Gestern beglückte mich hier dieses Rezept für Zitronen-Biskuitrolle mit Mascarponefüllung. Ein Zitronenkuchen mal gerollt, auf keinen Fall geschüttelt, wie Mister Bond vielleicht sagen würde. Die Zitronen-Biskuitrolle schmeckt herrlich frisch und durch die Mascarponefüllung auch ein bisschen sündig wie ein cremiges italienisches…
Skoleboller oder skolebrød- norwegische Hefeschnecke mit Vanillecremefüllung
Skoleboller oder skolebrød, das sind die norwegischen Antworten auf die Hefegebäckteilchen ihrer Nachbarn. Wie ich las, war dies zumindest seit den 50er Jahren DAS Pausenfrühstück für norwegische Schüler, übersetzt: ihr Schulbrot. Nicht so schlecht, so ein Skoleboller versüßt einem die…