Hier gibt es heute Kärleksmums schwedischer Schokoladenkuchen, auch Snoddas, Chokladrutor oder Mockarutor genannt. Vielleicht Schwedens Antwort auf Brownies oder Lamingtons, auf jeden Fall aber ein Renner besonders um die Valentinstagszeit. Denn Kärleksmums lässt sich in etwa locker übersetzen in Liebesleckereien….
Lamingtons Rezept – Australische Kuchenwürfel mit Schokoglasur und Kokosnuss
Statt Australien Urlaub hier heute ein Lamingtons Rezept und zwar ein kleines, denn ich habe es für die Größe einer Brownie-Form (20x20cm) konzipiert. Man hat ja schließlich nicht immer gleich Hunger (oder genügend Gäste) für ein ganzes Blech, diese kleinen Lamington-Kuchenhappen…
Süsse Oster-Rezeptideen mit Kaergarden: Ein Möhren-Gugelhupf und Haselnuss-Osternester-Cookies {enthält Werbung}
Nachdem ich Euch in der letzten Woche hier bereits herzhafte Osterrezepte zeigte, die ich mit der Festtagsedition von KÆRGÅRDEN® zubereitete, folgen hier – denn ich bin ja nicht umsonst Zucker Zimt und Liebe-Jeanny – auch zwei süsse Ideen fürs Osterbuffet, denn ein Möhrenkuchen…
Ein Rezept fuer Kokosnuss Aprikosen Friands – so schmeckt (und duftet) der Sommer
Ein Rezept für Kokosnuss Aprikosen Friands – so schmeckt der Sommer. Und Sommer roch schon immer ein bisschen nach Kokosnuss, selbst an kleinen Baggerseen in meinem Hessen der 80er Jahre. Die Sonnenmilch-Industrie hatte es sich wohl zur Aufgabe gemacht, ein…
Rezept für Schwedisches Schokoladen Kokoskonfekt – Chokladbollar Rezept
Neulich wurde ich in einem Interview gefragt, was das kulinarisch mutigste gewesen sei, das ich auf meiner Reise nach Westschweden und insbesondere Göteborg verspeist habe.Nun ist Westschweden ja keine fernasiatische Straßenküche und die geschmacklichen Gefahren sind für Westeuropäer überschaubar, aber diese…
"Kokos und weg" – der Gewinner des Kurumba Rezeptwettbewerb steht fest!
Wow! Über 320 wundervolle Kokosrezepte samt Bildern trudelten während des Kurumba Maldives Wettbewerbszeitraums in meine Mailbox und überwältigten mich schier. Oft saß ich nachts im Bett, las Rezepte, pinnte Bilder auf das köstliche Pinterest-Board und hätte mich am liebsten zum Vorratsschrank…
Kokos Crumble mit Blaubeeren und Aprikosen – schmeckt wie ein Sommertag im Juni
Basketballspielen mit Gummistiefeln ist nur etwas für die ganz ganz coolen und seit heute Morgen gehöre ich irgendwie dazu. Unterhalb unseres Basketballkorbes befindet sich derzeit nämlich die größte Pfütze Norddeutschlands.Wer hier mutig genug ist und vor dem Wurf ordentlich auftrumpft, wird…
Kokos Bananenkuchen mit Pekannüssen und eine virtuelle Entführung ins Urlaubsparadies…
Tausche herbstlich-gemütliche Kürbisgenüsse gegen exotische Kokosfreuden. Daunenweste und Stiefel gegen Sonnenmilch LSF 50 und Flip Flops, Oberarmtraining dank ganztägigen Regenschirmtragens gegen entspannende Massagen und Yoga am Traumstrand. Ich fasse mich kurz und verrate Euch etwas: Fräulein Zucker, Zimt und Liebe verreist….
Stulle der Woche: Das Bounty-Brot mit selbstgemachter Kokosbutter, Erdbeeren und Schokoladensauce
Meuterei auf der Bounty. Ging es damals eigentlich um eine Stulle? Objekt der Begierde: eine Stulle mit selbstgemachter Kokosbutter, auf welcher Erdbeeren tapfer auf ihren Einsatz warten und sich noch ein bisschen unter Schokoladensauce verstecken? Ne? Sicher? Schade. Denn diese…
Lamingtons – die kleinen Australier unter den Kuchenschönheiten
Es gibt ein Rezept für Lamingtons. Aber erst mal “G’day”, Ihr lieben. Heute also Australien im Backofen. Es ist (leider) nicht so, daß ich gerade auf einem Koffer sitzen würde, der vor lauter Bikini- und Sonnencremebefüllung nicht mehr schließt. Oder…