Liebes Meraner Land, lass uns doch einfach heiraten. Genug Dates hatten wir ja mittlerweile schon und das allerschönste an unserer Liebe ist: es wird nienienicht langweilig zwischen uns. Meetmerano, das ist sonnenverwöhnt in der Stadt vor Palmen sitzen und auf die…
Buchteln mit Mirabellenfüllung und Vanillesauce
Ich lag dem Obsthändler schon seit Wochen in den Ohren. Mirabellen, irgendwann müssten doch mal Mirabellen eintrudeln. “Alles zu seiner Zeit” sagte der saisonal liebende Verkäufer, hatte natürlich recht und schickte meine Saisonobst-Geduldsfaden ins Trainingscamp. Selbstverständlich sollte man saisonal einkaufen…
Apple Pie mal anders – und dazu mit leckerer Nuss-Cranberry-Amarettini-Füllung
Selbstgemachte Vanillesauce fliesst über diesen ofenwarmen – mit einer leckeren Mischung aus Nüssen, Cranberries, Amarettini und braunem Zucker gefüllten, dann in Pie-Teig umhüllten – Apfel. Dazu unisono aus aller Testpersonen Münder: “mmmmmmmmmmmmmm”.Das grandiose daran ist: er entstand aus den Resten…