Eieiei, wie lange schon gab es hier keine Stulle der Woche. Wieso dieses Rezept für Erbsen-Avocado-Aufstrich Sandwich mit Ei entstand und durch welche Reise der Eiersalat inspiriert wurde, verrate ich Euch im Nu. Denn kürzlich kam es aus Gründen des…
Ein Rezept für Minz-Schokoladentrüffel: ein schokoladiges Küchengeschenk
Diese kleinen Schokoladentrüffel mit Minzgeschmack haben es mir so angetan! Und dabei ist das Rezept so einfach selber zu machen. Selbstgemachte Geschenke aus der Küche finde ich nämlich nach wie vor ziemlich toll. Im letzten Jahr habe ich einen großen Schwung…
Rezept für Wassermelone Feta Minze Salat – ein leckeres schnelles Mittagessen
Moin moin aus meiner Küche, die mal ganz schön weiß war. Leider muß ich sie jetzt aber erst mal wieder von Wassermelonen-Kleinschneide-Saftflecken befreien. Für diesen überaus leckeren Wassermelone-Feta-Minze-Salat habe ich mir beim Obsthändler anscheinend die prallste Melone ausgesucht, die unter der…
Minze-Spinat Couscous mit knusprigem Zitronen Hühnchen – ein kleines Mittagessen Rezept
Ich stehe mit meiner Liebe zu Couscous Rezepten leider ein bisschen alleine da in meiner Familie. Der Sohnemann mochte es mal sehr, wird allerdings in der Schulküche sehr häufig damit versorgt in den Mittagspausen und seitdem ist Couscous ein kleines rotes…
Minzella – ein selbstgemachter Schokoladenaufstrich mit Minze für “nach acht”
Schokoladenaufstrich nach acht? Nach acht ist ja irgendwie immer. Um 7 Uhr morgens ist nach 8 Uhr abends und 10 Uhr ist nach 8 Uhr morgens. Das macht mich zugleich ein bisschen durcheinander, aber auch ganz schön froh. Denn das…
Pistazien-Minz-Eis… La dolce vita oder so schmeckt der Sommer – auch ohne Eismaschine
Ich habe immer noch keine Eismaschine. Alles, was ich für eine solche – gerne schon mit Kompressor und schnickischnack – in meine Spardose werfe, purzelt da irgendwie ganz schnell wieder hinaus und verwandelt sich magischerweise in Kleider, Ausflüge, Schokolade oder…
Kalter ‘A. Eight’ Pfefferminz-Hund und weiße Cranberry Schoko Crossies – Post aus meiner Küche
Postausmeinerküche, endlich ist es so weit. Die erste Runde wird in die Tat umgesetzt und wir drei Postmädels sind ernsthaft freudig aufgeregt, was wir innerhalb der ersten Tauschrunde zum Thema “schokoladiges” alles zu sehen und schmecken bekommen. Das Losglück bescherte…
Stulle der Woche, No. 7: Kochschinken mit Minz-Pistazien Pesto und Rucola auf krossem Baguette
Genau dieses fulminante Baguette wird mein Gatte heute in seiner Tasche finden und sich freuen. Ich würde mich freuen, wenn es als Hasenbrot wieder zurückkommt, aber die Chancen stehen realistischerweise 100:0, daß es noch nicht mal die Bahnfahrt zum Büro…
Stulle der Woche No. 6: Geröstetes Brot mit Zitronenfrischkäse, Walnüssen und Akazienhonig
Ganz frisches Brot, knusprig in einer Grillpfanne geröstet – wenn ich gerade die Augen schließe und nur meine Nase sinnieren lasse, habe ich das Gefühl, in einer urigen Bäckerei zu leben. Ganz fern ist der Gedanke mittlerweile ja nicht mehr….