake backen – oder Bananen-Schoko-Muffins!
LG Karin
Lecker! Ich mag Carrot Cake super gerne! Allerdings kenne ich ihn noch mit Muskat drin und genau da liegt der Hund begraben: die richtige Menge Muskat zu treffen ist gar nicht so einfach! Also notiere ich direkt mal dein Rezept und probiere das mal aus :)
Liebe Jeanny,
der ist ja wieder schön geworden. Im Frühjahr werde es bei uns sicher Eierlikörkuchen und Käsekuchen, das sind die meistgewünschten Geburtstagskuchen.
Übrigens verknuspern wir zum Fernsehen gerade “deine” Schokochrunchysalt-Kekse. Die sind sehr gut.
Lieben Gruß
Ilka
Hallo,
Bisher gehört Streuselkuchen jeder Art zu meinen Lieblingskuchen, aber in meinem Back-Repertoire befindet Am sich bisher nur ein Rhabarberstreuselkuchen.
Den Karottenkuchen muss ich daher unbedingt ausprobieren.
Am nächsten Wochenende haben wir viele Geburtstags Gäste, da werde ich dieses tolle Rezept testen!
Ansonsten backen wir in der Ostereier immer einen Hefezopf… Oder mehrere ;)
Hallo, ich backe gern Philadelphia Torten, am liebsten Himbeergeschmack. Ich lese zu jeder Jahreszeit! Lg
Am liebsten Eierlikörkuchen 😊🐣
Hi Jeanny,
ich liebe Streuselkuchen aller Art. Und dein Carrot Cake hat mir das Wasser im Mund zergehen lassen, sodass meine Geschmacksnerven wieder mal angekurbelt worden sind und ich gleich morgen genau diesen in mein Rezept-Reservoir aufnehme und nachbacke :-)
Ich begrüße den Frühling mit einem Zitronenkuchen mit Blaubeeren und geraspelter Zitronenschale.Es bekommt einen Blaubeeren Zucker Guss und die geraspelte Zitronenschale darf auch oben nicht fehlen. Außerdem schmücken farbige Tulpen und Kerzen noch den Tisch.Dann kann der Frühling auch kommen.Denn es duftet fruchtig frisch nach Zitronen und Blumen.Sowohl das Auge und der Magen freuen sich zugleich :-)
Und ich hoffentlich auf ein neues Buch ;-)
Liebste Grüße, Özlem
Der Karotten Kuchen ist sooo lecker….
Hej,
ein super tolles Rezept für die Ostertafel und eine mega Kombination aus 2 Kuchenklassoikern 😋
Bei uns gibt es zu Ostern immer wieder gerne eine schwedische Nusstorte. Saftiger Nussboden mit Kaffeecreme und gebrannten Mandeln garantiert. Ein Traum!
In diesem Jahr werden wir dein Rezept ausprobieren.
Mach weiter so, freue mich auf weitere tolle Rezepte. 😄
LG Rabea
Dieses Rezept klingt echt lecker. Ich backe immer die Rüblitorte aus dem Zwergenstübchen-Backbuch. Aber bei Steuseln kann ich nicht widerstehen. Liebe Grüße von einer Leseratte
Hallo Jeanny,
der Carrot Cake liest sich ja mega lecker … – wir lieben Karottenkuchen, da er so saftig ist und variabel 8mit und ohne Topping, mit Walnüssen/Halselnüssen/Mandeln oder in Kombi, mit Orangensaft und ohne …; mit Streuseln habe ich noch keinen gebacken … defintiv wird es ihn nächste Woche geben.
Besonders lecker finden wir Rhababerkuchen mit Mandelbaiser
1 kg Rhabarber
200 g Mandeln, grob gehackte
Für den Teig:
160 g Butter oder Margarine
40 ml Distelöl
150 g Vanillepuderzucker
1Prise Salz
5 Eigelb
320 g Mehl
1 Pk. Vanillepuddingpulver
60 ml Milch
½ Pck. Backpulver
Für den Baiserbelag:
5 Eiweiß
2 El kaltes Wasser
1 Pr. Salz
2 El. Vanillepuderzucker
200 g Mandeln
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Ein Backblech mit Margarine einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
Rhabarber putzen und in 1/2-1cm große Stücke schneiden. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eigelb schaumig rühren. Mehl, Milch und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verarbeiten. Auf dem vorbereiteten Blech verteilen (Am besten geht es, wenn man kleine Portionen überall aufs Blech setzt und mit bemehlten Fingern plattdrückt, Teig klebt sehr!)
Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Mit Nüssen und Rhabarber vermengen und auf den Teig streichen. Ein Rand braucht nicht gelassen zu werden.
Für ca. 35 Minuten backen.
oder auch einen Käsekuchen … immer total frisch …
Zum Entspannen nach getaner Küchentätigkeit eine Schmonzette … himmlisch … das rundet das Ganze noch ab.
Von daher möchte auch ich gerne beim Gewinnspiel mitmachen …
Den Gewinnern viel Freude beim Schmöckern …
Liebe Jeanny, tatsächlich ist ein Carrot Cake mit jeder Menge Frischkäse-Topping der schon jahrelange geliebte Oster-/Frühlings-Familien-Kuchen. Die Variante mit den Streuseln muss ich daher unbedingt und ganz bald ausprobieren. Liebste Grüße!
Liebe Jeanny
das Rezept klingt für Ostern einfach nur perfekt 😍🐥
Mein Lieblingsfrühlingskuchen ist ein Himbeercake mit weißer Schoki:)
Liebe Grüße und Danke für das tolle Gewinnspiel
Mein Freund fiebert im Frühling immer der Rhabarber-Saison entgegen, daher ist für mich ein Rhabarber-Vanillekuchen ein echter Klassiker im Frühjahr :)
Ich liebe die klassischen und meist einfachen Kuchen. Allen voran ein richtiger eierlastiger Marmorkuchen oder Sandkuchen. Die mag ich besonders gern.
Über das Buch würde ich mich sehr freuen. Abwechslung vom Alltag ist immer gern gesehen.
Ach Jeanny, das ist ja wieder ein tolles Rezept. Das macht richtig Lust auf Frühling. Ich habe heute einen Eierlikörkuchen gebacken – den finde ich vor Ostern auch immer passend :-)
Liebste Grüße
Melanie
Gerne Eierlikörkuchen 😊
Ich liebe die Stachelbeer-Baiser-Torte.
🍰☕😍
Vielleicht habe ich ja beim Gewinnspiel ein wenig Glück. 🍀
Sonnige Grüße
Nadine 🌸
Danke für das schöne rezept, wird sofort nachgebacken! – ich mag ansonsten zitronentarte oder new york cheesecake als frische frühlingskuchen! Und über das buch würde ich mich auch sehr freuen! Lg martina
Ich und mein großer Bruder? Der Esel nennt sich immer zuerst!
Das Rezept liest sich absolut lecker!
Bei mir kommt tatsächlich auch ein Möhrenkuchen auf den Tisch. Der Carrot Cake nach einem Rezept von der englischen Sandwich-Kette Pret a manger.
Hallo Jeanny,
Au fein- ein Buch!😊…da verrate ich doch gerne mein Frühlingskuchen: Pistazien-Möhrenküchlein im Glas…klitzeklein und fein für den Osterbrunch☺️…LG Tanja
Das back ich gleich mal. Njom! Mein Lieblingsfrühlingskuchen besteht aus Rhabarber, Vanillepudding und Streuseln.
Tolles Rezept, ich backe einen Käsekuchen ohne Boden der von meiner Oma an meine Mutter gegeben wurde und jetzt von mir gerne gebacken wird.
Liebe Jeanny,
wir kommen gerade zurück von einem Spaziergang. Zufällig habe ich alle Zutaten da und werde gleich losbacken. Der gemütliche Sonntag Nachmittag mit Kuchen, Tee und Buch kann beginnen :-)
Ansonsten mag ich Deinen Apfelmuskuchen sehr, und die kleinen Vanilleküchlein mit Mohn sind der Renner bei den Kindern. Herzlichen Dank für die Inspirationen & sonnige Grüße, Sandra.
Liebe Jeanny,
des Öfteren habe ich schon mit z. B. Karotten Muffins oder dergleichen geliebäugelt, ehrlich gesagt bin ich mir aber nicht ganz sicher, ob mir das schmeckt, Karotten und Kuchen ist ja doch eher ungewöhnlich :)
Im Frühjahr, zu meinem Geburtstag, gibt es immer (!) eine Phiadelphiatorte mit Himbeeren und Mandeln. Ich liebe es einfach. Etwas frisches und fruchtiges. Dieses Jahr wird daraus leider nichts, da wir über die Tage (nächste Woche :)) nach Stockholm fahren. Dann wird dort etwas gesündigt.
Liebe Grüße, Kirsten
Was für ein tolles Rezept, es wird gleich zum Geburtstag 🎂 ausprobiert.
Wir lieben eine schnelle Variante vom Schüttelkuchen mit Apfel 🍎 oder Kirschen 🍒 und natürlich Mohn. Sehr lecker 😋 und geht super schnell, dann bleibt auch Zeit für ein gutes Buch 📚.
Gerade habe ich die Salted Butter Shortbread Chocolate Chunk Cookies aus dem Backofen geholt…. schon zweimal nachgebacken und immer wieder ein Knaller !! Dankeschön für das Rezept !
Ich freue mich schon auf den ersten Rhabarberkuchen…. Rhabarber läutet die Obstsaison ein: Rhabarber- Erdbeeren-Himbeeren-Johannisbeeren-Abrikosen-Kirschen…. Dauert noch ein Weilchen….
Ich bin ja ein echter Streuselkuchen-Freak. Bei uns heisst der aber Krümmelkuchen 😊. Schmeckt aber mindestens genauso gut. Mit diesem leckeren Rezept hast Du mir gerade das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Denn tatsächlich ist meine zweite große Leidenschaft Möhrenkuchen. Ich heize schonmal den Ofen vor! 😋
Liebe Jeanny, das ist ein phantastisches Rezept! Ich würde gern Muffins daraus machen. Meinst du das würde funktionieren und bleibt so lecker saftig? Und wie würdest du die Backzeit anpassen? Liebe Grüße und einen wunderschönen Sonntag für dich! 🌷
Liebe Jeanny,
der Kuchen sieht ja köstlich aus – der wird spätestens zu Ostern gebacken.
Ins Frühjahr / zu Ostern gehört auf jeden Fall ein Hefezopf, zum Frühstück und Brunch super, aber auch auf der Kaffeetafel.
Schönen Sonn(en)tag, Daniela
So eine tolle Idee, Streusel auf Möhre…hhhmmmm lecker 😋
Im Frühling backe ich einen Sandkuchen mit Vanillezuckerkruste, dazu gibt es gezuckerte Erdbeeren mit Sahne!!
Und…”ein Buch mit Kuchen” ist einfach perfekt 😃
Hallo,
das Rezept klingt ganz prima, um Ostern herum, backe ich auch total gerne ganz klassisch einen Hefezopf, mit gehackten Mandeln im Teig. Darauf dann einfach Butter und selbstgemachtes Quitten Gelee..
…über ein neues Buch würde ich mich sehr freuen…einen schönen Sonntag…Gruß Katja
Hallo Jeanny,
es gibt selten einen Kuchen von dir, den ich nicht nachbacken möchte 😊 Ich liebe Karottenkuchen – daher gibt es den auf jeden Fall ganz bald. Vermutlich backe ich ihn, wenn meine Mama zu Besuch kommt, denn sie ist großer Streuselfan!
Am Schönzettel-Gewinnspiel nehme ich gerne teil. Vielleicht hab ich ja Glück 🍀
Einen schönen Sonntag!
Susanne
Dieser Kuchen ist gerade im Ofen und es duftet herrlich. Ich mag aber auch besonders gern den Obststreusel und dann gerne mit dem was die Jahreszeit so grade hergibt z.B. 🍏🍐
Deinen tollen Kuchen werde ich auf jeden Fall mal vor Ostern ausprobieren, der sieht so lecker aus. Ich backe im Frühling immer eine Zitonentarte die gehört zum Frühling einfach dazu. Das Buch mit deinem Rezept würde ich gerne mal lesen. Liebe Grüße Silke
Hallo :-)
deinen Kuchen muss ich ech tmal ausprobieren. Klingt mega lecker und könnte auch mein neuer Frühlingskuchen werden :-) Ich backe gerne einen Avocado-Zitronenkuchen im Frühling…aber da ich sowieso andauernd neue Rezpte ausprobiere, gibt es für mich auch mehrere Frühlingskuchen.
Viele Grüße
Isabella
Hallo,
eine geniale Kombi dieser Möhrenkuchen mit Streusel!
Wenn der Frühling dann wirklich irgendwann da ist, gibt’s auf jeden Fall so viel Erdbeerkuchen wie möglich immer mit einem schönen Klacks Sahne dazu.
Liebe Grüße
Heidi
Für mich gehört zum Frühlingsanfang immer ein Erdbeerkuchen, diesen hat unsere Mutter schon immer meiner Zwillingsschwester und mir zum Geburtstag gebacken und so mache ich es weiterhin. Wenn ab März die ersten Erdbeeren im Regal liegen, gibt es einen Erdbeerkuchen mit Schlagsahne auf der Geburtstagstafel. Neben backen, gehört auch lesen zu meinen Lieblingsbeschäftigungen, daher würde ich sehr gerne dieses Buch gewinnen. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag noch
Bei uns gibt es Erdbeerkuchen in diversen Variationen. ;)
Ganz lieben Dank für das wunderbare Rezept. Dein Streusel Carrot Cake Rezept hört sich sooooooo köstlich an, dass ich den Kuchen unbedingt demnächst nachbacken muss. Wir lieben nämlich auch beides: Rübli- und Streuselkuchen. :)
Hab einen gemütlichen Sonntag…
Herzliche Grüße, Claudia
Der Kuchen sieht echt superlecker aus,den werd ich auch mal nachbacken!
Zum Frühling liebe ich alles mit Erdbeeren,Himbeeren und Kirschen..mit Baiser ist besonders lecker!
Über das Buch würde ich mich auch sehr freuen,Schmonzetten sind immer gut!
Schönen Sonntag und liebe Grüße!
In diesem Frühling werde ich auf jeden Fall Deinen Carrot Cake aus dem Ofen ziehen – meine Kinder lieben Streusel💕 LG Birgit
Hallo Jenny, der superfluffige Carrot Streuselkuchen wird definitiv nachgebacken! Am offiziellen Frühlingsanfang ist der Geburtstag meines Sohnes, da gibt es den ersten Erdbeerkuchen – ein Gedicht! Das Rezept stammt von meiner besten Freundin. Unten einen schönen Mürbeteig, dann eine dünne Schicht Schokolade, darauf schöne gefrorene 🍓 darüber roten Tortenguß mit Erbeersaft, schon beginnt die schönste Jahreszeit.
Hallo,
für mich gehören Ostern und Hefekränze einfach zusammen. Aber wenn ich diesen saftigen Carrot Cake sehe, bekomme ich direkt Lust los zu legen.
Und zu einem guten Kuchen gesellt sich natürlich auch gerne ein gutes Buch. Ich würde mich sehr über den Gewinn freuen.
Liebe Grüße
Irina
Oh Jeanny! Dieser Kuchen ist ja perfekt für Ostern! Wir lieben Streusel über alles- und ich liebe Schmonzetten auch :-) Daher meine To do Liste:
1. Rezept speichern
2. Kommentar abgeben um das Buch zu gewinnen :D
LG Caro
Den erste Kuchen im Frühling backe ich bestimmt mit Rhabarber!
Halli hallo Zucker Zimt und liebe Team!
Da macht ihr eurem Namen alle Ehre 😍 karottenkuchen mit zimtstreuseln*omg* wie geilo ist das denn 😋 wird gleich getestet! Normalerweise gibt’s bei uns immer ein klassisches Osterlamm! Aber den Kopf kann ich nie naschen, das krieg ich nicht übers Herz 😉 lieben dank für die tolle Verlosung! Liebe Grüße aus Stuttgart!
Team ist gut, ich bin nur eine Zucker, Zimt und Liebe, aber lieben Dank :) Feinen Sonntag!
Streusel pur, wie Dein Bruder und Du gemixt habt, sind aber auch lecker :)
xx Rena
http://www.dressedwithsoul.com
Das hört sich soooo lecker an! Ich liebe Rüblikuchen (wie er bei uns heißt) und meine Freunde auch ;) werde regelmäßig angebettelt welchen auf die Arbeit mitzubringen. Und zu Ostern passt das einfach super :) Dein Rezept werde ich sicherlich mal ausprobieren! Danke dafür!
Ach und Schmonzetten liebe ich auch :D
Der Kuchen wird auf jeden Fall ausprobiert! Käsekuchen ist immer ein Highlight im Frühjahr.
Der sieht richtig gut aus ;)
Wird auf jeden Fall nachgebacken!
Das klingt sooo lecker, werde ich auf jeden Fall vor Ostern noch testen. Grad ist ein Apfel-Zimt-Zucker-Kasten-Kuchen im Ofen für den Sonntagsbesuch später. Zimt geht einfach immer!!! Würde mich über das Buch sehr freuen. Habt alle einen schönen Sonntag!
Ist jetzt schon Frühling? Mit deinem Rezept oben bestimmt, denn den mache ich jetzt heute 🤗 überhaupt sind deine Küchenexperimente genau meins (bei uns gibt es übrigens Krtoffeln-Karottenstampf immer mit Hackfleisch in Rahmsoße – auch so ein Kindheitsding). Und ich wäre gespannt zu sehen, ob wir auch bei Büchern ähnlich ticken 😄
Guten Morgen Jeanny!
Ich backe gerade sehr gerne meinen Zitronenkuchen – schön frisch und passend zum Frühling.
Den Möhrenkuchen vom heutigen Rezept werde ich bestimmt bald meiner Familie präsentieren – himmlisch! Danke schön. Auch für das tolle Gewinnspiel.
Liebe Grüße von der sonnig kalten Nordsee,
Heidi
Wow jeanny, das sieht nach einem fantastischen Rezept aus! Bis Ostern kann ich dami glaube ich nicht mehr warten ;) Uch wünsche dir einen schönen Sonntag. Liebe Grüße Ronja
Ein sehr tolles Rezept, das auf jeden Fall getestet wird! Ich freue mich schon auf den Frühling und endlich wieder Rhabarberkuchen mit Baiser 😋 yammi
Viele Grüße!
Der sieht ja klasse aus. Ich mache gerade im Frühling oft einen Möhrenkuchen mit Streusel habe ich ihn allerdings noch nicht gemacht. Danke für die Inspiration. Über das Buch würde ich mich sehr freuen 😊 Liebste Grüße Sabina
Wow das carrot cake sieht traumhaft aus. Ich zaubere am liebsten eigentlich Schokoladekuchen, da muss man nicht so viel raspeln 😄
Alles liebe Hannah
OMG ich liebe Kaottenkuchen! Und dann noch mit Streuseln, ich komme ins Schwärmen! Wird die Tage nachgebacken 😊
Zu einer neuen Frühlingslektüre sage ich natürlich auch nicht nein 😉
Bei uns gibts im Frühling gerne und oft Bisquitrolle mit Himbeeren. Oder Erdbeeren, oder….
Guten Morgen!
Das Rezept hört sich mega gut an, das wird direkt an Ostern zum Geburtstag meiner Tante nachgebacken :)
An dem tollen Gewinnspiele würde ich auch sehr gerne mitmachen, nach der Klausurenphase steht Lesen ganz oben auf meiner To Do-Liste.
Einen schönen Sonntag und liebe Grüße,
Svenja
Na dann doch am liebsten gleich diesen tollen Carrot Cake!!!! Ich ♡♡♡♡♡ deine Rezepte:)))))
Ein wunderbares Rezept, das werde ich heut gleich mal in Muffinform testen.
Im Frühling mache ich sehr gern Rhabarber-Kuchen :-)
Viele Grüße
Toller Kuchen! Der wird direkt ausprobiert heute. Ich liebe Möhrenkuchen und freue mich immer über neue Varianten:)
Um Frühling freue ich besonders auf Rhabarberkuchen. Den gibt es dann rauf und runter…
Sehr gerne nehme ich auch an der Verlosung teil. Wenn du mein Bücherregal sehen könntest würdest du sehen, dass das Buch genau rein passt ;)
Viele Grüße und einen schönen Sonntag
Guten Morgen 😃
am liebsten backe ich:
Crumble … in allen Variationen 💕
jetzt dann wieder mit Pfirsichen und roten Johannisbeeren 💗
Da habe ich überall Streusel 😊
und dazu das Buch lesen … ein perfekter Samstagnachmittag!
Heute werde ich Deinen Karotten 🥕-Streusel- Kuchen testen … ich freue mich schon
LG Stellt
Danke liebste Jeanny für diese leckere Rezept, werde ich gleich mal ausprobieren. Im Frühjahr backe ich am liebsten Rhabarbertarte und Zimtschnecken liebe ich das ganze Jahr über. Beim Gewinnspiel mache ich gerne mit. Ich wünsche Dir einen feinen Sonntag… Lg Christina
Mein Lieblingsfrühlingskuchen……? hmmm das ist schwer Kuchen kann es nie genug geben 😀 spontan KäseKuchen oder Mango PfirsichKuchen würde ich sagen. …..aber fast so grandios wie ein leckerer Kuchen ist ein interessantes Buch
Gute Morgen,
Mhh lecker lecker lecker! Ich liege noch im Bett und sehen dieses leckeren cake. So wer macht mir den jetzt?!
Ich liebe Bücher :) Neuen Lesestoff neben meinen 2 Mädels am Abend zum abschalten wäre was tolles.
Liebe Grüße Nicole
mann eyyy, gestern vergessen, oel
zu kaufeeeen😩sonst wuerd ich gleich loslegen… maaaah, muss ich mich heute mit eis im schwimmbad begnuegen…
aaaber: im mai fahr ich mit den luettis, der schwester und den nichtchen nach norderney – wir sind dann ZWEI schwestern am meer x drei, halloooo, wer sollte also das buch mitnehmen? :) liebe gruesse!
Carrotcake liebe ich in allen Kreationen, doch am liebsten mit einer guten Portion Nüssen und einer nicht zu süßen Schicht Frischkäsecreme.
Einen leckeren Eierlikörgugel würde ich aber auch nicht vom Tellerrand schubsen :-)
Hmmm ich hätte jetzt schon gerne ein Stück vom fertigen Kuchen…ich werde den auf jeden Fall ausprobieren….Danke fürs Rezept und sehr gerne mache ich beim Gewinnspiel mit….einen zauberhaften Sonntag wünsche ich dir….lg Katja
Hallo
Wenn ich deine Rezepte lese, würde ich gerne alle nacheinander nachbacken. Ein Carrot Cake steht bis oben auf der Liste.
Da ich Schmonzetten mindestens genauso liebe wie du, finde ich auch das Gewinnspiel große Klasse.
Einen schönen Tag liebe Jeanny.