Der Chocolate Chip Cookie, der aus dem Ofen kam – und zwar ziemlich groß
…denn wenn man einen Riesen-Cookie gemeinsam isst, ist man weniger allein. Verrückter großer Schoko-Keks Du. Direkt in der Pfanne zusammengerührt und dort auch im Ofen gebacken. Ein echtes One-Pan-Wonder. Lecker….
Leckere Oreo Trüffel – oh Du süßes, rollbares Schokoglück
{Werbung unbeauftragt da Markennennung} Auf der Suche nach einem schönen Schokoladenverschickding für unsere kleine feine Initiative “Post aus meiner Küche” habe ich meine schneeweiße Küche sehr oft in Kakao gehüllt….
Kurz mit mir, Kind und Kegel nach Schweden verreisen…
…ist gerade zumindest per Bild und Text möglich, denn letztes Jahr durften meine kleine Familie und ich auf unserer Sommerreise ins schöne Småland Impressionen und Berichte für die Lieblings-Foodzeitschrift LECKER…
Mille Crêpes – ein Crêpe-Kuchen mit Schokoladenganache- und Himbeermarmeladenfüllung
Crêpes an und für sich und solo betrachtet sind ja schon wundervoll. Filigran und französisch, hübsch anzuschauen. Rollbar, füllbar, stapelbar und mit verschiedenen Cremes, Pasten oder Marmeladen paarwillig. Ein Kuchen…
Stulle der Woche Nr. 10 – Baguettebrötchen mit Hummus, Radies und Kresse
Ich fühle mich ertappt. Ertappt? Ertappt. Denn Frau Horstmann (das bin ich) hat Sonntag abend nicht nur die beste Schokolade der Welt von der besten Julie der Welt, sondern auch…
Himbeer-marmorierte Kokosmakronen
Was ist pink, schmeckt nach Himbeer und riecht nach Urlaub? Makronen, meine lieben. Ja, auch zu Nicht-Weihnachten, denn Kokosmakronen-Masse kombiniert mit Himbeeren hat etwas sehr angenehm Vorurlaubliches und passt perfekt…
(Schokoladige) Post aus meiner Küche – ein süßes Projekt und meine kleine Pistazien-Erdbeer-Schokoladeninspiration
Ihr Lieben! Vielleicht habt Ihr schon von der Initiative “Post aus meiner Küche” gehört, die Clara von tastesheriff, Rike von lykkelig und ich ins Leben gerufen haben und zu der…
Möhren-Cheesecake – Osterbunnies würden diesen Kuchen lieben
Wenn man Menschen grob nach Weihnachts- oder Ostermenschen kategorisieren kann, falle ich wohl eher in die Schublade “Weihnachtsdekorateure” als “Osterverschönerer”. Mein Dachboden hat demnach sehr viele Kisten mit Aufschrift “XMas”,…
Apfel Frangipane Tarte
Ich fühlte mich heute ein bisschen wie die Maurer, während ich hauchzart gehobelte Apfelrunden wie ein fruchtiges Carpaccio auf meinem Teig drapierte. Etwas attraktiver fand ich zugegebenermassen dann doch die…
Stulle der Woche, No. 9: “Mach mir bitte ein {Zucker&Zimt-gratiniertes} Bananenbrot”
Na, Ohrwurm? “Theo, mach mir ein Bananenbrot”. Ich trage ihn schon den ganzen Tag mit mir herum und dachte, vielleicht teile ich ihn schnell mit Euch. Und meine Stulle der…
bitte!macht!dieses! KARAMELLEIS – ohne Eismaschine, zwei Zutaten, ein kleines Gefrierfach, ein riesen Traum
Wenn ich Euch sagen würde, Ihr könntet ein sahnig-leckeres Karamelleis zaubern mit nur zwei Zutaten, ein paar Stündchen Wartezeit und einem Gefrierfach – also ohne Eismaschine und Eigelb über Wasserbad…
Kein Ofen? Keine Ausrede: hier meine kleinen Tiramisu-Espresso-Cheesecakes, die man nicht backen muß {Werbung}
Eigentlich also im Fachterminus gesprochen No-Bake-Tiramisu-Espresso-Cheesecakes-in-Gläsern (holy!), in denen ich auch noch leckeren Haselnuss-Kaffeesirup und Schokoladenaufstrich versteckt habe. Ja, es schmeckt genau so, wie es klingt. Eine kleine Sünde, die…