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Rezept für Kirsch Streuselkuchen mit Walnuss – Fleur de Sel Streuseln

28. Juni 2015

Zugegebenermassen ist dieses Rezept für Kirsch Streuselkuchen ein echter Kuchenklassiker, einer der Oma-Kuchen, die man früher auf lustig beblümter Tischdecke mit Kirschhängern im Garten serviert bekam und nicht aufhören konnte, auf dieses Kaffeekannen-Tropf-Ding zu starren, was bestimmt einen Namen hat, den ich aber nicht kenne. Vielleicht gibt es diese Kaffeetropfenstopper oder Antikaffeefleckenaufweißentischdecken-Vorrichtungen auch gar nicht mehr.

Einfaches und leckeres Kirsch Streuselkuchen Rezept mit Walnuss Streuseln und Fleur de Sel von Zucker, Zimt und Liebe dem deutschen Backblog
Einfaches und leckeres Kirsch Streuselkuchen Rezept mit Walnuss Streuseln und Fleur de Sel von Zucker, Zimt und Liebe dem deutschen Backblog
Aber viel mehr schade wäre doch wirklich, wenn all die köstlichen Oma Kuchenrezepte verschwinden würden, oder? Wer hier regelmässig mitliest weiß, dass ich für einen ehrlichen Gugelhupf, einen saftigen Marmorkuchen, eine Erdbeertarte oder die good old Biskuitrolle alles stehen und liegen lassen würde.
„Oldies but goldies“ finde ich und in Streuseln könnte ich ohnehin baden, ich würde mir sogar Streuselduft flakonieren lassen und mit zum Tanzen nehmen. Stellt Euch mal vor, jemand geht an Euch vorbei und duftet nach frischem Butterkuchen mit Streuseln! Den schnappt Ihr Euch doch sofort und weicht auf der Tanzfläche nicht mehr von seiner Seite, oder?Einfaches und leckeres Kirsch Streuselkuchen Rezept mit Walnuss Streuseln und Fleur de Sel von Zucker, Zimt und Liebe dem deutschen BackblogEinfaches und leckeres Kirsch Streuselkuchen Rezept mit Walnuss Streuseln und Fleur de Sel von Zucker, Zimt und Liebe dem deutschen Backblog

Das tolle an diesen klassischen Rezepten ist, dass man sie so vielfältig variieren kann. Deswegen habe ich zur Kirschvariante des Streuselkuchen aus den normalen Butter-Zucker-Streuseln welche mit Walnuss und einem Hauch Fleur de Sel kreiert. Weiterlesen…

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Rezept für Palatschinken mit Ahornsirup-Blaubeeren – diese zarten Pfannkuchen machen heute Blau

21. Juni 2015

Ja, hier folgt heute ein Rezept für Palatschinken. Und nein, die stammen nicht von einem Schwein und haben überhaupt gar nichts mit Fleischlust an der Backe. Ich würde mal frecherweise behaupten, Palatschinken seien die österreichische Vetter der sehr sehr ähnlichen französischen Crepes, beide eher von zarterer Statue als die Verwandtschaft bestehend aus Pfannkuchen oder Pancakes. Außerdem noch viel unversehrter als der Kaiserschmarrn.Einfaches leckeres Palatschinken Rezept mit Blaubeer Ahornsirup Sauce zuckerzimtundliebe, Frühstücksidee, Frühstücksglück
Einfaches leckeres Palatschinken Rezept mit Blaubeer Ahornsirup Sauce zuckerzimtundliebe, Frühstücksidee, Frühstücksglück
Aber eines haben sie gemein: Sie sind Frühstücksrezepte allererster Sahne und im Nu zubereitet. Meistens hat man alle Zutaten im Haus und man kann sie mit Früchten der Saison, Schokosauce, Eis (psst, Geheimnis) oder Sahne krönen. Alleine die schwierige Auswahl jeden Sonntag morgen macht mir zu schaffen und auch ein bisschen, dass meine Familie schon kurz anmerkte, dieser Lieblings Kakao Kaiserschmarrn mit Himbeeren sei zwar megalecker, aber man könnte doch auch mal was anderes ausprobieren.

Einfaches leckeres Palatschinken Rezept mit Blaubeer Ahornsirup Sauce zuckerzimtundliebe, Frühstücksidee, Frühstücksglück

Gleich drei weitere Gründe führten mich also zu diesem Rezept für Palatschinken mit Ahornsirup Blaubeersauce:
1.) Einige meiner Freunde nennen mich Schinki, was der Autokorrekturfunktion von Clara aka tastesheriffs iphone zu schulden ist und sich mittlerweile ganz schön wacker hält. Was liegt da näher, als endlich mal ein Palat“schinki“ Rezept zu kreieren?
2.) In der nächsten Woche begebe ich mich auf eine Reise ins schöne Tirol und man kann ja nie früh genug mit der Akklimatisation in neue Gefilde beginnen, und zwar natürlich auch kulinarisch.
3.) In dieser Woche erschien die neue Ausgabe des Foodmagazins „LECKER„, in der meine Reise gemeinsam mit der LECKER nach Kanada mitsamt leckerer Blaubeerrezepte als hübsche Strecke abgebildet ist und die mich im Zeitschriftenladen zum Freudequietschen brachte. Hatte danach schlimmen Blaubeerjieper und erinnerte mich daran, dass ich unbedingt mal sehen möchte, wie Ahornsirup geerntet wird. Ab auf die stets wachsende „bucket list“ der Dinge, die ich erkunden möchte.Einfaches leckeres Palatschinken Rezept mit Blaubeer Ahornsirup Sauce zuckerzimtundliebe, Frühstücksidee, Frühstücksglück

Einfaches leckeres Palatschinken Rezept mit Blaubeer Ahornsirup Sauce zuckerzimtundliebe, Frühstücksidee, Frühstücksglück
Rezept für zarte Pfannkuchen, Crepes oder Palatschinken mit Ahornsirup-Blaubeeren
(für ca. 8 Palatschinken)

Zutaten:
125g Mehl
1 Prise Salz
1 Miniprise Zimt
2 Eier (Gr. L)
275ml Milch (eventuell etwas mehr)
2 EL geschmolzene Butter
etwas Öl zum Ausbacken

125g frische Blaubeeren
50g Ahornsirup (ersatzweise Honig)
evtl. leicht geschlagene Sahne

oder
Zucker, Zimt (und Liebe)

Zubereitung:
1.) Eine nicht zu große, beschichtete Pfanne bereithalten.
2.) Mehl, Salz und petit peu Zimt einmal durchsieben und in eine Rührschüssel rieseln lassen. Eine Mulde in die Mehlmischung formen und die Eier dazu geben. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel schnell vermengen. Nun die Milch dazu geben und alles rasch zu einem glatten Teig verrühren, dann die Butter unterrühren. Den Teig nun 15 Minuten gehen lassen. Ist der Teig danach sehr zähflüssig, ruhig noch 1-2 EL Milch einrühren.
3.) Die Pfanne leicht mit Öl bedecken und auf höchster Stufe erhitzen. Dann auf mittelhohe Stufe zurückstellen und ca. 2-3 EL Teig in die Pfanne geben. Es gibt übrigens spezielle Crepes-Pfannen, ich selber habe die aber noch nie getestet. Jetzt muß es ruckzuck gehen, bevor der Teig schon angart. Die Pfanne schnell mit drehenden Bewegungen dazu überreden, den Crepes Teig gut und dünn zu verteilen oder sogar Spezialgerät wie diesen Teigverteiler (*Amazon Partnerlink) einsetzen. Kurz braten und dann vorsichtig wenden. Wenige Sekunden weiter braten, diese dünnen Küchlein sind schnell fertig, also auf keinen Fall zwischendurch mal nachschauen, was die Nachbarn so vor der Tür schnacken oder die Lieblingsschmonzette fertiglesen.
4.) Alle Palatschinken so zubereiten, dann halbieren und noch einmal umfalten, so dass kleine Viertel entstehen.
5.) Für die Blaubeersauce Ahornsirup und frische Blaubeeren in einen Topf geben und so lange köcheln lassen, bis die Beeren ihre Körperspannung verlieren, Saft abgeben und schön weich werden.
6.) Die Palatschinken nun mit Blaubeeren übergießen und eventuell steif geschlagener Sahne krönen. Oder aber einfach mit Zucker, Zimt und Liebe genießen. Oder: Vanilleeis (schon am Morgen, unser Geheimnis, OK?) Denn…

…nach einer Woche Mineralwasser hab ich mir das auch mal verdient, obgleich mir das reine Mineralwasser trinken seit dem Projekt: Wasserwoche in 2014 längst nicht mehr schwer fällt. Es ist einfach kein Verzicht mehr. Während ich nach meiner ersten Wasserwoche Erfahrung noch jeden Tag darüber tagträumte, was ich am Tag nach der Woche wohl als erstes trinken wolle, ist mir das Mineralwassertrinken mittlerweile in Fleisch und Blut übergegangen.
Nicht nur arbeite ich seit dem letzten Jahr fleissig an meiner Vorhand und stehe wirklich wöchentlich auf den Tennisplatz, auch habe ich mir Softdrinks komplett abgwöhnt.
In diesem Jahr war es für mich dann lediglich die Herausforderung, auf das „ausreichend trinken“ zu achten und dank der Affenhitze während der Challengewoche war das ein leichtes. Ich habe mir einfach vorgenommen, immer zu trinken, wenn ich die Gerolsteiner Flaschen erspähte und habe so jeden Tag sogar etwas mehr als die empfohlene Menge pro Tag geschafft. Kann man sich wirklich gut angewöhnen und der Mineralstoffhaushalt dankt es ganz bestimmt.Einfaches leckeres Palatschinken Rezept mit Blaubeer Ahornsirup Sauce zuckerzimtundliebe, Frühstücksidee, Frühstücksglück

Habt Ihr auch an der Challenge teilgenommen und wie hat sie Euch gefallen? Und welcher Typ Pfannkuchen ist Euer Favorit? Der klassische deutsche? Crepes oder Palatschinken? Dicke Pancakes? Zerrupfte Kaiserschmarrn?

Habt einen bezaubernden (und leckeren) Tag,
all the love,
Eure Schinki, ähm Jeanny

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Tolles Brombeer Eis in der Zitrone – ein Eisrezept ohne Eismaschine (und ohne Ei)

14. Juni 2015

„Sauer macht lustig, selbstgemachtes Brombeer-Eis in der Zitrone ganz ohne Eismaschine macht ganz schön glücklich“. So oder so ähnlich kennt man das Sprichwort ja. Vielleicht sollte ich heute mal Lotto spielen, denn ich müsste heute gemessen an meinem Brombeereis aus Zitrusschalen Konsum vor Glück und Eis platzen. Außerdem ist heute der letzte Tag der Wasserwoche, die ich erfolgreich hinter mich gebracht habe, ohne auch nur einmal zu schummeln. Hier greift die „Große Taten müssen immer mit Eis belohnt werden“-Policy im Hause Zucker, Zimt und Liebe. Rezept Brombeer Eis ohne Eismaschine in Zitronenschale Eis selber machen ohne Ei mit gezuckerter Kondensmilch einfaches Eisrezept
Seit ich zum ersten Mal diesen Trick zum Selbermachen von Eis aus nur wenigen Zutaten (hauptsächlich gezuckerter Kondensmilch und Sahne) und ohne Eismaschine für mich entdeckt habe, sprudelt es vor Ideen. Ich schlendere über den Markt und die bunte Körbchen und hübschen Obstfarben, die uns der beginnende Sommer schenkt, wandern gedanklich schon mal in die Eisschale.

Rezept Brombeer Eis ohne Eismaschine in Zitronenschale Eis selber machen ohne Ei mit gezuckerter Kondensmilch einfaches Eisrezept
Rezept Brombeer Eis ohne Eismaschine in Zitronenschale Eis selber machen ohne Ei mit gezuckerter Kondensmilch einfaches Eisrezept
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Über Chia Bananen Brot mit Himbeeren und meine Erfahrungen mit dem Projekt: Wasserwoche von Gerolsteiner {Promotion}

10. Juni 2015

Dieses Chia Bananenbrot mit Himbeeren ist ein kleines Backträumchen. Die Teilnahme an der Gerolsteiner Projekt: Wasserwoche Challenge habe ich nämlich zum Anlass genommen, aus der jetzigen Woche eine Nährstoff-Granatenwoche zu machen und habe meinem Lieblings Bananenbrot nebst Himbeeren kurzerhand Superfoodliche Chiasamen zugefügt. Das Rezept findet Ihr hier auf der Seite zur Trinkchallenge.
Mal sehen, ob ich am Ende dieser Woche als ein wandelnder Sonnenschein durch die Gegend laufe, ob ich vielleicht sogar irgendwie leuchte und ob mich Mann und Sohn überhaupt wieder erkennen werden.

Chia Bananenbrot mit Himbeeren Rezept für Gerolsteiner Projekt Wasserwoche

Eine Woche lang nur Mineralwasser trinken, das ist für mich seit dem letzten Jahr keine allzu große Herausforderung mehr, gebe ich ja offen zu. Ich habe die Wasserwoche in 2014 schon einmal erfolgreich hinter mich gebracht, was eigentlich total einfach war und seitdem habe ich kontinuierlich meinen Konsum von Softdrinks reduziert. Ich trinke jetzt hauptsächlich Mineralwasser, ab und an Smoothies und Säfte.Chia Bananenbrot mit Himbeeren Rezept für Gerolsteiner Projekt Wasserwoche
Kaffee am Morgen ist für mich schönes Beiwerk und kein Muss, um in den Tag zu kommen, so dass ich die Wasserwoche relativ entspannt angehen konnte.
Meine Herausforderung besteht allerdings immer wieder darin, ausreichend Mineralwasser zu trinken. Darauf achte ich in dieser Woche also mehr als sonst und bin bisher wirklich positiv überrascht, dass ich mir das Mineralwassertrinken anscheinend gut antrainiert habe. Meine 10 einfachen Tricks, um mehr Wasser zu trinken habe ich wohl längst verinnerlicht.
Der wichtigste Tipp ist aus meiner Sicht, immer eine Flasche dabei zu haben und einfach immer, wenn ich sie sehe, daraus zu trinken.

Chia Bananenbrot mit Himbeeren Rezept für Gerolsteiner Projekt Wasserwoche

Zu bewußter Lebensweise gilt neben dem Trinken in dieser Woche auch verstärkter Augenmerk auf Bewegung – schließlich habe ich nach der letzten Wasserwoche endlich mit dem Tennistraining begonnen und frage mich, wieso ich das nicht schon früher begonnen habe und die Ernährung.
Diesbezüglich ist meine Maxime: keine Extreme. Ich ernähre mich ausgewogen und auch wenn hier auf meinem Blog vornehmlich meine sonntagssüssen Kuchen, Pies, Kekse und Desserts präsentiert werden, liebe ich natürlich Salate, herzhafte Gerichte, Obst und Gemüse als Snacks oder leckere frische Pastasaucen genau so sehr. Ich möchte leben und schmecken, von allem etwas auf dem Teller haben und halte nichts von zu extremen oder einseitigen und strikten Ernährungsformen, versuche aber, mich gut mit Nährstoffen zu versorgen.

Da mich meine liebe Nicole von livelifedeeply-now schon lange mit ihren köstlichen Chia-Puddings Chia infiziert hat, ich also Chia Samen ohnehin gerne mag, werde ich in dieser Woche mehr von diesem Superfood in mein Essen integrieren. Chia Samen strotzen trotz ihrer geringen Größe nur so vor Nährstoffen. Sie sind seit Jahren sehr „in“ – ähnlich wie Kohl oder Smoothies und so vielfältig, dass es ganz leicht fällt, sie in die Ernährung einzubauen, ohne sich des Genusses zu berauben.
Ich habe mir hier auf Pinterest extra ein Board mit leckeren Chia-Rezepten erstellt. Das sieht alles aus wie ein großer Desserttraum und ist dabei noch gesund!
Chia Pudding (mit Kokosmilch und Beeren, lecker!) kommt hier schon länger auf den Frühstückstisch, denn: getarnt unter dem Deckmantel nährstoffreicher Ernährung schon morgens Löffel in Pudding tauchen? Genau mein Ding. Einfach einen Teelöffel Chia-Samen in den Joghurt rühren oder über den Obstsalat streuen? Eigentlich ganz einfach. Toller Geschmack und bewußte Ernährung schließen sich nicht aus! Habt Ihr auch schon mal Chiarezepte ausprobiert und wollt sie mit mir teilen? Chia Bananenbrot mit Himbeeren Rezept für Gerolsteiner Projekt Wasserwoche
Was Chia Samen beinhalten, was sie können, was man daraus backen kann und wie schon oben erwähnt: mein Rezept für Chia Bananenbrot mit Himbeeren findet Ihr auf der Seite vom Gerolsteiner Projekt: Wasserwoche.

All the love,
Jeanny

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Gerolsteiner, Inhalt und Text jedoch meine eigene unbeeinflusste Meinung und ich finde die Idee dieser Wasser-Challenge wirklich toll!
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Beeren Buttermilch Scones mit Aperol Zuckerguss Rezept – so lecker

7. Juni 2015

Diese Beerenbuttermilch Scones mit Zuckerguss aus Aperol sind wieder einmal so ein klassicher Rezepte Erfindungs Fall a la Zucker, Zimt und Liebe. Ich hatte noch etwas vom Erdbeer-Buttermilchdrink übrig, den ich mir aus Neugierde in dieser Woche gekauft hatte, aber die ganze Ladung auf keinen Fall auf einmal trinken konnte. Klar also, dass ich daraus etwas backen müsse, denn Buttermilch ist in Gebäck oftmals ein Superstar, es macht Backwaren weicher und dichter, Pancakes beispielsweise werden sehr viel fluffiger, wie ich finde, Kuchen samtweich.

Rezept für Beeren Buttermilch Scones mit Aperol Zuckerguss Zuckerzimtundliebe Foodblog einfaches bestes Scones Rezept Buttermilch Brötchen mit Himbeere

Scones sollten es mal wieder werden, um unser erstes Draussen auf der Terrasse – Frühstücksglück am Wochenende zu zelebrieren. Ganz Deutschland scheint derzeit auf der Terrasse zu sitzen und sich die ersten Sommersprossen auf die Nasen wachsen zu lassen, möchte man Instagram Glauben schenken. Da wird gegrillt, eingeladen, erste Wasserpistolen-Meisterschaften ausgetragen und zum Schluß mit Spritz- Sommer Getränken angestossen. Zündende Backidee: Darf man das eigentlich schon morgens? Also sagen wir mal so um 10 Uhr in Deutschland? Nee? Auch nicht, wenn die Lieblingsfreundinnen kommen und Obstsalat, selbst gebackenes Vollkornbrot, Schnittlauchbutter und eine fantastische Käsevielfalt im Gepäck haben?

Rezept für Beeren Buttermilch Scones mit Aperol Zuckerguss Zuckerzimtundliebe Foodblog einfaches bestes Scones Rezept Buttermilch Brötchen mit Himbeere

Der Aperol auf den Scones wurde innerhalb eines unschuldig ausschauenden Zuckerguss versteckt. Und da ich ja überhaupt kein Alkoholgeschmack Fan bin (ja, ich bin die Langweilerin, die niemals was trinkt), habe ich das gröbste vorher weg geköchelt, was man aber nicht muß, wenn man nicht möchte. Wer den vollen Booze schmecken will, mischt den Aperol einfach direkt mit Puderzucker.
Jetzt könnte man sich wundern, dass ich überhaupt auf die Idee kam und nicht gleich Erdbeersirup oder ähnlich verwendete. Aber das leicht bittere in Kombination mit Süss und Säuerlich und Beere, das mag ich. Eine meiner Lieblingsmarmeladen ist schließlich auch die Erdbeere-Aperol Marmelade, die – sollten unsere Erdbeerpflänzchen genügend Früchte abwerfen – auch in diesem Jahr unser in Einmachgläsern eingetüteter Sommer werden wird. Darauf ein „Hoch, die Scones, auf den Sommer“. Weiterlesen…

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Erdbeer Karamell Cheesecake und spontaner Schokoladenguss Regen

31. Mai 2015

Hier regnete es gestern spontan zum frisch gebackenen Erdbeer Karamell Cheesecake, und zwar: Schokoladenguss. Also es regnete auch Regen, aber viel besser war natürlich der ungeplante süsse Kuvertüre Regen, der mir wie eine Eingebung in die Finger fiel, als ich versehentlich die falsche Schublade öffnete.Karamell Erdbeer Cheesecake Rezept mit Schokoladenguss oder auch Karamellcheesecake genannt, mein Lieblingscheesecake
Das nennt man wohl schicksalhafte Begegnung mit Kuvertüre, die wohl wie ein Cheesecake Groupie auf den Erdbeeren Platz nehmen und dem Superstar Karamell Cheesecake somit ein Stückchen näher kommen wollten.
Und da Überraschungsparties oft die besten sind, tanzte meine Zunge schon beim Gedanken an die Karmell-Erdbeer-Schoko-Kombi im schmelzenden Käsekuchen nach New York Art Samba.

Karamell Erdbeer Cheesecake Rezept mit Schokoladenguss

Immerhin die Zunge tanzt, Beine und Po waren schon zu lange nicht mehr so spontan auf einer Tanzfläche wie die Schokolade auf dem Kuchen. Dabei bin ich ein echter Tanzbär.
Wenn ich mich erst mal im Shake-Modus befinde, kann ich nur noch schwerlich von der Tanzfläche wegbewegt werden. Beispielsweise erst dann, wenn die Lichter angehen, die Bestuhlung für Tagesveranstaltungen langsam wieder aufgebaut wird oder wenn der DJ seine Playlist wieder in seine Cloud einpackt und davon braust. Byebye.

Karamell Erdbeer Cheesecake Rezept mit Schokoladenguss
Karamell Erdbeer Cheesecake Rezept mit Schokoladenguss
Abtanzen ist mein Sport Nummer eins und wurde in den letzten Monaten nur zwischen Kücheninsel und Spüle betrieben, das jedoch auch nur mit Vorsicht, weil ich von dort aus überhaupt nicht einsehen kann, ob ein Postbote naht und ob meines Anblicks vielleicht an einem Lachanfall ersticken könnte.
Der Kurier heute hat mich übrigens nicht tanzend erspäht, allerdings den Cheesecake auf dem Tisch ausfindig gemacht und mit einem genüsslichen „oh!“ quittiert. Konnte ich ihm leider nicht schenken, mußte ja noch fotografieren. Also lieber Paket-Män, wenn Sie das lesen, hier immerhin das Rezept. Vom Gatten als „eines der besten Rezepte jemals“ ausgezeichnet, vom Postboten bestaunt, von Überraschungsregen aus Schokolade gesegnet: das

Rezept für Erdbeer Karamell Cheesecake mit Schokoladenguss

Zutaten:
Für den Cheesecakeboden:
150g Butterkekse, fein gemahlen
4 EL geschmolzene Butter
3 EL Zucker

Für die Cheesecakefüllung:
900g Frischkäse, Doppelrahmstufe, zimmerwarm
300g Zucker
3 EL Karamellaufstrich (meiner kam von Bonne Maman)
4 Eier (Größe L)

Nach der Abkühlzeit für das Topping:
ca. 500g – 750g Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten
Schokoladenkuvertüre zum Garnieren

1.) Den Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform von 23cm Durchmesser mit Backpapier versehen.
2.) Kekskrümel mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker gut mischen, bis er eine feucht-sandige Konsistenz hat. Sind die Brösel noch zu trocken, ruhig noch etwas mehr Butter schmelzen und nach und nach dazu geben. Die Masse nun auf dem Springform-Boden verteilen und mithilfe eines Esslöffels feste andrücken. 15 Minuten lang backen, dann aus dem Ofen holen und die Temperatur des Ofens auf 160°C senken.
3.) Den Frischkäse mit dem Mixer kurz verrühren rühren. Die Eier einzeln dazu geben, dann den Zucker und die Karamellcreme. Die Füllung nun vorsichtig auf den Keksboden geben. Wenn man das zu feste hinein gießt, kann der Boden leicht aufbrechen und dann machen die Butterkekse im Cheesecake lustig Ihr Seepferdchen-Abzeichen – habe ich in der Vergangenheit bereits für Euch getestet.
4.) Den Cheesecake nun in den Ofen geben und ein ofenfestes wassergefülltes Gefäss darunter platzieren. Ca. 80-90 Minuten lang backen. Nicht erschrecken, der Cheesecake wird dann innen noch leicht weich wirken, das ändert sich jedoch nach der Kühlung. Also keine Bange.
5.) Den Ofen ausschalten, die Form jedoch eine Stunde lang bei leicht geöffneter Ofentür (ich stecke einfach einen Kochlöffel zwischen die Tür) langsam abkühlen lassen. Dann mindestens für 5 Stunden, besser noch über Nacht in den Kühlschrank stellen.
6.) Die Erdbeerscheiben auf dem Cheesecake nach Lust und Laune verteilen. Man kann auch kleine Erdbeeren auf den Cheesecake stellen oder halbierte Erdbeeren wild darüber geben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und über die Erdbeeren geben. Voila, fertig ist der Erdbeer Cheesecake Traum.Karamell Erdbeer Cheesecake Rezept mit Schokoladenguss

Ich wünsche Euch einen süssen Sonntag mit den liebsten Tanzbären, die Ihr kennt!

All the love,

Jeanny