Alljährlich grüßt der Osterhase und hach, Ostern klingt für mich immer so fein nach Frühling, in den Wiesen hopsende Kinder mit Radaraugen und ausgedehnten Familienfrühstücken. Ein bisschen relaxter als Weihnachten mit Tulpen auf dem Tisch, Osterlamm Kuchen auf dem Küchentresen…
Rezept für Pho Bo Suppe – eine leckere einfache vietnamesische Rinderbrühe mit Reisnudeln
Pho Bo oder: die vietnamesische Nudelsuppe die wirkt wie ein inneres Tannennadelbad, ist comfort food und soulfood zugleich. Ganz heiß aufgegossen und mit vielen Aromen bespickt hält sie – zumindest rede ich mir das bisher ganz erfolgreich ein – die Bazillen…
Shakshuka – gebackene Eier in würziger Tomaten Harissa Sauce mit Kichererbsen. Ein einfaches schnelles Mittagessen.
Hui, gebackene Eier in würziger Tomaten Harissa Sauce mit Kichererbsen war kürzlich mein kleines schnelles faules Mittagessen. Eigentlich hatte ich gar nicht geplant, das Rezept hier auf dem Blog zu posten, es entstand einfach aus der Not dessen, was ich…
Ein so leckeres Rezept für Süsskartoffel Gratin oder Dauphinois mit Thymian {enthält einen Werbelink}
Hier mal wieder ein kleines herzhaftes Mittagessen Rezept für jeden Tag. Eines, das sich fast von alleine macht, wenn man nur ein paar wenige Zutaten bei der Hand hat und trotzdem nicht langweilig schmeckt: das Süsskartoffelgratin bzw. Süsskartoffel Dauphinois. Ich habe…
Ein Frittata Rezept mit Spinat und Feta – mein kleines Mittagessen heute
Hier ein neues Rezept aus meiner kleinen Mittagessen Reihe: Frittata mit Spinat und Feta. Die italienische Omelett Variante ist mir die liebste und einfachste Mittagessen Variante, wenn ich noch Reste an Gemüse oder Käse in meinem Kühlschrank finde oder einfach noch…
Minze-Spinat Couscous mit knusprigem Zitronen Hühnchen – ein kleines Mittagessen Rezept
Ich stehe mit meiner Liebe zu Couscous Rezepten leider ein bisschen alleine da in meiner Familie. Der Sohnemann mochte es mal sehr, wird allerdings in der Schulküche sehr häufig damit versorgt in den Mittagspausen und seitdem ist Couscous ein kleines rotes…
Ein Möhrensuppe Rezept mit Kokosmilch und Ingwer – einfach und lecker. Und von innen wärmend.
In meinem letzten Blogpost hatte ich ja erwähnt, hier ab und an zwischen den leckeren sonntagssüssen Rezepten auch kleine Mittagessen zu posten, sobald mir etwas leckeres über meinen Löffel huscht. Ich starte sogleich mit einem leckeren Möhrensuppen Rezept als einfaches schmackhaftes kleines…
Jeanny + Südtirol Teil zwei + ein Apfelschmarrn aus dem Ofen
Ach Du Lieblingsfleckchen Südtirol auf dieser Erde.. Halt, ich war noch gar nicht fertig mit meinem Reisebericht über Südtirol. Ich muß unbedingt noch erzählen, wie schön die Landschaft dort ist und Euch ein mitgebrachtes Traumdessert-Rezept für Herz und Seele verraten….