Ein Polka Dot (also Pünktchen-) Cheesecake sollte es werden. Sehr bildlich und bunt hatte ich mir dies auf einer sehr langen Zugfahrt nachhause in meinen Backträumen ausgemalt. Am nächsten Tag wurde sofort der Frischkäse aus dem Kühlschrank befreit, Eier beim kleinen Eierauto erworben und der der Mixer bemüht.
Aber leider war ich zu ungeduldig, nachdem der Ofen seine Arbeit geleistet hatte. Ich fischte den Kuchen zu rausch ans Tageslicht und das Ergebnis folgte auf den Punkt. Ein Polka Dot Cheesecake mit kleinem Schönheitsfehler wurde es letztendlich, denn: eine Schlucht Käsekuchenriss zieht sich durch das Backwerk und jeder der nicht aufpasst, könnte (sich) ganz leicht hineinstürzen und im Schlaraffenland versinken.
An alle Obstfreunde: keine Sorge. Beim Backen dieses Kuchens wurden keine Beeren verletzt.
Natürlich hätte ich das jetzt kaschieren können, in dem ich ganz galanterweise ein riesiges Messer darüber lege, den Abgrund mit Beeren auffülle, Grafikprogramme zum Überdecken bemühe oder nur die Sahnestückchen präsentiere, aber die ganze, ungeschönte Wahrheit ist ja:
Auch das Leben als Superkuchen ist nicht gänzlich faltenlos und trotz Abkühlungsriss schmeckt er einfach ganz fantastisch. Auch ohne Schönheits-OP mag ich ihn sehr und mochte ihn Euch keineswegs vorenthalten. Ich habe ein großes Herz auch für imperfekte Kuchengenüsse, kleine schwarze Schafe und faltige Diven aus dem Ofen.
Entzückend: Man könnte fast denken, die kleinen Beeren hätten sich als süsses Heer auf der Käsekuchenmasse formiert und wie kleine Trüffelschweinchen gewittert, dass sich unter der frischen Kuchencreme noch ein Schokoladenschatz befindet: Der Brownie-Boden, den man erst auf den zweiten Gabelstich finden wird.
Die lautlose Kuchenbewertung meines Gatten bestand aus Schumi-mässigem Daumen (nach ganz schön oben) und recht häufigem Kühlschranköffnen.
Und hier ist es, das Rezept zum gattentesterprobten Schluchtenbeerenbrownie-Käsekuchen. Tipps zum Backen von Brownies findet Ihr übrigens hier in meiner Backschule:
Beeren-Brownie Käsekuchen
200g Zartbitterschokolade, grob gehackt
200g Butter in Stücken
3 EL Backkakao
450g Zucker
4 Eier
100g Mehl
1/4 TL Backpulver
1 Prise Salz
500g Doppelrahm-Frischkäse, zimmerwarm
300g Schmand
Beeren nach Eurer Gusto. Für die Himbeeren habe ich Tiefkühlhimbeeren verwendet, da diese nicht so schnell ausbluten beim Backen.
- Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Back- oder Auflaufform (ca. 20x30cm) mit Backpapier auslegen.
- Schokolade und Butter über einem Wasserbad erhitzen, bis sich eine cremige, sündhaft schöne, homogene Schokoladenmasse ergibt. Wie immer aufpassen dass Euer Wasserbadgefäß über dem köchelnden Wasser hängt und dieses nicht berührt.
- Den Kakao hinzugeben und gut verrühren. Die Hälfte des Zuckers einrühren, kurz abkühlen lassen, dann 2 Eier hinzugeben.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und in die Schokoladenmasse sieben. Gut einrühren, am besten mit einem Kochlöffel, nicht mit dem Handrührgerät.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und 15 Minuten lang vorbacken. Der Teig wird nach 15 Minuten noch nicht fest sein und genau so soll das auch sein. Also: keine Bange! Den Boden aus dem Ofen holen, den Ofen dann auf 160°C Ober- und Unterhitze stellen.
- Frischkäse und die restlichen 225g Zucker mit dem Handrührgerät cremig mischen. 2 Eier hinzugeben und schließlich den Schmand. Diese Masse sehr vorsichtig auf den Schokoboden geben, glatt streichen.
- Die Beeren nun nach Belieben wild oder in Mustern sachte auf die Käsemasse drapieren und alles ca. 1 Stunde lang backen. Dann jedoch nicht gleich aus dem Ofen fischen, sonst erschreckt sich der Käsekuchen und kühlt zu schnell ab. Dann – siehe Fotos – können große Risse die Ästhetik des Kuchens beeinflussen (nicht jedoch den Geschmack). Also am besten noch 1-2 Stündchen bei leicht geöffneter Ofentür im Ofen ausharren lassen, danach kommt er über Nacht in den Kühlschrank.
- Ca. 15 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank holen und falls etwas übrig bleiben sollte, gerne bis zur nächsten Runde wieder in die Kühlung stellen.
Ich wünsche Euch einen wundervollen Tag, Ihr lieben. Egal, ob ihr mit einer Falte mehr aufgestanden seid oder nicht. Life is beautiful.
All the love in the universe,
Jeanny
Linda meint
Liebe Jeanny,
das Rezept schaut wirklich verführerisch aus! Ich habe schon länger den Plan, diesen zauberhaften Kuchen nachzubacken und am Donnerstag ist jetzt wohl endlich der Tag gekommen :) Ich würde den Polka-Dots-Kuchen allerdings gern als viele kleine Polka-Dots-Kuchen in einer rechteckigen Friands-Form backen. Wie würdest du dann die Backzeiten anpassen? Hast du da eine Idee?
Lieben Dank im Voraus und viele Grüße,
Linda
Astrid meint
Leider ist der Boden nix geworden, klebrig und krisselig. War vielleicht die Schokomasse zu warm, als ich die Eier reingeführt habe?
Jeanny meint
Liebe Astrid, das ja was! Aus der Ferne ein bisschen schwer zu beurteilen, aber wenn die Schokomasse mit den Eiern in Berührung kommt, sollte erstere auf jeden Fall gut abgekühlt sein, sonst gibt es Rührei. Das ist bei Brownies generell so. Zu viel sollte man die Schokomasse zum Schluß auch nicht rühren, sondern nur so lange alles unterheben, bis kein Mehl mehr zu sehen ist.
Hab einen feinen Abend!
Jeanny
Eva meint
Liebe Jeanny,
bei mir ist der brownie leider auch nichts geworden.
Rührst du den Kakao und den Zucker in das Wasserbad mit ein oder füllst du die geschmolzene Schokolade zuerst in eine andere Schüssel?
Liebe Grüße
eva
Katja meint
Wow, das sieht doch super lecker aus! Werde ich demnächst direkt mal probieren.
Habe deinen Blog gerade erst entdeckt und ihn direkt in meine Liste gepackt:)
Liebe Grüße und mach weiter so
Katja von http://www.kreavida.de
Jill meint
Hey,
ich würde den Kuchen gerne für eine Examnesprüfung backen und entsprechend verziehren. Werde aber nur 4 Stunden Zeit haben ihn zu backen. Muss er zwingend in den Kühlschrank? Oder kann man ihn auch direkt nach dem backen Essen? Lieben Dank für die Antwort und die tollen Rezepte!
Jeanny meint
Hallo Jill, muß definitiv mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, besser noch über Nacht. Sorry :/
Liebe Grüße und toitoitoi für die Prüfung!
Jeanny
Vani meint
i love it!!!! <3 :-)
Jeanny meint
Merci <3
Carolin meint
Hallo :-)
Frage: bei einer 20cm Springform- Hälfte des von dir angegebenen Rezeptes?
Liebe Grüße :)
Jenny meint
Liebe Jeanny,
lange, ja viel zu lange hat es gedauert, aber jetzt ruht er im Ofen, der Pünktchen-Traum. Und dazu, wegen zu kleiner Form, ein lieblingseisdealermäßiges Blueberry-Cheesecake-Eis in meinem Gefrierschrank. Und Bauch :)
Vielen Dank für das herrliche Rezept!
Lieben Gruß
Jenny
Jeanny meint
Freut mich sehr :) Hab ein leckeres Wochenende!
Jeanny <3
Anna meint
Liebe Jeanny,
Ich würde dein Rezept sogerne nachbacken, aber bei mir sind noch zwei Fragen offen: Wie soll der Zuck zwischen Boden und Cheesecake Masse aufgeteilt werden? Jeweils 225g?
Und in deinem Rezept sind 4 Eier angegeben aber du verwendest nur zwei?
Danke für deine Antwort, jetzt schon mal
Steffi meint
Oh, eine Antwort, cool, danke, so schnell!!! Er hat noch 12 Minuten. Ne Mitte gibt´s ja bei vier Schienen nicht :)
Jeanny meint
Eine der beiden mittigen, wahrscheinlich den zweiten von unten hätte ich gewählt, aber wird schon. Lasst es Euch schmecken :)
J
Steffi meint
Danke! Das hab ich ja auch gemacht, supi, wird schon! Danke für das tolle Rezept und die famos schnellen Tipps!
Steffi meint
Er ist zwar schon im Ofen, aber vielleicht liest Du gerade Deine Kommentare. Auf welche Schiene muss er? Ich habe vier. Hab mal mit der zweiten von unten angefangen. Man darf aber sicher zwischendurch nicht die Tür aufmachen … Ui. Wenn Du das gerade liest, wäre ich supidankbar für einen Hinweis! Bei DER Zutatenliste kann er ja nur superlecker werden. Habe eine kleine runde Form (Johannisbeeren im Kreis gelegt) und eine kleine eckige (Himbeeren) genommen … Daumen drück! Liebe Grüße!
Jeanny meint
Gerne in der Mitte, liebe Steffi :)
Kristl meint
Ich habe das Küchlein gerade im Ofen und Angst:
Beim aufgeben der Käsemasse wollte ich die Flüssigkeit langsam aufgießen und dann verteilen, dummerweise ist ein Teil im Teilversunken… Ich bin gespannt. Aber es riecht schon ganz verführerisch. Da hoffe ich doch, meine Kollegen nehmen, den tauchenden Käse nicht übel.
Jeanny meint
Daumen gedrückt, liebe Kristl :)
In der Tarte meint
Hallo liebe Jeanny,
dein Polka Dot Cheesecake gefällt mir sehr gut – mhmmm… Ich würde gerne eine Tarte daraus kreieren und auf meinem Blog posten. Natürlich mit einem Verweis auf dein Orginalrezept. Wäre das in Ordnung für dich?
Sonnige Grüße
Franziska
Jeanny meint
Klaro :) Bin gespannt darauf <3
Liebe Grüße und sonniges Wochenende!
Jeanny
Amelie meint
Hallo Jeanny, ich möchte den Kuchen für meine lieben Nachbarn backen. Daher meine Frage: Wieviel Stückchen Kuchen ergibt denn das Rezept und was für eine Form nehme ich am besten? Danke dir – auch für die tolle Rezeptidee! Lieben Gruß!
Jeanny meint
Liebe Amelie, der Kuchen ist durch Brownieboden und american cheesecake Masse obenauf sehr mächtig. Ich würde sagen, davon bekommt man SEHR viele Nachbarn satt. Die meisten schaffen ein kleines Stück :)
Verwendet wurde eine rechteckige Back- oder Auflaufform (ca. 20x30cm).
Liebe Grüße und viel Freude!
Jeanny
funcake99 meint
Hallo Jeanny! Wie auch Jennifer vor mir, habe ich den Kuchen am Samstag nachgebacken. Von der Optik ist dieser Kuchen wirklich grandios. Außerdem fand ich es sehr spannend das Herstellen der Browniemasse im Wasserbad.
Aber ich finde, es war alles TO MUCH, vielleicht kam es nur mir so vor, weil ich wusste was da alles drin ist, aber ich kann nur sagen: Ich hab nichtmal EIN Stück gepackt und war voll bis oben hin – ein riesen schlechtes Gewissen noch dazu! Außerdem finde ich den Brownieboden zu dick im vergleich zum Käsekuchenbelag.
Ich werde den Kuchen zwar nicht mehr in dieser Variente nachbacken, aber irgendwie hat mich dieses Rezept zum Tüfteln angeregt. Ich möchte den Boden entweder durch die Rezeptur von dem Boden eines russ. Zupfkuchens ersetzen, oder aber ich tüftel mit dem Verhältnis Schokolade-Butter und Zucker-Mehl rum…
Ich sehe schon: Ich schreib mal wieder zu viel ;D
Liebe Grüße!
Jennifer meint
Ich hab den Kuchen vorgestern nachgebacken und muss sagen, dass war ja sehr meditativ, die ganzen Zutaten über dem Wasserbad zu verrühren. Aber puh, der geht ja auch dermaßen auf die Hüften! Also er war suuuuperlecker, aber ich hab dafür gesorgt, dass der nicht zu Hause stehen bleibt, sondern mit vielen Menschen geteilt. Da hat man ja ruckzuck 5 Kilo mehr auf der Waage. Ganz toll war aber auch, dass der Kuchen so richtig weiß geblieben ist, das kannte ich bisher noch nicht.
Ich würde beim nächsten Mal vielleicht weniger Butter und Zucker verwenden, aber ansonsten kann ich nur sagen, dass es sich absolut gelohnt hat, das Rezept zu probieren!
Mia meint
Superleckerer Kuchen. Schon zwei mal gebacken, einmal fürs Kindergartenfest von unserem Großen und einmal gestern. Wie ein echter amerikanischer Cheesecake eben. Danke!
Gruß aus der Sonne,
Mia
Maria meint
Liebe Jeanny,
ich habe mich dermaßen in Deinen Kuchen verliebt, daß ich ihn gleich backen mußte trotz kuchenunwilliger Kinderbande und kalorienbewußtem GöGa.
Jetzt ruht er gerade noch im Backofen und warten auf seinen eisigen Gang zum Kühlschrank.
Was mich immer wieder wundert – bei mir wird Cheesecake oben braun, obwohl ich die Temperatur im Ofen schon reduziere auf 150 Grad und ein Ofenthermometer benutze (ich weiß also, die Temperatur stimmt!).
Bin schon gespannt, wie er schmeckt – der Boden ist ja sehr sündig!
Danke auf alle Fälle für das schöne Appetitmacherbild und das Rezept!
Schönes WE
Maria
Tonia meint
Den finde ich ja herrlich!!! Bin erst drauf aufmerksam geworden und dann sehe ich auch noch den Brownie-Boden… Yamm!
backfee meint
Das ist so UNFASSBAR niedlich! Wird als nächstes nachgebacken!
kate meint
der plan war: mache die doppelte masse und kaufe die zutaten doppelt ein. die ausführung war leider: für die cheesecake-masse das doppelte einkaufen versiebt. musste deshalb improvisieren und habe 600 g frischkäse, 250 g magerquark und 400 g schmand verwendet. weiß jetzt nicht, wie das original schmeckt ;), aber der kuchen is ne bombe. absolut geil. (hab aber in den boden nur 400 g und in die cheesecake-masse nur 250 g (braunen rohrohr-)zucker getan).
ich danke dir für deine mega rezepte inkl. der aussagekräftigen fotos.
polka dot musste ich übrigens erstmal googlen. ;)
Corinna meint
Wie schön! Und soooo verlockend!!!!
Ich weiß, Zucker und Fett braucht man für den Geschmack, aber das Rezept ist schon recht … üppig! ;)
Kann man da wohl etwas von dem Zucker weglassen, und beim Frischkäse eine kleinere Fettstufe wählen, ohne den Kuchentraum zu zerstören?
Jeanny meint
Hallo liebe Corinna, ich würde eher keinen Frischkäse mit geringerer Fettstufe nehmen. Gefahr ist dann immer, dass er eventuell nicht richtig fest wird :)
Den Zucker kannst Du sicher etwas reduzieren :)
Viel Freude beim Backen!
Jeanny
groschenroman meint
Riß hin oder her, der Kuchen sieht himmlisch aus – und schmeckt bestimmt auch so.
Conny meint
Entzückend! Ich überlege, ob Dein Kuchen nicht der passende Anlass wäre, mir dieses zuckersüße Polkadot-Kleid zu bestellen, das ich neulich sah. Ich mein… wo kämen wir denn hin, wenn man so ein Sahnestückchen nicht angemessen gekleidet verzehrte? Und das Beste: Ist der Kuchen erst vernascht, wär auch bestimmt keine Falte mehr im Kleid zu sehen.
Hab einen wunderbaren Tag, liebe Grüße in die andere Hansestadt
Conny
sarahsuperwoman meint
Jetzt hab ich Hunger bekommen.. ich liebe Cheesecake und dann noch mit leckeren Früchten. Gott im Himmel! :D Auf jeden Fall sehen die Farben der Verstecke der Beeren wirklich sehr süß aus :)
Hab eine wundervolle Woche!
Liebste Grüße,
Sarah
süß und köstlich meint
WOW! Der Kuchen sieht toll aus!!! :) Fruchtig, käsig, schokoladig…was will man mehr?! :-)
Ganz liebe Grüße
Janet
Dandelion meint
sieht zum Reinbeißen lecker aus! Meine zwei Lieblinge sind sowieso Cheescake und Schokokuchen und das kombiniert ist ja echt ein Traum. Das werde ich auf jeden Fall nachbacken. Die Pünktchen sind auch total süß.
Liebe Grüße
Nicest Things meint
Wie geil!!! …huch, pardon :D Das wäre der perfekte Kuchen für meinen 30. Geburtstag dieses Jahr, natürlich unbedingt MIT Falte (also einfach ganz schnell aus dem Ofen nehmen, ja?). Um zu zeigen, dass auch – oder gerade – Dinge mit Falten toll sind! Und jetzt wünsche ich mir nur noch, heute Nacht von einer riesigen Käsekuchenschlucht zu träumen, in die ich mich mit einem breiten Grinsen auf dem Gesicht selig hineinstürze…
Femi meint
Sind es nicht die kleinen ;akel die liebenswert sind? Ich finde so einen kleinen riss im Kuchen völlig unproblematisch- sieht so oberlecker aus- der wird nachgemacht! Danke fürs Rezept
liebste Grüße Femi
Sara meint
Oh so eine schöne Idee :-) Und vor allem die Kombi Brownie Cheesecake ist mega gut !! Kommt auf meine To Back Liste für alle Tage an denen man etwas Süßes für die Seele brauch! Ich hoffe dir gehts gut und dass Frankfurt ein voller Erfolg war :-)
Lieber Gruss aus Mainz!
Anna Steinchen meint
Sieht wie immer super lecker aus! Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Richtig sommerlich <3
Trudi meint
Oh mein Gott!!! Das ist ja wohl der absolute Must-Have-Kuchen für mich als Patchworkerin…… und dann noch Käsekuchentraum und Browniesuchtbefriedigung in einem….. den backe ich mir am Mittwoch!!
Liebe Grüße
Trudi
Susanne meint
Wie ich schon sagte: erinnert mich an das Dots-Spiel auf Iphone ;) Nun sehe ich, Du träumst nicht nur von den Punkten, Du isst sie auch. Lass es Dir schmecken!! Ach ja, und Superkuchen werden sowieso überbewertet ;)
Edina meint
Der Kuchen sieht fantastisch aus!
Und ich muss zugeben erst beim
zweiten Hinsehen habe ich den Riss entdeckt….
Ich kann nur zu gut verstehen, das so etwas ganz
schnell passiert.
Ich backte fürs Wochenende auch einen Cheesecake
und aus diesem brach ein Vulkan aus, kein kleiner Riss,
doch der schmeckte so gut das er im Nichts und Nu verschwand…
LG,
edina.
glasgefluester meint
Hallo liebe Jeanny,
ich habe sooo lange keine Zeit mehr gehabt, um nmir meine so geliebten Blogs anzusehen, aber als heute deine Mail in mein Postfach flatterte, mit den Polka Dots, da war mir alles egal. Ich habe einen Berg Wäsche zum Aufhängen liegen lassen und die Küche klebt noch vom gerade beendeten Holundersirup Chaos, aber trotzdem: DEN musste ich mir ansehen! Und: es hat sich gelohnt.! Der Kuchen wird gepinned und (wahrscheinlich mit ebenso tiefem Krater) nachgebacken. Denn: er sieht einfach himmlisch aus! Danke für das Rezept und deine wie immer traumhaft witzige Geschichte drumrum!
Liebe Glasgeflüstergrüße
von Britta
Mareike meint
Der sieht wunderhübsch und unheimlich lecker aus! Und ich als alles andere als perfekte Bäckerin finde es wahnsinnig sympathisch, auch bei anderen zu sehen, dass Kuchen und Torten mit kleinen Schönheitsfehlern trotzdem ins Rampenlicht dürfen :).
Liebe Grüße,
Mareike
Ela meint
Wie immer sind deine Rezepte einzigartig und mit so viel Liebe beschrieben und photographiert :) Großes Kompliment!
LG
Ela
Wiebke meint
Liebe Jeanny,
durch Dich habe ich angefangen, zu backen. Ich habe mich an Eischnee und Teige, ans Rühren und Teigausschlecken gewagt und ich muss jetzt einfach mal sagen: alle deine Rezepte sind einer voller Erfolg. Die Cantuccini (schreibt man die so? Ich muss gestehen, ich habe eher auf die leckeren Bilder geschaut als auf den Namen!) waren im Winter so beliebt auf meiner Arbeit und auch der Pfirsich-Schmand-Kuchen hat Familie und kollegen begeistert.
Auch dein Polka Dot-Kuchen wird bald nachgebacken, es findet sich ja immer ein Anlass. Sonst wird einer erfunden. ZB der Polka Dot-kuchentag!
Bitte bitte, liebe Jeany höre nicht auf, uns in diese Kuchenschlaraffenlande zu zaubern!
Liebste Grüße,
Wiebke
Jeanny meint
OH, danke schön für den sehr lieben Kommentar :) Keine Bange. Ich kann gar nicht aufhören, noch immer viel zu hungrig und neugierig auf die Welt des Backens <3
Dir einen schönen Restsonntag, hoffentlich mit Sonne!
Jeanny
Frida meint
Selbst nach zwei Töpfchen Creme Brulee (die mir eine liebe Köchin-Freundin heute vorbei gebracht hat) bekommeich bei dem Anblick ganz großen Appetit auf ein Stück Kuchen! Gut, dass das örtliche Hofcafe heute Erdbeer(kuchen)fest hat…. :-)
Susanne meint
Verliebt! Kann nicht jeder Tag mit so einem Kuchen anfangen? Das wünsch ich mir einfach zum Geburtstag. Und Weihnachten!
XOXO,
Susanne
Jana meint
Wie schön der ist, meine Güte. Idee des Jahres, Frau zuckerzimtundliebe!
Ganz liebe Grüße, Jana
Tammy meint
Der klingt herrlich und sieht einfach köstlich authentisch aus!
Claudi meint
Irgendwie beruhigend, dass auch dir nicht immer alles ganz perfekt gelingt. Und dass du es nicht vertuschen magst, sondern ganz bewusst zu Kuchenfalten stehst, macht dich noch ein Stück symphatischer.
Mir gefällt die Polka-Dot-Schlucht und sie schmeckt gewiss hervorragend :-)
LG,
Claudi
Paloma meint
Oooooh der Kuchen sieht wirklich zuckersüß aus!!
Auch ich bin ein anonymer Polka-Dot-Suchtie – das bezaubernde Muster schleicht sich immer wieder auf Tassen, Tellern, Besteck, Handyhüllen, Taschen, Schuhen und Co. ein, ohne dass ich wirklich etwas dafür kann ;-)
Auf einem Cheesecake hatte ich es bisher aber noch nie, aber dank deinem tollen Rezept wird das nun augenblicklich nachgeholt!
Liebe Grüße!
Paloma
Adriane meint
Auch optisch der Wahnsinn! Gerade für Brownie-Fans ein echter Gaumenschmaus ;).
Sophie meint
Oh wie lecker der aussieht!
(Und wie gemein von dir uns dieses Rezept an einem Sonntag zu zeigen wo hier doch nichts auf hat!)
GIGIpetra meint
Das war genau mein Gedanke!! Jetzt muss ich bis zum nächsten Wochenende warten bis genug Lebensmittel und Genießer im Haus sind! ;-)
Ann-Katrin meint
hach nein, wie herrlich der aussieht! Ein beerig-gepunkteter Käsekuchen! Eine wundervolle Idee mal wieder von Dir! Man merkt förmlich, wie viel Liebe du in den Kuchen mit eingebacken hast :) Liebe Grüße und einen schönen Sonntag wünsche ich dir ! Ann-Katrin
Sarah meint
Der würde meinem Freund bestimmt auch schmecken!Der ist nämlich sowohl Käsekuchen- als auch Brownieverrückt!;)
Sieht übrigens auch mit Käsekuchenschlucht sehr hübsch und vorallem lecker aus!;)
Liebe Grüße,Sarah
minzzucker meint
Ach, ich der schön! Ich bin eh im Polka-Dot-Fieber: Pünktchen auf der Kleidung, auf dem Geschirr,… Und jetzt auch noch auf dem Kuchen! Und dann noch die Kombi Browni und Käsekuchen. Das sind die weltallerbesten Kuchen für mich.
Und die Krater im Käsekuchen kenn ich auch. Im Wasserbad gebacken funktioniert bei mir zur Zeit ab meist ganz schluchtenfrei.
Herzliche Grüße,
Dani
frau_k_aus_hh meint
wie liebevoll und herzlich du die wesensarten deines backwerks beschreibst. wunderschön! lg, anja
Salma meint
meine güte, wie lecker fruchtig frisch der aussieht :D
und so eine kleine falte tut doch niemandem weh ;) man könnte das ja auch als SEHR große lachfalte bezeichnen, dann klingt das sowieso wieder viiieeel charmanter ;)
glg
salma
Maya meint
Ach Du große Neune. Kaum beschließt man mal, ein bisschen das Süsse sein zu lassen kommst Du wieder mit einem Kuchen um die Ecke, der von den Socken haut!
Bikini Figur muß wohl warten!
Liebe Grüße, Maya
Katharina meint
Leckerchen, komm zu mir. Ich bin ohnehin schon Käsekuchenfan, aber das als Polkadotversion wäre mir nie eingefallen. So tolle Idee, Jeanny. Der Kuchen muß auf unseren Sonntagstisch diesen Sommer.
Hab einen schönen Sonntag,
Katharina
amy meint
ich liebe diese perfektion des unperfekten ;-)
eine himmlischschöne kuchenidee!!!
herzlichste grüße & wünsche an dich
amy
Nora meint
ach jeanny, so liebenswert wieder und da ich dich jetzt ja ganz “in echt” kennenlernen durfte weiß ich ja, dass du auch im wahren leben lieb zu unperfekten pünktchen (wie mir)bist. der kuchen sieht lecker aus!
ich schicke ganz liebe grüße nach Deutschland! diesmal ipad-enderweise aus dem schoenen burgenland!
nora
Zimtgold meint
Äußerst NICE, Jeanny! ;-)
nike meint
♥
wer narben hat, hat was erlebt …
tastesheriff (@tastesheriff) meint
faltenfrei ist doch ganz und gar langweilig!! Ich bin verzückt von dieser kleinen Lachfalte.. mittig im Polka Dot Land.. das war der Rausch vor Freude, der den Kuchen zum Zerbarsten brachte!!
Wie wunderbar lecker dieses Exemplar doch daher kommt.. ganz ohne Botox….
Cheesecake mit Brownieboden.. ich werd verrückt!!! Das ist ja wie Ostern und Weihnachten an einem Tag!
Love it!!
Knutscher
Deine Claretti
Smillas Geschick meint
Waaah, wie cool, ein Kuchen gewordener Polka Dot Traum :))
Grandiose Idee!
klanzundkecker meint
wow – der sieht ja wunderschön aus – wenn der so schmeckt, wie er aussieht…