Oh, wie lange gab es hier eigentlich keine Stulle der Woche mehr? Dabei sind kreativ belegte Brote nach wie vor gern gesehene kleine Snacks oder gar Mittagessen für mich. Als mir diese Woche das gerade erst neu erschienene Kochbuch “Selbstgemacht – Das…
Banh Mi Sandwich mit Leerdammer und ein Gewinnspiel – Käsestulle mal anders #wirkäsebroten (enthält Werbung)
Es folgt: eine dringende Ode ans Käsebrot. Denn wirkäsebroten hier in meiner Familie tagtäglich. Sind wir auf Reisen in der Ferne und genießen dort noch heute exotische Speisen und neue Gerichte freuen wir uns morgen schon wieder auf das erste…
Eine kleine Sommerstulle: Naan mit Ricotta, Mirabellen und Thymian
Neues aus der Reihe: Dinge, die ich seit Jahrzehnten nicht mehr getan habe: Mirabellen essen. Mirabellen, meine Güte. MIRABELLEN. Ich weiß gar nicht wieso mein Leben so viele Jahre um sie herum kam, waren sie vielleicht mal nicht erhältlich oder…
Stulle der Woche: Das Bounty-Brot mit selbstgemachter Kokosbutter, Erdbeeren und Schokoladensauce
Meuterei auf der Bounty. Ging es damals eigentlich um eine Stulle? Objekt der Begierde: eine Stulle mit selbstgemachter Kokosbutter, auf welcher Erdbeeren tapfer auf ihren Einsatz warten und sich noch ein bisschen unter Schokoladensauce verstecken? Ne? Sicher? Schade. Denn diese…
Stulle der Woche, No. 8: Zartes Rosmarin-Meersalz Knäcke mit Camembert und Aprikosenmarmelade
Die liebe Barbara hatte sich letzte Woche per Kommentar für diese Woche eine Stullenkreation aus Knäcke gewünscht. Ich spiele also Stullenfee und habe im Supermarkt ein total leckeres hauchzartes Knäckebrot entdeckt, das ganz dezent mit Rosmarin durchzogen und Meersalz bedeckt…
Stulle der Woche, No. 7: Kochschinken mit Minz-Pistazien Pesto und Rucola auf krossem Baguette
Genau dieses fulminante Baguette wird mein Gatte heute in seiner Tasche finden und sich freuen. Ich würde mich freuen, wenn es als Hasenbrot wieder zurückkommt, aber die Chancen stehen realistischerweise 100:0, daß es noch nicht mal die Bahnfahrt zum Büro…
Stulle der Woche No. 6: Geröstetes Brot mit Zitronenfrischkäse, Walnüssen und Akazienhonig
Ganz frisches Brot, knusprig in einer Grillpfanne geröstet – wenn ich gerade die Augen schließe und nur meine Nase sinnieren lasse, habe ich das Gefühl, in einer urigen Bäckerei zu leben. Ganz fern ist der Gedanke mittlerweile ja nicht mehr….
Stulle of the week – Part 1
Kürzlich geriet ich unschuldigerweise aber nicht wenig amüsiert in ein Gespräch über ungewöhnliche Stullen-Vorlieben. Ein Thema, bei dem ich definitiv mitreden kann, war ich als kulinarisch experimentelle Jugendliche doch für ungewöhnliche Kompositionen wie “Erdnussflip-Frischkäse”-Brötchen oder “Nutella mit Butterkeks”-Baguette bekannt. Wenn…