Mit einem Strauß roter Rosen könnte man mein Herz nicht so leicht erwärmen (Ranunkeln, Hyazinthen, Dahlien, Hortensien wären hier schon die geeignetere Blütenwahl), aber: wer mit einem Teller dieser köstlichen Pflaumen-Rosenmuffins aus Blätterteig in der einen, Puderzucker oder Sahne…
Rezept für Blaubeer-Streuselmuffins – blueberry streusel muffins
Blaubeermuffins mit Streuseln schmecken für mich nach Rausfahren aufs Land. Picknick auf einem Steg. Füsse ins Wasser halten. Nicht, dass ich in nächster Zukunft mal in so eine Situation käme, aber das Rezept: wollte ich Euch nicht enthalten. Denn: die…
Rezept für kleine Mandel Muffins ohne Mehl – Gato de Almendra aus Mallorca mal im Muffin Format
Hier folgt heute ein Rezept für Mandelmuffins ohne Mehl. Gato de Almendra aus Mallorca. Aus Gründen. Corona-Gründen nämlich. “Jeannyyyyyy, wir brauchen Rezepte für Kuchen ohne Mehl” So oder so ähnlich lauteten die meisten Nachrichten, die mich letzte Woche erreichten, nachdem…
Ein Rezept für Zupfkuchen-Muffins (mit oder ohne Himbeeren)
Zupfkuchen Fans hier? Ich hoffe doch schon, denn ich bin ein bisschen froh, mein kleines Zupfkuchen als Muffins – Rezept Hirngespinst um 5 Uhr früh in die Tat umgesetzt zu haben und sie gelungen mit Euch teilen zu können. Als…
Rezept für Pastéis de Nata – portugiesische Puddingtörtchen
Kinners, kommt schnell zu mir in die Küche, denn es gibt: portugiesische Puddingtörtchen: Pastéis de Nata (auch Pastéis de Belém genannt, Belém ist ein Vorort Lissabons), für die man sich in Lissabon schon mal gerne frühmorgens in Warteschlangen die Beine…
Rezept für zarte Zitronen Friands – das sind kleine Mandelküchlein mit Zitrone
Nachdem mein Zitronenkuchen vom Blech einer der Dauerbrenner ist und ich mal ein kleineres Zitronenkuchenrezept für Geburtstage, Kuchenbuffets oder Schulbasar-Anlässe kreieren wollte, kommt es hier endlich nach ein paar Versuchen: Zitronenfriands. Denn Zitronenkuchen ist schließlich ein echter Klassiker und oftmals unter…
Rezept für leckere Apfel-Schokomuffins – apple chocolate muffins
Time for Apfelkuchen. Für Schokokuchen ja eh immer. Nicht, dass jemals keine Zeit dafür wäre, denn Äpfel sind uns ja das ganze Jahr über beschert und hier gibt es auch schon mal zwischendurch ausserhalb der Herbstzeit Apfelrezepte. Aber gerade kommt…
Rezept für Amerikaner-Muffins – das Klassikergebäck Amerikaner aus der Muffinform mit Vanillepudding Teig
Ein einfaches Rezept für softe Amerikaner aus der Muffinform? Oha, was ist da los? Das hier ist los und brachte wunderbaren Vanilleduft in mein Haus: OK, ich gebe zu, diesen Gebäck-Klassiker aus Kindertagen habt Ihr hier schon öfter gesehen. Ich habe…
Rezept für weihnachtliche Lebkuchen-Schokomuffins im Tannenzapfenlook, dazu meine liebste Weihnachts-Playlist {enthält Werbung}
Der Weihnachtsbäckerei–Backrausch ist jetzt endgültig aktiviert. Als hätte jemand auf meinen Weihnachtsgebäck-Knopf gedrückt und die Hände fangen wie schon Last Christmas an zu kneten. Und zwar alles, was sich mir in den Weg stellt. Meistens handelt es sich ja in…
Rezept für herrlich zimtige Zupfbrot-Pull apart Muffins mit Ahornsirup Glasur – Zimtschnecken mal anders (pull apart bread muffins recipe)
Ganz eventuell bin ich gerade Mutter geworden: 8 Zupfbrot-Muffin Babies sind mir aus dem Backofen entsprungen und standen plötzlich auf meiner Kücheninsel. Sie haben definitiv auch “Mama!” zu mir gesagt und sind so mega süß. Guckt doch mal! Achtlinge! Aber…
Mein neues Backbuch “Jeannys Lieblingskuchen” ist endlich da, yay, und zur Feier könnt Ihr eine KitchenAid Mini gewinnen {enthält eine Produktplatzierung}
Oh, wie habe ich auf diesen Termin hingefiebert: Mein neues Backbuch “Jeannys Lieblingskuchen” (*Amazon Partnerlink oder direkt beim Verlag erhältlich oder aber hier bei Geliebtes Zuhause) ist endlich erschienen und zur Feier meines neuen Kochbuchs könnt Ihr – meine liebsten Leser –…
Ein Rezept fuer Kokosnuss Aprikosen Friands – so schmeckt (und duftet) der Sommer
Ein Rezept für Kokosnuss Aprikosen Friands – so schmeckt der Sommer. Und Sommer roch schon immer ein bisschen nach Kokosnuss, selbst an kleinen Baggerseen in meinem Hessen der 80er Jahre. Die Sonnenmilch-Industrie hatte es sich wohl zur Aufgabe gemacht, ein…