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Westschweden

Cookies, Feste, Gebäck, Kinder, Küchengeschenke, Picknick, Post aus meiner Küche, Reisen, Schokoladiges, Snack, Sonntagssüß, Soulfood, Süßigkeiten, Weihnachten
Rezept für Schwedisches Schokoladen Kokoskonfekt – Chokladbollar Rezept

Neulich wurde ich in einem Interview gefragt, was das kulinarisch mutigste gewesen sei, das ich auf meiner Reise nach…
31. August 2014
Backen, Reisen, Zuckerzimtundliebe liebt
Eine kulinarische Reise nach Westschweden und Göteborg – von Knäckebrot, Krabbenbrötchen, selbst gefangenem Hummer, gigantischen Zimtschnecken und ganz viel organischem Gemüse

“Wir Gärtner müssen uns um den Boden kümmern. Der Hauptaugenmerk muss immer auf dem Boden liegen, denn dort entsteht…
1. November 2013
Backen, Fruchtiges, Gebäck, Herbst, Sonntagssüß
Apfel-Zimtschnecken mit Walnüssen und Fleur de Sel Karamell

Ich hatte mir auf der Rückreise aus Westschweden sicherheitshalber noch mal eine sehr große Zimtschnecke im Handgepäck deponiert. Meinen…
6. Oktober 2013
Dessert, Gebäck, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood
Kanelbullar Trifle mit Aprikosen, Brombeeren und Blaubeeren – mein Traum vom Zimtschneckendessert

Verrückte Idee, die mich da plötzlich durchfuhr wie ein Blitz aus dem Nichts. Vielleicht war das mein kleines kulinarisches…
28. Juli 2013