Ich flunker nicht. Diesen feinen Kuchen hier, den kriegt JEDER hin. Keine Ausrede. Noch nicht mal “hab keinen Mixer” kann hier Ausweichargument werden, denn dieser Kuchen aus dem schönen skandinavischen Traumland wird mit der Hand gerührt. In einer Schüssel. Mit…
Bananen-Zimtschnecken auf der Zunge und an der Hüfte Orangen – oder wie war das
Vielleicht irre ich mich auch gewaltig und die Bananen landen doch an der Hüfte. Und vielleicht wiederhole ich mich nun, wenn ich mir von der Parfumindustrie dringendlich in Flakons eingefangenen Zimtschnecken-Duft wünsche. Ich bin diesem Duft (übrigens auch dem von…
‘Pie Fries’: Mürbeteigkeksstäbchen mit Marmelade – ein perfekter Start für 2013
2013 – da bist Du ja. Peng, herbei geknallt und bespickt mit Vorsätzen, Wünschen, Ideen für das kommende Jahr. Ich liebe Jahresanfänge, alles ist so frisch, der Kalender noch nicht übersät von Terminen. Das wird sich sicher ändern und die…
Weihnachtlicher Marmorkuchen – mit Schneemann inside
Vorab sei angemerkt, dieser Kuchen trocknete Tränen. Denn: der erste Schneemann der Wintersaison 2012/2013 schmolz und das Kinderherz floss noch schneller als die Schneemann-Residuale dahin und ergoss sich via dicker Kullertränen aus den Knopfaugen meines kleinen Sohnes. Man befürchtet es…
Meine Wahl fällt auf…Amerikaner mit Orange, Chai-Glasur und Pistazien
In den Vereinigten Staaten von Amerika wurde gewählt und das Wort “Amerikaner” kroch in den letzten Tagen und Wochen so häufig durch TV- und Radio-Äther, daß meine Konnotationen in Richtung Backwarenwelt früher oder später einfach anspringen mußten.Ich ticke ja so….
Vanille-Birnen-Tartelettes mit Marzipan
Ich hatte Euch im Birnen-Crumble-Post schon berichtet, daß ich kulinarisch betrachtet ja eher “Typ Apfel” statt “Team Birne” bin. Ich fühle mich aber noch unschlüssig, ob das auch auf meine körperliche Form zutrifft. Bin ich ein fleischgewordener Apfel? Hab ich…
Kokos Bananenkuchen mit Pekannüssen und eine virtuelle Entführung ins Urlaubsparadies…
Tausche herbstlich-gemütliche Kürbisgenüsse gegen exotische Kokosfreuden. Daunenweste und Stiefel gegen Sonnenmilch LSF 50 und Flip Flops, Oberarmtraining dank ganztägigen Regenschirmtragens gegen entspannende Massagen und Yoga am Traumstrand. Ich fasse mich kurz und verrate Euch etwas: Fräulein Zucker, Zimt und Liebe verreist….
Grandioser Schokoladen-Apfelkuchen mit Haselnüssen
Gottseidank trägt unser Apfelbaum zum ersten mal echtes Obst. Ich hatte die letzten drei Jahre schon gezweifelt, ob es sich bei dem von Profigärtnerhand eingepflanzten schon etwas betagteren Exemplar überhaupt um einen Obstbaum handele. Wenige Blätter statt vieler Früchte, traurige…
Apfel-Möhren-Kuchen mit kandierten Walnüssen und Honig-Glasur
Schon als ich den Kuchen in den Ofen schob, wußte ich: das ist der Herbst. Der Herbst in gehobelter, gerührter und gebackener Form. Ein dichter Kuchen aus Möhren und frische Äpfeln, Walnüssen und gemahlenen Mandeln. Zimt und ein Messerspitzlein Muskat….
Rustikale Kirschen-Galettes – natürlich mit Schokolade, mes cheries
Wie an jedem Samstag besuchte ich heute morgen einen wundervollen Wochenmarkt. Mein kleiner Wundermoment zum Wochenende. Die Auswahl an frischem Obst und Gemüse, kunterbunten Blumenschönheiten und Kurzwaren fasziniert mich so sehr wie die Menschen. Eindrücke einatmen und mal ganz ruhig…
Schmandkuchen mit Zimt (oder Kompott) – oh sweet sweet memories
Ich war lange lange auf der Suche nach dem Rezept für einen ganz bestimmten Schmandkuchen. Nach genau dem, den ich mit meiner Freundin Evi und ihrem Mitbewohner in einem kleinen “Damen-mit-Pudel-auf-dem-schoss-und-Schwarzwälderkirschtorte-auf-dem-Teller-Café” in unserer Studienstadt wöchentlich genossen und seitdem unendlich vermissten….
Puffed Pancakes aus dem Ofen am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen
Endlich Sommerferien! Wie es sich für den ersten Ferientag gehört, gab es hier auf Wunsch Little H’s am ersten Morgen Jeanny’s lustige Zuckerbrote zum Frühstück. Wir versüßen uns den Sommer und hoffen, daß er ein unvergesslich schöner wird. Am zweiten…