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Ein Rezept für cremige Zitronen Buttermilch Tarte – so schmeckt der Frühling

22. März 2015

Aus aktuell wetterlichem Anlass gab es in dieser Woche ein sonnengelbes Rezept für cremige Zitronen Buttermilch Tarte.
Die Sonne war endlich da (bis auf ihr kurzes Abtauchen zur Sonnenfinsternis), Gartenlust kroch mir in den Sinn, ich wühlte meine Sonnenbrille schon mal aus dem Schrank hervor, orderte eine Horde Klettererdbeerpflanzen, hielt vollkommen überstürzt nach kurzen Kleidern Ausschau, setzte mir am Schreibtisch einen Strauß melonensorbetfarbene Ranunkeln vor die Nase und wäre dann jetzt soweit für dieses Ding, das sich Frühling nennt.

Backrezept für Zitronen Buttermilch Tarte Sommerkuchen Tarterezept Buttermilchkuchen Zitronenkuchen Zuckerzimtundliebe
Samt der dazugehörigen Glücksgefühle. Schon beim Gedanken an Sonnesatt wachsen mir theoretische Sommersprossen, nur die Füsse sehen in den Ballerinas leider noch ein bisschen Pantone neonweiss aus, da muss ich aber jetzt wohl mit durch.
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Backen, Brot, Dessert, Fruchtiges, Frühstücken, Herbst, Kinder, Kuchen, Picknick, Reisen, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood

Über ein Rezept für Blaubeer-Bananenbrot mit Streuseln oder: wo die wilden Blaubeeren wohnen, nämlich in Kanada!

22. Februar 2015

Dass dieses Rezept für saftiges Blaubeer Bananenbrot mit Streuseln dieses Wochenende in unseren Mündern, auf unseren Hüften und dann in diesem Blog landet, verdanke ich der Tatsache, zunächst über sehr reife Bananen im Obstkorb, die verarbeitet werden wollten, dann über Streuseljieper und schließlich meinen Bilderordner “Wilde Blaubeeren aus Kanada” gestolpert zu sein. Backrezept Rezept Bananenkuchen Bananenbrot mit Blaubeeren und Streuseln Streuselkuchen Blaubeeren Wilde Blaubeeren Kanda Zuckerzimtundliebe Foodblog Backblog Wild Blueberries of Canada-9Da, wo die wilden Blaubeeren wohnen und wachsen, im Osten Kanadas, war ich nämlich im vergangenen Jahr und seitdem würden rätselnde Ärzte über MRT Aufnahmen oder pittoresken Röntgenergebnissen grübelnd wohl verlauten müssen: “Jeanny Horstmann ist ein innerlicher Schlumpf!” Volle Kanne erwischt! Ich hatte ein, zwei, drei, vier, fünf Hände von diesen Beeren, frisch vom Strauch. Pro Stunde. 10 Stunden am Tag. Fünf kanadische Tage lang.

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Backen, Cheesecake, Dessert, Herbst, Kuchen, Schokoladiges, Sommer, Sonntagssüß

Rezept für super schokoladigen Schokoladen-Kakao Gugelhupf mit Cheesecakefüllung und Schokoladenganache

15. Februar 2015

Heute auf meinem Teller und Blog also ein Rezept für ziemlich dekadent saftig schokoladigen Devil Food Schokoladen-Kakao Gugelhupf mit Cheesecakefüllung also. Ja, Sie lesen richtig.

Rezept für Schokoladengugelhupf mit Cheesecakefüllung Kakaokuchen Schokoladenkuchen Käsekuchen Füllung Backrezept Zuckerzimtundliebe Foodblog Backblog Brownie
Sonntag ist Tatort, nicht nur auf ARD, heute auch auf ZZL (Zucker, Zimt und Liebe): Denn es ist zu vermuten, dass dieser Schokoladenkuchen einen Käsekuchen ge(fr)essen hat. Oder wie auch immer man das nennt, wenn Kuchen Kuchen essen/fressen. Der Schokoladenkuchen hingegen behauptete felsenfest, der Cheesecake hätte sich einfach unbefugterweise einen Tunnel gegraben.

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Feature, Frühstücken, Kochen, Sonntagssüß, Soulfood

Rezept für Elvis Pancakes, das sind Banane-Erdnussbutter Pancakes mit Bacon – der King of Pancakes

1. Februar 2015

Ein Rezept für Bananen Erdnussbutter Bacon Pancakes aka Elvis Pancakes auf meinem Blog zu präsentieren ist wohl die größte Soulfood Schweinerei, die es hier jemals gab und war uns heute großes Frühstücksglück am Horstmann Tisch.Elvis Erdnussbutter Bananen Pancake Rezept bester Pancake Bananenpfannkuchen Zuckerzimtundliebe einfaches Rezept Frühstücksglück Foodblog

Der King of everything Elvis Presley wird sich, sollte er denn wirklich noch unter uns weilen, nach diesem Blogpost wohl mit seinen blue suede shoes in Hüftschwung Ausgangsposition begeben und abtanzen, als gäbe es keinen Morgen in Graceland. Und erst recht keine Waage im Bad am Morgen NACH Verzehr dieser Pancakes.

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Backen, Brot, Feste, Frühstücken, Gebäck, Picknick, Schokoladiges, Sonntagssüß, Stulle of the week

Rezept für Schokoladen Brioche Hefeknoten, der sich ganz fantastisch mit Butter und Fleur de Sel Karamellcreme bestreichen lässt

25. Januar 2015

Ich glaube ja fast, dieser Schokoladen Brioche Hefezopf oder Hefeknoten wurde mir vom Schicksal gesandt, um mich in Zurückhaltung wie Geduld zu schulen sowie dolle in den Wahnsinn zu treiben. Ein Geschenk des Askese-Ministeriums sozusagen. Wie um Himmels Willen soll man ein solches Backwunder in der Küche stehen haben und nur eine Scheibe davon essen, um ihn dann brav zurück zu lassen und anderer Dinge nachzugehen? Das geht doch gar nicht!Rezept Schokoladenbrioche Hefezopf Hefeknoten Zuckerzimtundliebe Foodstyling RecipeWas sind das eigentlich für Menschen, denen so viel Disziplin beschieden ist, obgleich das ganze Haus nach frischem Brot duftet? Die gleichen vielleicht, die auch eine Toffifee Packung öffnen, nur genau ein Toffifee daraus entnehmen, um den Rest dann wieder brav bis nächste Woche in den Schrank zu stellen?

Der Briochelaib stand nach dem Backen eine ganze Weile auf der Kücheninsel, die ich leider von meinem Lieblingssessel aus sehr gut einsehen kann und ich dachte fortan jede Sekunde an Schokoladenbrioche, Brioche mit Schokoladenstücken, Hefezopf, viel Butter, Karamellcreme, Schokoladencreme, Butter, Fleur de Sel, essen, schmieren, nein dick drauf schmieren, Buttermesser, dicke Scheiben, French Toast…

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Rezept für Bakewell Tart – eine britische Frangipane Tarte mit Mandelfüllung und Marmelade

18. Januar 2015

Thank god it’s Sonntag, hierzulande Kuchentag Numero eins, aber bevor ich mich (und Euch) auf das Rezept dieser Mürbeteigtarte mit Mandelfüllung und Marmelade – im royalen Britannien als Bakewell Tart bekannt – stürze, freue ich mich erst mal darüber, wie sehr der Zimtschneckenkuchen der letzten Woche gemocht wurde. Bakewell Tart Mandeltarte Frangipanetarte Marmeladentarte Rezept Zuckerzimtundliebe FoodblogSo viele von Euch haben ihn sofort nachgebacken, erst die Rührlöffel, dann die Gabeln geschwungen, genossen und auf Instagram geteilt. Er hat sogar schon einen eigenen Hashtag: #zimtschneckenkuchen. Yippeh!
Wieso mich das so freut und zum Quietschen bringt? Dieser Kuchen bestätigt: es sind doch so oft die einfachen Dinge, die am meisten Glückseligkeit verschaffen. Ein ganz einfacher Kuchen aus Zutaten, die man fast immer im Kühlschrank hat und der trotzdem so sehr gefällt. Ohne Schniekes, ohne Bling und Profiausrüstung. Hier kann sich jeder ein Stück vom Kuchenglück backen. Das liebe ich!

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