Nach einer einwöchigen Pause komme ich heute wieder mit diesem feinen Rezept für einfache Honig Bananen Muffins. Die haben mich so erfreut, dass ich gleich vier Stück davon zum (zweiten) Frühstück verspeiste, bevor sie jemand anderes zu Gesicht beziehungsweise zwischen…
Ein kleiner Himbeere Mascarpone Pie, der "I love you" sagen würde, wenn er könnte
und das nicht nur am Valentinstag. Jeden Morgen würde der das sagen, wenn er auf einem Tablett mit Lieblingsblumen (Ranunkeln!) ans Bett manövriert werden würde und nachmittags, wenn er auf dem Couchtisch gemeinsam mit einem Milchkaffee warten würde. Oder nachts,…
Himbeerzucker Palmiers – Schweineohren auf Französisch
Egal, wie man sie nennt: Palmiers, Schweineohren oder Elephant Ears, ich liebe diese kleinen Blätterteig-Kekse. Sie sind zugleich knusprig, butterig und leicht süß, das muß man als kleiner Keks auch erst mal schaffen! Auch VIP Schweineöhrchen Miss Piggy, die ja…
Ein Traumdessert – ofengeschmorte Vanille-Himbeeren, die in Meringue-Sahne baden.
Ofengeschmorte Himbeeren, die in Meringue-Sahne baden also. Soso. Ofengeschmorte Himbeere müßte man mal sein. Entschuldigt bitte, ich bin gerade wohl ein bisschen Dessert-high und befinde mich mit meiner kleinen Familie im Dessertparadies. Mit Löffeln und sehr vielen holländischen Waffelkeksen bewaffnet…
Jeannys Lieblings-Streuselkuchen mit Himbeeren – ein easy peasy Klassiker
Butter-Zucker-Streusel! Ich kann wirklich eisern sein und mich ab und an mit dem Naschen zurückhalten … aber bei Streuseln versagt der Teil des Gehirns, auf den ‘Vernunft’ geschrieben wurde, vollends. Die Nase gibt in der Nähe dieser Streusel sofort Meldung…
Vanille-Himbeer-Geburtstagskuchen für ein besonderes Geburtstagskind
Besondere Geburtstage erfordern besondere Back-Mitbringsel und als kürzlich laut wurde, daß die weltsüßeste ‘Initiative Sonntagssüß‘ 1 Jahr alt wird (was im kurzlebigen WWW so ungefähr 25 Jahre bedeutet, junges fröllein!), spukte mir dieser Kuchen sofort im Kopf herum. Samt Deko,…
I scream, you scream, we all scream for ice cream – Himbeer-Semifreddo am Stiel
Eines sei vorweg erwähnt: für dieses Eisrezept am Stiel braucht man keine Eismaschine. Was sehr gut ist, weil: ich habe überhaupt keine Eismaschine. Eine Tragödie, die mein Mann jedes Jahr, wenn es beginnt warm zu werden, mit mir durchstehen muß….